【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症增加的原因是飲食生活 公仔箱論壇( `1 J3 e1 v2 t/ k
0 A# c# n' Z# L0 Q. h% p公仔箱論壇我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。
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經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。
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5 ^7 G# H8 B8 W0 @ _1 O. ntvb now,tvbnow,bttvb避開原因，以預防飲食為攝取目標 公仔箱論壇9 R! G% I; Q" P n! q% I) X' g
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不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。
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因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。 2 ?1 x3 P6 [6 u! }+ E
6 t5 b4 B, D0 F/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神經解毒・再生上需要的事項 , [6 X" B; c. P9 V# M' ?
- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升，提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
! P" a/ h$ V& }; u預防失智症食物：綠茶
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4 e/ x- f( u: k, A; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % n- c9 g6 F& ]. G% [
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將同半胱胺酸無毒化
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# ?3 A G3 |$ P( @& K: ]! f5.39.217.761天2杯綠茶可預防失智症 & {( `) C' C, f8 T. K- u& k
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綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。
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. ^/ K, T+ ]% c' @- i/ \4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。 5.39.217.76$ Z5 b/ p# `9 ~3 r
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日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。 ' q; ?6 M' c+ d" e1 \
; C, f5 l. `! n5 e& j% Ktvb now,tvbnow,bttvb綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。
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3 @) H: h7 ^! O, T& c$ ~1天3杯可以預防認知機能退化 4 p8 ~& \3 t8 a1 g% d- N, q
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有咖啡因和綠原酸的效果
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, n' M/ Q7 \4 |3 n5 l- p6 l3 R" l公仔箱論壇咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。
, f6 K: B( f5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v4 y/ d3 N; ]2 Z! m: v( c
荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。
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芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。 9 Z' G' }* E+ x; ~# u f/ y8 S, K X
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咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。 4 e7 y4 b9 B1 r
) M" t. {, M1 o* ?tvb now,tvbnow,bttvb也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c/ D) j4 z, E8 r/ g
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發表於 2019-3-18 07:26 AM
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