【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症增加的原因是飲食生活
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5 e( m2 Q$ T( W) S/ ?- p( e我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。
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經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。
2 z, K* p2 r4 w* Q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P& |4 M! p( \1 O2 [2 G+ v8 k
避開原因，以預防飲食為攝取目標
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不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。 公仔箱論壇! ]1 [" O$ M. R) K4 S
# Y5 I* c; e3 I# ? hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。 ! d3 O: G* k% w/ |% [8 R5 C
) ~0 o- o3 @1 ]1 ~- _5 k5.39.217.76神經解毒・再生上需要的事項 5.39.217.76' ]! y( j1 x! o$ P0 x3 X) `
- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升，提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
- a- X2 i. M' p+ d* w公仔箱論壇預防失智症食物：綠茶公仔箱論壇& w: [! ~; W3 y# n5 [! Z
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5 E1 L: N9 X" s8 |+ x將同半胱胺酸無毒化
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1天2杯綠茶可預防失智症 5.39.217.763 W& R- D) A' R# I8 ^# R0 `
8 h' O$ k8 s3 Q/ e公仔箱論壇綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。
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6 Q1 k2 g6 E( ] Q同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。
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7 f3 h( U p7 @# T" ]- d/ N日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p9 \: d0 r# _
, U: l, A8 e: l公仔箱論壇綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。
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; {+ d' N. P% b# t& Q7 ^+ ?+ Z公仔箱論壇預防失智症食物：咖啡5.39.217.76) e3 \* F7 n0 V+ D7 x2 V
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3 w2 J" `) Y( P) m. k' g5.39.217.761天3杯可以預防認知機能退化
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有咖啡因和綠原酸的效果 # Y3 M' ?5 N1 y0 G* L9 \1 i" s
% ^" v- K7 K9 U) g9 W+ O咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。
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荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。 公仔箱論壇/ Z" V" V3 C! W% @8 K+ [6 o8 z P
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芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。
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咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。 2 I& Y) l8 F9 g" W1 W5 G& |3 i4 X4 L; Z Y
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也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！ 公仔箱論壇; a* J& s, `5 C$ A1 n
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發表於 2019-3-18 07:26 AM
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