【早安健康／生田哲（日本藥學博士）】加工食品、罐頭、冷凍食品、速食裡含有大量砂糖與精製澱粉。這類食品吃太多會導致高血糖，進而引發癌症。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r2 d( M E. ?9 q% X( V
8 i' W$ ]) D( x( q, G& l公仔箱論壇因此，最好少吃含有大量砂糖與精製澱粉的食品。著名的癌症飲食療法「葛森療法」即禁止食用砂糖。 tvb now,tvbnow,bttvb2 a8 j, {( ^8 B+ g! y# Q X. p1 Y
. @3 Z E" n( L% o由於癌細胞非常愛吃葡萄糖，PET（正子斷層造影）便是利用這項特性發現癌細胞。癌細胞會比正常細胞多吸收5～8倍的葡萄糖，PET的原理就是運用這項特徵，在檢查時將事先標誌的葡萄糖注入體內，藉此追蹤大啖葡萄糖的癌細胞。
* E$ h$ l% F0 H4 y9 B* P; T
, s* M8 M9 h h4 E* z9 h' ~ ?公仔箱論壇高血糖是造成肥胖與糖尿病的主因，不過，比起心肌梗塞或腦中風，糖尿病患者更容易罹患癌症。 公仔箱論壇. z% ?0 ~8 |* n, `; @5 |+ U- e9 F' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N: W9 z: f6 s, Y0 V% z- F* O1 a$ i
▶高血糖容易引發癌症的原因有3項：
8 ?6 `' I4 M, B# t- z- f6 ?
+ w; p' |) X! m& Z- 癌細胞會從血液中的葡萄糖獲取增生所需的能量。所以癌細胞非常愛吃葡萄糖。
- 高血糖會產生大量「活性氧」。如前面所提到的，活性氧會使癌細胞增生。
- 高血糖會導致缺氧。癌細胞容易在缺氧的環境下增生。
/ l( H1 ?- ^& O" R9 M: B# f+ l5.39.217.76換句話說， 高血糖會產生活性氧，使DNA遭到破壞，進而引發癌症，並使癌細胞增生。因此，請盡量在飲食中減少砂糖。 $ x; @* o. W1 ^6 i& }7 z# }- H* d2 s% w
5 L, R! }9 e( w* W9 B然而，我們都愛吃甜食，不可能完全排除砂糖。因此，淺嚐即可，千萬不可以吃太多甜食。
6 [; V& A# p4 Y+ S0 B: dtvb now,tvbnow,bttvb
! _+ x& C: X3 Z4 g
% L# t% I w4 ] k8 o' R8 F( `7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @/ k! ~: p5 Y$ P! U' I公仔箱論壇▶攝取「低醣」食物獲取能量來源
; w8 _% m2 z w1 V* s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 v( ^0 x+ G/ C# \+ p G# C- e
公仔箱論壇* G) c% P+ C* u* W( r/ h- T
5.39.217.76. E/ ]" Y, X4 `( M* n7 {8 C! Q
8 U# }5 ?! D8 `0 l. T" y請以全食為主，讓身體獲得能量來源。所謂 全食，是指蔬菜、水果、穀物、魚貝類等「未經加工」的未加工及未精製的自然食材，其中除了蛋白質、脂肪、醣類這三大營養素之外，加上維生素、礦物質、纖維質即成了「六大營養素」，同時也含有豐富的抗氧化物質。
* s! u0 V+ M% u: v" x; I Atvb now,tvbnow,bttvb
2 ^& P& G/ C9 n& }% O' ~5.39.217.76飯（不是白米，而是糙米）或麵類、麵包（不是白麵包，而是用全穀粉製成的麵包）所含的澱粉經由葡萄糖分解後，再經過維生素及礦物質的作用，與酵素一起燃燒，即成了能量（ATP）。不過，請注意澱粉有「精製」與「未精製」兩種。
# p3 N, y: c3 i6 v. f% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \ h7 M: m4 e0 Z/ O0 W& T
白米、白麵包、甜餡麵包、烏龍麵等所含的「精製澱粉」與砂糖，吃下去就會使血糖值急速升高，稱為「高醣」。高醣讓血糖值快速攀升的速度，幾乎與攝取葡萄糖時一樣。因為白米是有毒的。
/ a+ Q# `1 s8 W. w. u2 k! A公仔箱論壇5 o! B5 G) ]3 u8 l
一直吃含有大量精製澱粉與砂糖的食物，會導致高血糖。而高血糖引發癌症的原因之一，便是產生了「活性氧」。因此，高醣是危害健康的能量來源。
& V7 w0 |5 U" m, b' s/ |3 K5.39.217.76
/ W( _5 o/ X' \$ J" p相反的，可讓血糖值緩慢升高，富含於蔬菜、水果、豆類等全穀、未加工及未精製全食的澱粉，稱為「低醣」。低醣是有益健康的能量來源。 公仔箱論壇# S4 p) ]+ q" m: }: o% R) X8 f5 b
6 }, U% w& N" ~5 `% j |) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，少吃會造成高血糖的食物、也就是避免高醣食物，並且 多吃低醣食物，便能預防癌症。
5 b6 C) O b0 }# A5 L; _
$ D- N6 O' g7 ~3 U& C4 ztvb now,tvbnow,bttvb由於預防癌症飲食所含的主要能量來源是低醣，請攝取蔬菜、水果、豆類等全穀、未加工及未精製的全食。
! J' c3 [2 ~( P9 ]7 U7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _' t; i7 s9 L5 t* N, G" ]$ q7 q
* ^! w! N7 ?* o2 m( v1 F" |3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▶高醣與低醣比較 5.39.217.76$ y8 V1 S6 z9 b m. G7 g. Z4 F
+ p; r e' V' X5 \' G' F) t
 5.39.217.76# Y. i, u0 N* h
 |
發表於 2019-3-16 07:24 AM
| 
