【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟
, V$ D7 W% z% ~5.39.217.76 公仔箱論壇2 i3 n( K" }/ B W
春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! R0 q6 p+ [& i) E: c
1 a% R/ F3 Q0 O X+ s% b; U
春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。 tvb now,tvbnow,bttvb( l; f: w; r3 [, e: d% h
tvb now,tvbnow,bttvb% X7 g# L/ \+ f
雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
2 j9 k* `. @* d5 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [; z: G1 _( w
人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
3 y7 Z4 C8 P) S( {2 q) i公仔箱論壇' t f# y' N8 E
在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 / q. T( ]! V2 J# f% {
5.39.217.76" [: h8 V+ P! S* ?/ l) {" B
適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
; P! A; w6 i& h) m; |, q. I適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。 3 O, a; x5 X8 P) }( ]
5.39.217.76* L R: q) k+ R# D& Q
五行花漾湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L, ^5 o: o( g# ~
, _: p+ D' _! ?, V K! I
) a/ I% Y3 F4 J) @煲湯時間：1小時 5.39.217.76" T' _7 G j2 T: r* o7 S- y7 M
4 a* }9 v) M* l! ~( o材料
, V6 k9 ^& r% @5 ^4 x" T' X公仔箱論壇雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
* o2 ]& Z0 U; R0 _- X1 x
8 q" s6 }6 [: X; v4 ~& Vtvb now,tvbnow,bttvb作法8 W8 y4 s# N1 B) W8 T+ C
- G* u, Y' [ i: ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `% p" s, s% C' z7 R
( R; P6 w6 n! d! Z0 @3 M. o% |; m5.39.217.76
: Y: T$ N4 t: S, m# h5 c- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
3 G- S7 G+ ^' U- ~% u; z7 j* P滋補功效
0 L" J7 z5 {+ i7 r2 m q5.39.217.76喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
& l4 \/ l2 ^* o' ^5 k. X. h公仔箱論壇
5 J5 w0 [: d. x食材小語
6 @" z# h/ ^/ N- n9 l5 W. ?
/ n- q! K& v+ M( L0 V1 o有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z' I/ p" a# j9 D
& C: C9 M* N5 C- \4 o; Q黃瓜薏仁蛤蜊湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g* v1 Q+ S$ K# q
公仔箱論壇2 j8 o7 v$ L% Y% {2 t$ U
6 x" P3 `" D: q1 d# y2 f公仔箱論壇煲湯時間：70分鐘
v( d# H1 w! {" q4 X6 @, @2 |* y3 O* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U& u) N! t* ^& Z( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. `9 d; ? L! J1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q3 ^# A ]( L! K
公仔箱論壇; i6 x& y; `) M
作法 tvb now,tvbnow,bttvb/ V1 K2 F# `1 z, r# y
5 }+ H0 \4 V" U( m, e! |8 q公仔箱論壇- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
公仔箱論壇: `) ?- C- v, Y) e
滋補功效 公仔箱論壇. l& H2 P8 L% ]
蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
2 \$ C; b# \1 l8 f# s/ Z8 ~. {公仔箱論壇5.39.217.76; H6 _+ y' B! r$ r0 j( J+ o
食材小語
/ f' R2 A& ^+ ttvb now,tvbnow,bttvb  ! I+ ^7 v0 C+ q6 X0 C( b
蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
| 
