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很幸运的找到了韩国一种美味的小吃制作法：炸苹果圈，一起来分享一下制作方法吧！
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材料：公仔箱論壇* p- A F [$ y4 J, o1 V/ f- H
苹果2个，鸡蛋2个，面粉1/2杯，酵素（发酵粉）1小匙，白糖2大匙，桂皮粉1小匙，炸油适量。
0 D3 A& U3 w! H. \5.39.217.76公仔箱論壇) D( L* L/ K2 y4 [' h- j& g
做法：
6 [, ^" [9 `2 R( i; p$ I9 D; [ 1 苹果按圆型切1厘米厚，用蛋糕模子去苹果核。公仔箱論壇( t2 ]+ E2 K5 V/ Y- m
2 蛋白和蛋黄分开打开，蛋白用打蛋器打成粘稠的液体状，蛋黄打匀。
$ v, F; \6 u0 Z* n/ }公仔箱論壇 3 面粉里放入酵素过纱网，放入蛋白和蛋黄混合好，做炸衣。
4 Y7 _$ M7 A1 B# U5.39.217.76 4 苹果擦干水分撒上面粉，穿上炸衣，放入油锅里炸至金黄。 . @$ F$ u$ x6 J6 x5 C, s0 [$ u; ^% s
5 白糖和桂皮粉混合好，撒在炸好的苹果上。 |
發表於 2008-10-4 05:22 AM
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