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很幸运的找到了韩国一种美味的小吃制作法：炸苹果圈，一起来分享一下制作方法吧！公仔箱論壇3 v8 y: d: d# X$ b4 q
/ ^: F+ K" M5 J. L1 y5 u' K 材料：
4 [# n3 i+ }: F+ q) I8 W3 p _3 E0 h5.39.217.76 苹果2个，鸡蛋2个，面粉1/2杯，酵素（发酵粉）1小匙，白糖2大匙，桂皮粉1小匙，炸油适量。
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做法：
" l5 v$ @7 K6 X" r* R6 n8 Y% d 1 苹果按圆型切1厘米厚，用蛋糕模子去苹果核。
& r5 B" y/ R2 R; |! c9 g2 Z4 R" T3 Etvb now,tvbnow,bttvb 2 蛋白和蛋黄分开打开，蛋白用打蛋器打成粘稠的液体状，蛋黄打匀。
5 p' U; r5 P. k公仔箱論壇 3 面粉里放入酵素过纱网，放入蛋白和蛋黄混合好，做炸衣。
/ \4 l! y9 w. t+ ~. H1 Ztvb now,tvbnow,bttvb 4 苹果擦干水分撒上面粉，穿上炸衣，放入油锅里炸至金黄。 9 p5 R3 K# _ N; q
5 白糖和桂皮粉混合好，撒在炸好的苹果上。 |
發表於 2008-10-4 05:22 AM
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