【早安健康／栗原毅（栗原診所東京日本橋院長、慶應義塾大學特任教授）】 激烈減肥也會導致脂肪肝 tvb now,tvbnow,bttvb3 U/ [1 i! E. S
. M" f" o. C; M6 U7 J, J# c( ?
我在前一節指出五十到六十九歲女性罹患脂肪肝的比例很高，事實上，年輕女性罹患脂肪肝的人數也逐年增加。而且造成此結果的原因竟是減肥。 , d# \, j3 G! r( ]. h* {% y5 Y' t( V
% w0 D, ~ E: H) J# l% A6 x! q1 [! P
由於容易得到明顯成果的緣故，二十到三十九歲女性流行以戒醣飲食法來減肥。此方法是利用不吃醣類，將一天攝取的醣類量降至最低，達到減輕體重的目的。
1 [9 `, G5 i4 ~$ d' k2 c8 y8 V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 {/ r4 f' q, }: _. l* Q h4 w _
各位可能會以為減少醣類攝取有助於改善脂肪肝，事實上，這個做法往往會帶來反效果。 5.39.217.76 w5 R/ }2 x8 U; [
公仔箱論壇: M) s' \( h" I+ {
當一個人在一個月內減掉多達三公斤體重，累積在肝臟的中性脂肪就會急速減少。此時身體會產生危機意識，從手腳等身體各處搜括中性脂肪，全部送往肝臟。結果使得肝臟的中性脂肪比以前更多。
1 R, b/ P2 m* V0 o m
, n6 `3 \4 m, I! r5.39.217.76在此情況下引發的症狀稱為「減肥型脂肪肝」，也稱為「營養不良型脂肪肝」。
" b) z0 `; \: z公仔箱論壇5.39.217.76) [/ n( S6 x! a/ n7 n8 Q2 [* k
不少四肢纖細、小腹微突的纖瘦女性到我的診所就診，每次我告訴她們罹患了脂肪肝，每個人都驚訝的表示：「我這麼瘦竟然有脂肪肝！」「我一直在控制醣類攝取量，為什麼會有脂肪肝？」激烈的減肥方式會造成身體各處極大負擔，如果想減輕體重，最好以一個月減輕五百公克到一公斤為宜。
( x( ?% e# J1 u5 t
: n5 i$ c* K3 Q5 i3 }( I0 Y5.39.217.76開始你的微減醣生活
; v9 g6 r& [; x, s9 ^1 p公仔箱論壇
" c' L. ^- d3 Q1 z5.39.217.76雖說要減醣，但減得太過極端也不是一件好事。激烈的減肥會讓身體感到危險，反而開始刻意囤積脂肪。因此，我推薦「微減醣」瘦身法。
/ d. f% I0 ?+ L* e下面的圖表顯示了一般人蛋白質（P）、脂肪（F）與醣類（C）的攝取比例，醣類的平均攝取比例竟高達五十八％。簡單來說，每天的飲食中，超過一半以上都是醣類。各位可能不敢相信自己吃下這麼多醣類，但這是不爭的事實。這也代表肥胖者與代謝症候群患者的醣類攝取比例高於五十八％。微減醣的宗旨就是降低醣類攝取比例。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V6 h) [3 Y$ Y2 ?
 公仔箱論壇- {3 m1 |/ h' H7 T# J \2 |' j8 T4 ]
建議醣類的攝取標準至少減少十％至十五％。換算成一天的醣類攝取量，以兩百到兩百五十公克為宜。
& u- ^8 l: G, M2 e; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q" h; R1 a0 y* r' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話雖如此，各位一定很難理解兩百到兩百五十公克是多少。容我提出以下的具體建議： tvb now,tvbnow,bttvb$ f+ F2 u, [* N" B. R# ?
* O; |+ L% o' H- O4 u* [/ u3 ]& }
- 主食的飯減至普通飯碗的七分滿。
- 戒除罐裝咖啡和碳酸飲料，改喝茶。
- 以巧克力取代甜食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [& e0 k3 F* h ]$ k
各位是否覺得這樣的話，自己也可以輕鬆做到？ 公仔箱論壇. a/ z* ~, Y# r) ?
/ d1 H4 n {. T8 ]- j8 k7 ]公仔箱論壇微減醣比限制熱量更重要公仔箱論壇4 E% H8 t- {& p0 e
5.39.217.76, q# ?% Q9 U: D+ c/ j+ s( W
: `% [& x, [3 m6 V2 Z( b. n
$ u. C1 u5 }+ f7 h% H+ s+ X
1 y* ~. Y+ u( [公仔箱論壇接下來請與我一起思考，微減醣會在體內產生哪些好處？
; W/ y4 f; l+ K5.39.217.76
( {5 X" p- c, x3 Stvb now,tvbnow,bttvb我們吃飯時，進入體內的營養成分會被吸收而提高血糖值。身體為了維持穩定的血糖值，開始分泌胰島素，二到三小時後，血糖值恢復正常狀態。這是身體健康者的正常曲線。 ( Q% V9 D! {6 i+ R, n( f+ r( m
+ L, W6 g7 U: n5 E7 D, \請各位先記得「醣類正是導致血糖值上升的物質」。含醣量較高的飲食方式，會導致血糖值急速上升。此時胰島素無法好好發揮功用，以致血糖值居高不下。於是就在血糖值還未恢復至正常狀態的時候，又到了吃飯時間。長此以往，血糖值就會固定維持在高檔，形成糖尿病。 公仔箱論壇5 w0 C8 p* e4 F0 o# l5 {
tvb now,tvbnow,bttvb: [( o$ `' F7 I* }/ b; ~
多餘的醣類原本應該儲存在肝臟，但肝臟回收醣類的速度趕不上醣類增加的速度，使得血液中一直存在著大量醣類。這個狀況代表肝臟就像鵝肝一樣附著大量脂肪。 9 |1 k; ?0 t7 w7 ]7 @
/ {7 N: B( S) {. W( j許多人很注重卡路里，事實上卡路里指的是熱量，也就是能量的總量，而與醣類的實際分量一點關係也沒有。大家都知道脂質是三大營養素中熱量最高的，但脂質不會導致血糖值上升。
6 D( q: `- J# M
$ f" ^3 o! [5 y( ]- ^- o容我再次強調，各位現在最需注意的是醣類。想要抑制血糖值，避免脂肪累積在肝臟，減少醣類攝取比控制熱量更重要。 tvb now,tvbnow,bttvb2 f$ P' V6 z5 y2 U F5 G0 O9 [
 |
發表於 2019-3-11 08:43 PM
| 