本帖最後由 soforlee 於 2019-3-9 12:54 AM 編輯 " ^) x" m3 o1 k8 G: B" o' p
/ i0 k2 r- B$ }1 c; C( q# _1 V公仔箱論壇【早安健康／張承宇報導】酪梨是種獨特的水果，低糖分、高優良脂肪的特性，在營養學上更該被歸類於「脂肪」，也是近年風行的生酮飲食的重要食材。此外，近年醫學研究更發現，酪梨竟然還可能預防改善失智症，日本醫學博士指出，阿茲海默症的元凶之一很可能是毒素，而透過酪梨的強力排毒功效，有可能幫助預防改善失智症！ 5.39.217.76% ~% W2 ?8 g3 B2 \* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s, Q/ U$ x0 d; O( y" H8 o. P* M8 `
阿茲海默元凶：發炎、毒素、病菌，減少吸收、促進排出助解救 公仔箱論壇: y* Q) H( ^8 |' w1 y' \
0 Q- \$ n* L: E1 j# L E( j( d日本白澤抗老醫學研究所所長、知名醫學博士白澤卓二表示，近年世界阿茲海默症權威、美國神經學家戴爾‧布雷德森（Dale E. Bredesen）博士發表了一項劃時代的療法「ReCODE療法」，受到醫界矚目。白澤卓二也透過這個方法，幫助9成以上求診患者改善了記憶力障礙等問題。 tvb now,tvbnow,bttvb& p' }( T( M2 }4 n* B+ {
+ g3 Z0 G5 K8 o3 e; Q5.39.217.76白澤卓二強調，過去阿茲海默症被認為是腦中的「β-澱粉樣蛋白」沉積，使神經細胞受損死亡所導致，因此醫界也針對如何減少β-澱粉樣蛋白積蓄，開發了許多治療方法。但是，戴爾‧布雷德森的研究反而指出，β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄的原因，竟然是為了保護腦部不受到會引發阿茲海默症的發炎反應、毒素所影響，所產生的防衛反應。
' X- V7 b5 o4 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p0 A6 e! |6 `+ F3 m
因此白澤卓二認為，在β-澱粉樣蛋白積蓄之前，就應先去除引起β-澱粉樣蛋白沉積的發炎、毒素。發炎與毒素可能和水銀、鎘等重金屬有關，因此建議避免食用體內容易殘留重金屬的鮪魚等大型魚類，以及殘留農藥、受汙染土壤所培育出來的蔬菜。
/ C+ P4 K- ^9 G3 C, l7 E$ D5.39.217.76
1 U4 `% g9 W+ y+ I. {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' L$ _5 I) e( K
公仔箱論壇/ O5 Z8 C/ F P
另外，阿茲海默症患者體內被發現黴菌的比例較高，黴菌也可能是造成阿茲海默症的原因之一，因此建議要確實做好除黴工作，或是乾脆直接搬家。
5 ~8 U3 O% |& r2 W5 }5 R公仔箱論壇
0 c7 q8 M. _9 e5 s* atvb now,tvbnow,bttvb酪梨等食物加速人體排毒，幫助預防失智症
9 ^" i5 v- M* X; R1 b6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |3 R# [$ I V6 U& ?% A- ~8 |
但白澤卓二也坦言，想要避免所有可能造成阿茲海默症的因素相當困難，因此他也建議透過排毒來預防，例如酪梨、香菇、青花菜、白蘿蔔以及香菜等香草類蔬菜，透過這些蔬菜的解毒作用來幫助排毒、預防失智症，自製鮭魚酪梨沙拉就是不錯的菜單選擇。
& H/ N0 R, Z |% x2 ] s4 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) \8 a: h' M' L) k+ G
日本中醫藥膳師岩田麻奈未也表示，酪梨是超強的排毒食物，不但富含具備抗氧化作用的「穀胱甘肽」，能幫助去除活性氧、消除疲勞、提高肝臟解毒功能，加速身體中的毒素排出，穀胱甘肽也是在許多藥物中能見到的成分。
2 U- @# S: h! M) [8 R
, o7 f* ?( f& v+ F3 L. I: f公仔箱論壇另外，岩田麻奈未強調，由於人體去除有害物質、毒素的主要方式是透過糞便排出，透過酪梨富含的膳食纖維，能調整腸內環境、改善便祕問題，也有對排毒相當有幫助。
1 D) l, k Q) h# l" T, e; @5.39.217.76
* X3 w; x. \& e. T( o* q/ r$ {5.39.217.76日本管理營養士、酪梨料理研究加綠川鮎香也提醒，酪梨的脂質高達20％，因此熱量頗高，如果想要天天吃酪梨，一天應以半顆為宜；如果經常吃卻沒有每天吃，一天以1顆內為佳。
) O' B0 l8 Y) \# y! _5 T9 Htvb now,tvbnow,bttvb
5 L3 ]* v9 N# |/ `5 ttvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份） 5.39.217.764 B& |8 \! U; ~8 [$ G
鮭魚180g。
~/ B% ], i3 C: E5 F6 [+ r洋蔥1／2顆。 公仔箱論壇: C }* t8 v+ S5 \' V' m! o/ S
酪梨1顆。 5 N- P6 z$ _" q$ f
橄欖油1大匙。 # f' @. {) M$ Q0 ?, c
檸檬汁2大匙。
: h" A4 S# \, N, p' j. P8 M Y5 g蜂蜜2小匙。 5.39.217.76# E k6 m0 j( ?/ ~' E
鹽、胡椒少許。
3 U6 P- o8 @1 k公仔箱論壇8 j; y" y! h G8 n7 f d
做法
% Z6 z* X9 n( a y2 u6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 洋蔥切片、用鹽巴搓揉再用清水沖洗，鮭魚和酪梨去皮切片。
- 取一盤，盛上洋蔥，再於洋蔥上面放上鮭魚、酪梨，最後淋上橄欖油、撒上適量胡椒、鹽巴、蜂蜜、檸檬汁就完成了。
|
發表於 2019-3-8 05:46 PM
| 
