本帖最後由 soforlee 於 2019-3-9 12:54 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h! x7 k8 r' X& v7 ?2 x! Z
公仔箱論壇, y. j1 N; v; \
【早安健康／張承宇報導】酪梨是種獨特的水果，低糖分、高優良脂肪的特性，在營養學上更該被歸類於「脂肪」，也是近年風行的生酮飲食的重要食材。此外，近年醫學研究更發現，酪梨竟然還可能預防改善失智症，日本醫學博士指出，阿茲海默症的元凶之一很可能是毒素，而透過酪梨的強力排毒功效，有可能幫助預防改善失智症！ 5.39.217.76% w2 d8 t5 P7 l9 A% {
/ \, Y# j( b# _9 Q8 G
阿茲海默元凶：發炎、毒素、病菌，減少吸收、促進排出助解救 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q7 ]9 Z/ G- I
- L8 t9 Z# e/ W7 Q* S( R) K
日本白澤抗老醫學研究所所長、知名醫學博士白澤卓二表示，近年世界阿茲海默症權威、美國神經學家戴爾‧布雷德森（Dale E. Bredesen）博士發表了一項劃時代的療法「ReCODE療法」，受到醫界矚目。白澤卓二也透過這個方法，幫助9成以上求診患者改善了記憶力障礙等問題。
/ s8 f' l6 r& d l! p0 f8 i4 H
( v0 K4 f* k. h4 t公仔箱論壇白澤卓二強調，過去阿茲海默症被認為是腦中的「β-澱粉樣蛋白」沉積，使神經細胞受損死亡所導致，因此醫界也針對如何減少β-澱粉樣蛋白積蓄，開發了許多治療方法。但是，戴爾‧布雷德森的研究反而指出，β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄的原因，竟然是為了保護腦部不受到會引發阿茲海默症的發炎反應、毒素所影響，所產生的防衛反應。
. N: r& l. c( l' r5.39.217.76
9 h6 p8 y z9 s$ ~. B- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此白澤卓二認為，在β-澱粉樣蛋白積蓄之前，就應先去除引起β-澱粉樣蛋白沉積的發炎、毒素。發炎與毒素可能和水銀、鎘等重金屬有關，因此建議避免食用體內容易殘留重金屬的鮪魚等大型魚類，以及殘留農藥、受汙染土壤所培育出來的蔬菜。
- ~: W& h; }' T. o5 B/ \
8 ]' c# |# G2 O) t) g2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R! Z( e9 _+ Q1 N9 ~& p) ~$ W+ `2 D
3 r7 M0 \; o( t! x1 }6 D公仔箱論壇另外，阿茲海默症患者體內被發現黴菌的比例較高，黴菌也可能是造成阿茲海默症的原因之一，因此建議要確實做好除黴工作，或是乾脆直接搬家。
! l! W+ c3 S S2 O3 w3 P) N# O: g/ I* d1 g
酪梨等食物加速人體排毒，幫助預防失智症
3 e" G% V: W1 u9 [tvb now,tvbnow,bttvb
7 x6 n/ U+ e4 }' H% F) [但白澤卓二也坦言，想要避免所有可能造成阿茲海默症的因素相當困難，因此他也建議透過排毒來預防，例如酪梨、香菇、青花菜、白蘿蔔以及香菜等香草類蔬菜，透過這些蔬菜的解毒作用來幫助排毒、預防失智症，自製鮭魚酪梨沙拉就是不錯的菜單選擇。
, o: o9 i+ Y F& M3 Z9 t7 C# x5.39.217.76
( v4 ? l7 ?/ }/ \日本中醫藥膳師岩田麻奈未也表示，酪梨是超強的排毒食物，不但富含具備抗氧化作用的「穀胱甘肽」，能幫助去除活性氧、消除疲勞、提高肝臟解毒功能，加速身體中的毒素排出，穀胱甘肽也是在許多藥物中能見到的成分。 公仔箱論壇# ?4 A/ n/ i0 B6 `7 u; V
( p6 h; Q' }# Q: ^, m
另外，岩田麻奈未強調，由於人體去除有害物質、毒素的主要方式是透過糞便排出，透過酪梨富含的膳食纖維，能調整腸內環境、改善便祕問題，也有對排毒相當有幫助。 tvb now,tvbnow,bttvb. d( I C. L5 w9 W0 {9 L7 F4 S: N
3 h/ V \! s4 h$ w% U# ]4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本管理營養士、酪梨料理研究加綠川鮎香也提醒，酪梨的脂質高達20％，因此熱量頗高，如果想要天天吃酪梨，一天應以半顆為宜；如果經常吃卻沒有每天吃，一天以1顆內為佳。 tvb now,tvbnow,bttvb( M, W/ [- V* i# ^# E0 D Q( `
+ q4 C& _( M' y# X) ^tvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份） 5.39.217.76* }3 f, r& D$ I8 L, ~6 [# D' G
鮭魚180g。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^3 } @/ K6 H! A2 U1 z7 w8 i, J" J
洋蔥1／2顆。
) C- m9 c. h0 y1 q: Ltvb now,tvbnow,bttvb酪梨1顆。
( q% }" e) i; Y$ v公仔箱論壇橄欖油1大匙。
; S* R& N' g0 B2 |5 x% rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2大匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s, V" s/ Z: n% {. H+ v: a8 I1 C
蜂蜜2小匙。
, v8 n5 m, q8 c1 b! z' ^( B* t% K公仔箱論壇鹽、胡椒少許。 tvb now,tvbnow,bttvb, M/ g" [2 Z' i
: f1 T1 X6 S9 m9 W3 W5.39.217.76做法
) R/ C" z* m( O/ `/ l- 洋蔥切片、用鹽巴搓揉再用清水沖洗，鮭魚和酪梨去皮切片。
- 取一盤，盛上洋蔥，再於洋蔥上面放上鮭魚、酪梨，最後淋上橄欖油、撒上適量胡椒、鹽巴、蜂蜜、檸檬汁就完成了。
|
發表於 2019-3-8 05:46 PM
| 
