【早安健康／張承宇報導】人體功能會隨著年紀而有所變化，每個年齡層所需要、容易缺乏的營養素都有所不同，如果一位維持年輕時的飲食習慣，容易引起身體大大小小的病痛。日本新渡戶文化短期大學客座教授、管理營養士堀知佐子告訴您，從30歲到70歲，每個年齡層分別適合這樣吃！ 公仔箱論壇+ s6 y; s. x! F w* K7 K0 I
; h5 m; ?4 \, A1 N0 Y. N- otvb now,tvbnow,bttvb30歲飲食指引：建議吃魚為主
* m% b/ X0 r' G8 ]4 I5 t9 Z+ Y0 u$ Z& V公仔箱論壇
! S. E. z# P$ `+ E! J堀知佐子表示，30多歲正是需要在職場、生活上衝刺的年齡，且30的人的基礎代謝量較高，身體需要更多能量，不建議刻意限制碳水化合物攝取，否則容易導致體力不足、免疫力降低等問題。另外如果愛吃肉，可能會讓體內壞膽固醇增加， 造成動脈硬化等生活習慣病，因此建議一周最多吃1～2次肉，以魚類為主要蛋白質來源，透過豐富的DHA、EPA來幫助提升血液流動、提高免疫力。
/ c& w: x5 E9 h, M8 i N( N
# Y' n6 Z( {3 s( p) R [; |7 B9 L& G9 @公仔箱論壇推薦食材
; a# r+ y4 P* w" G- l: t
/ z! `; v, O5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40歲飲食指引：建議吃菜為主
: L" _* g# E- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e5 [* U2 C- U0 o3 m
40歲開始，身體的基礎代謝降低，會變得更容易肥胖，同時體內增加的活性氧會使細胞膜容易老化，造成細胞變異甚至癌變，因此需要增加富含抗氧化物的營養素，例如維生素C、異硫氰酸酯，以及具備修復胃腸黏膜能力的維生素U、能抗癌的胡蘿蔔素等。堀知佐子建議在餐前先吃蔬菜，例如先吃4～5口高麗菜來保護胃部，除了能防止發胖，還有提高免疫力的效果。 公仔箱論壇' P& B' j! k B* s; G3 G
2 Z: d Y$ x3 W/ r$ x推薦食材 公仔箱論壇- w+ Q4 m h0 }: x1 |; Z3 a
- 維生素C：青花菜、青江菜、檸檬、柑橘、芭樂、番茄、柳丁等。
- 異硫氰酸酯：高麗菜、白蘿蔔、白菜、油菜、萵苣、芥菜等十字花科蔬菜。
- 胡蘿蔔素：胡蘿蔔、豆苗、青花菜、青江菜、碗豆等。
- 維生素U：高麗菜。
; {) I: w& b ~' j7 c! n; i5.39.217.7650歲飲食指引：積極攝取鐵質3 M% w( c0 q) ]
) Y4 W: I7 S9 w公仔箱論壇: e5 w* U$ R) D( F
5.39.217.76. l/ J0 V' c8 W* W9 p
2 |3 j4 Y( w% v# h& `3 O+ I1 G4 W/ n; E日本滿尾診所院長、醫學博士滿尾正建議，過了50歲以後要特別注意避免血糖迅速竄升，建議將一周中的2～3餐，將白米換成糙米，能幫助抑制血糖急速上升、避免發胖，而主菜則以每餐約80～100g的魚或肉為主，特別推薦低脂高蛋白的雞胸肉，搭配蔬菜、海藻等富含膳食纖維的副菜食用。 5.39.217.761 H9 D9 I: d% c2 J* i R% h
tvb now,tvbnow,bttvb+ H* v& _/ _ C6 x( Y
而堀知佐子也提醒，女性過了50歲以後女性荷爾蒙會迅速減少，容易造成自律神經紊亂等問題，而透過促進血液流動，可望幫助女性荷爾蒙分泌更趨正常，可望改善更年期症狀。建議多加攝取富含蛋白質、鐵質、葉酸、維生素B6、B12的食材，堀知佐子推薦吃大蒜炒蛤蠣，就有補鐵的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb" i, u: O( X t' L
5.39.217.762 L1 c& e+ n9 W) q+ I
推薦食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t r0 O9 ^ `& N; `7 T
公仔箱論壇9 O) L" H. g8 G$ O5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q( a( U6 J4 _4 \% Z' w
60歲飲食指引：每周吃2次肉類配蔬菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X4 q, k' U D7 C; H
6 x* Q2 y3 d& {2 ~! ?! i" Mtvb now,tvbnow,bttvb到了60幾歲，堀知佐子建議略為增加膽固醇攝取，膽固醇是細胞膜、性荷爾蒙的原料，能幫助強化免疫細胞。建議選擇品質較好的肉類，才能補充良好的膽固醇，同時也要攝取足夠的膳食纖維，避免動物性脂肪增加腸內壞菌導致消化不良。 公仔箱論壇$ B3 C# g4 q+ Y- I; U# e8 N- `" a
公仔箱論壇" u% F: Z7 e: A% a" E
推薦食材 , h% o* D0 l; b' v: q
tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 [0 t' m! Q% B
tvb now,tvbnow,bttvb. h; H+ K$ @( I! [ ?9 q
70歲飲食指引：多補充蛋白質
% V% Q) D2 i! x; R. P2 k
! w9 b0 r1 l* \8 _& K5.39.217.76過了70歲，蛋白質、維生素B6、B12以及鐵質是特別重要的營養素，可以防止貧血、憂鬱症、肌少症，是幫助維持健康的關鍵。 + D& B) E j$ {+ x
* w- ~/ o# O# z3 A6 p5.39.217.76推薦食材
; `+ a, G$ P9 U1 J) ~5.39.217.76
9 b+ h7 M$ M1 u! l9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2019-3-8 05:28 PM
| 
