【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症的原因是APP（Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白）受容體 5.39.217.76- c& z5 k7 f/ O! Z9 m9 x+ G. R7 Y
* u5 X# l# a |( W+ N% s阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞（結合部與神經元）在破壞、再生上失去平衡，破壞的速度遠快於再生，正常的神經細胞減少了，認知機能呈衰退狀態。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J* Z& k: E$ z" v6 W$ j# ]5 I! }3 `
6 j k' v$ J7 T$ R* ~公仔箱論壇APP是神經元的構造之一，一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是，錯誤的切斷，會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。 ) {# L& {0 B' C( x
$ ^8 g9 E8 {9 {; K: _9 h- D" c) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」
+ N1 O/ { J1 c( o/ z- k6 V% \) v
6 D' Q4 q& } @5 } mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據戴爾‧布雷德森教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「 1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。
+ L h( E9 `! V. M) v5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 x5 D P, C9 i; u, L0 w( V總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上有毒物質蓄積時，腦部受到傷害，認知機能就會持續不斷地變差。
( v# U9 ^" i1 w4 k$ P2 O5 B
/ e ~$ _- W5 L& P8 z) A$ O造成阿茲海默症的三個原因 ) ]' j4 B" Y8 h0 S1 m7 g, X' F& G
" @" b2 @' E9 X; ~* S2 Xtvb now,tvbnow,bttvb- 炎症
- 因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE（Advanced Glycation Endproducts）、黴菌等引發慢性感染的炎症，會使認知機能降低變差。
- 營養不足
- 因為胰島素無法正常運作（高胰島素抵抗性），葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
- 維生素及荷爾蒙等不足，造成新陳代謝無法順利進行。
- 毒性物質
- 水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
- 農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
- 抽菸形成有害物質的凝集。
- 黴菌及病原菌產生的毒素。
5.39.217.76; F0 s5 }8 R, T. {
解毒食物：高麗菜公仔箱論壇" q+ k' ]$ z' }) _& R$ Q# c/ D4 u: s1 J8 e
5.39.217.761 |" l4 z$ K# g$ A2 C8 C5 l
" L7 s0 o& T/ L, z+ o3 U5 g( v5.39.217.76 5.39.217.761 Z: L, s- l" M9 U1 Q. h' P
具強效解毒作用，十字花科蔬菜的代表 tvb now,tvbnow,bttvb, S, I( y& R, s) W \. o# L1 s# H
5.39.217.767 A( U% P) L/ a% O+ J* F5 L
可以協助肝臟的異硫氰酸酯 2 z$ {9 u# j0 d. @" _
5.39.217.763 V! k: e1 s! ~1 m9 X# u( @
高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯（Isothiocyanate）的成分，可提高肝臟解毒機能，並有抗癌作用，肝臟是體內負責解毒的器官。 5.39.217.76: z8 w/ W4 X8 }( Q9 t5 L6 v
公仔箱論壇) q- p( _( D& @6 L" M
肝臟機能高時，可以直接支持解毒功能，可以有效預防阿茲海默症。 9 _8 X/ p& i7 U! X2 |
* }2 m" }4 V# ]8 M9 t7 J, d! P5.39.217.76此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸（Methylmethionine）等，是有益健康長壽的一種蔬菜。
! w; A( f) @, g* y! J' T6 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |5 ]1 ?& `; ~: H2 H1 u' J
我也推薦2～3公分，小的高麗菜芽，高麗菜芽和高麗菜相比，營養價值更高，極具魅力，其中維生素C約是高麗菜的4倍，食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期，在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。
' t* M: M1 c6 V ?8 D) _. e, @4 K$ T Btvb now,tvbnow,bttvb
0 m; R; i( n* p( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 |% U P* b ]( f2 `
解毒食物：白蘿蔔 9 C- s1 u6 E3 Y8 r: [" V
含有幫助消化的酵素
% r* D& _' S% ~7 }tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ v9 h2 g/ U4 O
磨成泥效果提升
2 h R+ }+ }0 d+ @# G6 D/ p
0 p5 q* O9 _0 k* _# O) C3 g0 v8 ytvb now,tvbnow,bttvb日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外，還含有消化酵素，有整腸作用。
* ^* ~; l6 Z# e# |& g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `7 f4 k2 ~$ i* M$ f8 p9 @" y) i8 O
還有，當磨成泥狀，植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯（Isothiocyanate）。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。
0 Q1 n8 \- R6 E( q
* m" \) [% c' `7 i4 b/ B; _8 K# htvb now,tvbnow,bttvb異硫氰酸酯也有殺菌作用，可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。
m4 F5 L, F& Y& m6 m- Z6 }& |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& R$ J1 k4 d% w7 F/ F
此外，也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素，對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。
# V; J) ^. L8 ~! y u" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* U" J4 m; }- k! }) F+ F
製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素，不管哪一種都不耐熱，所以建議生食。磨成蘿蔔泥，可製造出異硫氰酸酯，但放置一段時間即會被分解減少，所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。 |
發表於 2019-3-7 05:32 PM
| 
