【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症的原因是APP（Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白）受容體 公仔箱論壇2 j, p. x$ D8 Y N Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" w% i* b* D2 k& F
阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞（結合部與神經元）在破壞、再生上失去平衡，破壞的速度遠快於再生，正常的神經細胞減少了，認知機能呈衰退狀態。 5.39.217.769 u. c' _3 p( i/ k2 e2 @
* i0 o' t/ e) K5 w3 T* w
APP是神經元的構造之一，一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是，錯誤的切斷，會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。 ; ~! d5 M% T9 \+ {
/ w; z8 B) D! N2 t. n7 w阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」
! m2 ^+ E3 D6 e* A" L. W; }5.39.217.760 K U& }* `( J3 x
根據戴爾‧布雷德森教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「 1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。
/ i% A3 I( e6 m" l8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
) l8 c* C2 c9 G4 K4 v總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上有毒物質蓄積時，腦部受到傷害，認知機能就會持續不斷地變差。
- P( d# A/ g- U9 s; U4 i
- Z( N Q+ X) ?. F, U9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。造成阿茲海默症的三個原因
; g2 @9 J; _5 T. v- U- c5 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ R4 u* @5 R! D, O# l1 a
- 炎症
- 因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE（Advanced Glycation Endproducts）、黴菌等引發慢性感染的炎症，會使認知機能降低變差。
- 營養不足
- 因為胰島素無法正常運作（高胰島素抵抗性），葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
- 維生素及荷爾蒙等不足，造成新陳代謝無法順利進行。
- 毒性物質
- 水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
- 農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
- 抽菸形成有害物質的凝集。
- 黴菌及病原菌產生的毒素。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 f' v, j- e9 h, T; R- R
解毒食物：高麗菜公仔箱論壇, |7 I4 e9 \( ~6 X% l3 f5 o; x
9 T9 X# p/ O/ \! u
公仔箱論壇, v% t7 w$ i5 b* F- ]- l2 n+ y; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u9 b. z# d. x/ @
具強效解毒作用，十字花科蔬菜的代表 tvb now,tvbnow,bttvb$ l R3 ~5 B* d4 |) l2 f
公仔箱論壇- V( d/ g3 l+ T; u( P: Y2 u0 y' Y
可以協助肝臟的異硫氰酸酯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A' M0 c# K* b8 i, n% j9 l. O
4 n/ [+ _% X0 z$ ]# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯（Isothiocyanate）的成分，可提高肝臟解毒機能，並有抗癌作用，肝臟是體內負責解毒的器官。 tvb now,tvbnow,bttvb/ \. g1 C8 ^$ G, ^% y- J
/ ]6 S9 O; S* r i _) n5 T( ^tvb now,tvbnow,bttvb肝臟機能高時，可以直接支持解毒功能，可以有效預防阿茲海默症。
2 ~5 }( E% [% r# ]" w公仔箱論壇
3 H' k: H' T; ~; x5.39.217.76此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸（Methylmethionine）等，是有益健康長壽的一種蔬菜。 tvb now,tvbnow,bttvb, y( b* h6 ~' l0 R9 W0 W
" @# \$ f# `. r: K% C( b5.39.217.76我也推薦2～3公分，小的高麗菜芽，高麗菜芽和高麗菜相比，營養價值更高，極具魅力，其中維生素C約是高麗菜的4倍，食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期，在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。
3 b3 y4 I. [1 J+ e9 L3 V: L! e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 b) U4 q/ {" R) o
/ D# t$ y% |) v$ X2 i5.39.217.76解毒食物：白蘿蔔 0 Z- H$ k, L o; J
含有幫助消化的酵素 公仔箱論壇! q" p) N( u& B: H S
/ K: K, S' b& W& I M2 e s1 A( |公仔箱論壇磨成泥效果提升
k) A3 F; B$ K6 F, [0 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* o% a4 P5 I
日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外，還含有消化酵素，有整腸作用。
0 v; p5 S9 }* c9 ?2 l! z5.39.217.76
, ~% J: k/ O6 t, T: q公仔箱論壇還有，當磨成泥狀，植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯（Isothiocyanate）。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。 . f) t% K# I! K1 s
0 w" K& d h+ I' S* q* C! ?+ i9 i$ r& Q異硫氰酸酯也有殺菌作用，可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。
1 {7 e7 C0 q# b# W1 r. }8 t
! a) c/ t) V9 T" E2 c4 T0 k5.39.217.76此外，也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素，對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。
0 ~$ {" J6 _2 O! }; S4 u* N5.39.217.765.39.217.76: g3 o: U4 W0 n( t0 O
製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素，不管哪一種都不耐熱，所以建議生食。磨成蘿蔔泥，可製造出異硫氰酸酯，但放置一段時間即會被分解減少，所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。 |
發表於 2019-3-7 05:32 PM
| 
