早安健康編輯部8 ^, C' g/ e c, P7 m
% u& @- e I9 O6 d. u" N% h咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella 公仔箱論壇6 _% J/ b" D! }9 w1 g* D' V' {
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如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P3 s3 H; \1 M5 X" t
; ?- [( d2 I2 n2 qtvb now,tvbnow,bttvb如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。
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, a5 O Y1 k5 ]: O$ ]- S2 e0 E9 O每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。
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/ Q* C& \* q, L1 w3 N, [tvb now,tvbnow,bttvb咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密
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) P( w1 P6 h; e. wtvb now,tvbnow,bttvb日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。
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3 X# D _3 y6 \) m3 W+ l3 s1 Q) q3 s公仔箱論壇咖啡的減脂效果：
. l z4 P6 F/ {% y: z4 R0 v& M日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。
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o+ v) M! C5 t* j8 E* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l# f* I/ w/ G$ T$ k& Y( z
加倍甩油黃金時段：
1 P& J( N& H9 p t8 p# A* r公仔箱論壇運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。5.39.217.76& g& I7 C, B; Q
日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。公仔箱論壇8 u1 m: d* U' a0 [( }
空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。
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醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法
+ N3 c. s; c4 s( w6 j1 v$ A5.39.217.76公仔箱論壇+ K" G9 K. G( q1 H2 H. G+ U
1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文
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% `& g& l3 W0 D# M" X* ?$ B( e3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。
0 f5 x! o! H% Z @% Q7 p7 Z' A8 f5.39.217.76綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。5.39.217.76& n* W9 ]; o. c! ~& V3 Z+ f; X
咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。5.39.217.76- ^5 h3 L' }2 h
/ W3 I: z- L+ ^8 c$ z- Y6 X# \tvb now,tvbnow,bttvb綠茶咖啡喝法
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先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。 X' s; h3 E [4 G3 J- q! T6 M
建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。公仔箱論壇" ^; Q Q+ {; A5 g# P
二者以1：1混合一起喝
4 K% {" _" O4 Z' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250ml% n, Q2 d3 F4 y( E$ P
晚餐後喝可以讓減肥效果更好。
# `) s' ~3 J7 X7 T5.39.217.76運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。
$ @3 N- a7 _1 T8 ]8 ~tvb now,tvbnow,bttvb衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。
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. L6 f, G" W# r1 G* I' wtvb now,tvbnow,bttvb2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪* |8 Q4 o7 }+ B* S4 ?8 ]
2 U& G8 O. z5 {# E0 n咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。
. ]6 _4 N9 Y3 T& F$ U, U3 x檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。tvb now,tvbnow,bttvb$ V- V; _4 t3 B" D1 W/ `" e) s
咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。
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% F4 s8 Z m7 J6 ^' S- h5.39.217.76檸檬咖啡沖泡法： 5.39.217.76, A% w( u6 w4 }! s k
4 f8 I3 N" H. \6 U- x' `; X5.39.217.76沖泡咖啡（即溶咖啡等）
: R& I# n& g1 x3 z# F公仔箱論壇洗淨檸檬並切成圓片
$ E, B& s$ N8 Y! Btvb now,tvbnow,bttvb咖啡中加入檸檬片就完成了5.39.217.76- ] [# o2 A) `, r- r1 J+ O
建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適
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7 Q4 S0 M8 H1 _6 l0 Itvb now,tvbnow,bttvb3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二
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肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管
8 y8 O' q$ @2 }! O5 _8 {! |2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。5.39.217.76" u" h! s& n$ d; b' R& \
日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。 4 w: i8 @! t+ n8 ~ k
48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。
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4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長" v9 @3 `0 k7 ]5 t
4 e$ z# }& S9 h' F- B* k0 J) c4 y5.39.217.76椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。5.39.217.76( v- D* n: `1 t' Z& V
攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」公仔箱論壇 _5 B7 H, D/ ]. j7 A3 V: X7 v
控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」公仔箱論壇0 J* e1 ?! P! L X6 v" U
務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。5.39.217.765 i0 Q( P% W6 Y4 M/ @/ ~+ B1 [
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椰子油咖啡喝法 公仔箱論壇+ Z3 d& o: j2 q. U
( ^6 c, H }3 |6 ~% Y/ N咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油公仔箱論壇8 n/ _: u6 {( H
飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W8 r1 ?2 o/ N( {# s2 c8 K5 X, z
早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。5.39.217.76$ K6 P, x, i" t* I! |1 F6 b e
需搭配專業醫師建議與指導。
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5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足
$ p; ~; g3 |9 ]6 H2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! X. |% D7 ^: n
酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。
/ m0 K- l; J6 `/ a1 k5 vtvb now,tvbnow,bttvb每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。
6 S; G) h& f7 } d( i酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。公仔箱論壇0 Q! P( r9 Q7 y5 x4 K7 p9 @4 B8 p4 a
《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。9 c1 [( v: S' S; T( G
% g) N# c6 G% Z- v) U ~$ y6 y酪梨咖啡喝法 5.39.217.763 C# \9 C2 m: o% k L0 r
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材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升
% F# X2 k0 R; @7 D) G5.39.217.76所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。+ B6 v4 }) A" b8 X
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K; Q; \0 O$ j% D, R7 Mtvb now,tvbnow,bttvb6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯
+ w7 v0 E/ v1 n4 f" Y& b香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。
7 u- V A- f, y; e/ ?( H公仔箱論壇《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。
+ q) ]" M; Y8 \8 U9 W1 z7 \2 [' K高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。
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6 g2 y% x# H* c/ }" A9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉咖啡喝法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {( Z1 l( ?: e8 I
5 N$ v( J( l- ?, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。5.39.217.76' R, {& d3 p% q5 y
香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。公仔箱論壇# d+ k6 D: o- ~- W) ~
不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。tvb now,tvbnow,bttvb0 o8 D- [$ _4 b3 X9 {
香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！
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7 r) w+ h* x& I6 J公仔箱論壇7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》公仔箱論壇: s2 ?' a; ^' Q3 A* j) \
- I6 G8 h+ w$ f黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效
' P& y' L$ ^! f; R/ [3 a3 ctvb now,tvbnow,bttvb《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。
; t3 u$ s- Q$ C" I$ A1 |! `公仔箱論壇另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 u( ^* I! h1 S, N
# G! w2 h, g6 N/ ^4 G/ M' i8 X5 I黑豆咖啡喝法
1 d: ~# J9 y" c2 I' r( X* h$ @公仔箱論壇
$ N8 b( ^8 m8 L: u: ^2 G* x+ N公仔箱論壇材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用
+ _) }' G# R) C& v/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。0 E2 a+ m& I! R7 h6 ~
和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。
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/ k: b! ^" t4 p4 S% P* _咖啡飲用禁忌 3 Z% ?6 V8 b+ m2 I9 |
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咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J }2 X2 c# T3 G! G$ H
5 J* j, |4 X! u; ~% {; @" h4 I4 h! N5.39.217.76營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
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