早安健康編輯部1 u6 V% l/ Z$ u6 G, y# N
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咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella
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9 h, }" o; I b4 c) ]如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。
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+ C4 z! d$ @$ m2 c5 D9 `- o- H公仔箱論壇如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。tvb now,tvbnow,bttvb# K; ?- B% u/ ]6 P4 F8 _
' r9 Y3 X, @) I) p3 A每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。
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咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密 ' x1 M, B) `( ~! Z8 l7 x
* \6 c) E5 G8 J( Q5.39.217.76日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。5.39.217.76. E% t1 g" G* J- b4 ~
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咖啡的減脂效果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B6 u a/ m% Q8 ~' v+ }
日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。
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加倍甩油黃金時段：公仔箱論壇4 [( q# k, k1 l
運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。
8 ]; p1 G' g7 Y3 r, r; l- J日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。
& k" _( c+ I" ltvb now,tvbnow,bttvb空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。, Q. C, K- ?7 Y; s
* }8 E7 Z" k' S! ~" h5.39.217.76醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法 公仔箱論壇; Z9 I0 N+ a% @/ G6 y
5 P/ g* p6 y1 \0 P1 W" q/ [) Gtvb now,tvbnow,bttvb1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文
+ D- A, ?0 G [7 |0 U; Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 S( U$ K" C" u+ J
綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。
8 n7 a9 m2 l; R) z9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。
0 e' ^/ }- F: f: P$ otvb now,tvbnow,bttvb咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。
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. a X: C- {9 Z4 N( m# @tvb now,tvbnow,bttvb綠茶咖啡喝法
7 e" ~6 C2 L# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 p' P4 u2 v4 e& x \
先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。
+ W y; ?1 l. r5 A9 I- g& L3 l1 `& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。6 G7 ^/ A% d: A/ `
二者以1：1混合一起喝
7 K% w& t1 {5 t4 D$ ~# }* i" V( K6 r公仔箱論壇工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250ml
4 a% _# U; ?; o0 m2 V" S; a晚餐後喝可以讓減肥效果更好。- W0 t: R1 s9 h* e" r
運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。
$ [) J1 j7 a% S o5.39.217.76衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。( v" V3 M& R i. a
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2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪tvb now,tvbnow,bttvb, w9 s' h2 e; f1 V/ R
; V. k" Y/ n( F$ {7 d公仔箱論壇咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( T0 k6 u1 h
檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。
2 }- N6 s& \1 p0 V+ s咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。
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檸檬咖啡沖泡法：
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( g0 O) |8 z& V2 Y6 d4 h+ k6 p5 |公仔箱論壇沖泡咖啡（即溶咖啡等）
2 f- N$ [; T" e6 i5 l5 h/ [. K$ k5 U* Jtvb now,tvbnow,bttvb洗淨檸檬並切成圓片公仔箱論壇0 l: u9 f$ \* F$ Z! W$ @
咖啡中加入檸檬片就完成了8 b) G" [6 X0 ?* G, h
建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適
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2 i- ? Y7 y0 Z" d, g) u, d0 E3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二9 b1 Q; p; O+ U
% P: F2 g9 @0 K) L, htvb now,tvbnow,bttvb肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管
4 ^* B' T0 J! r5 d" U/ u1 R* i有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。公仔箱論壇4 k* Y- T! M( N" r7 E
日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。 tvb now,tvbnow,bttvb0 \0 |( k4 P/ d9 l+ S
48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。
( s% e0 l& t' E1 ~5 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a. G r$ @5 P2 y) O2 `. `
4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長
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椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。
$ W# X' Z6 ? J! {" ^攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」
( L1 t6 d- `$ Y* a! Z1 ^5.39.217.76控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」$ `, I' O5 z8 W4 j' Q1 t
務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。tvb now,tvbnow,bttvb: @" g/ k7 a* n9 D% I D+ y
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椰子油咖啡喝法 tvb now,tvbnow,bttvb1 \$ `- b: u2 u8 q; i
& W! T+ Y6 S7 j5.39.217.76咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油5.39.217.76+ G% x- K. |$ h4 v+ n
飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。, m) t9 I8 ?& e2 ?
早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。5 T' f$ W: q( h* \
需搭配專業醫師建議與指導。tvb now,tvbnow,bttvb8 m( O( e3 j" t
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5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足
6 E, g3 l: v5 y% c2 `/ N( Y公仔箱論壇5.39.217.76: R, \/ V% o5 N) u' s9 k, ~
酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。
7 e$ J- B0 v7 @# }+ t. e3 C& B1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。
8 T* T" i6 |, D0 ?, @* M5 V5.39.217.76酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。
7 |- R/ k) T+ r% u b/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。
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1 J4 \( O6 R5 X, J/ J5.39.217.76酪梨咖啡喝法 1 Z+ p* x8 K0 e5 q" Q9 U0 U5 j
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材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升! o3 M( k9 |. P; o
所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。
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& ]0 ?* @; N, ~2 [% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _2 {0 Y; m C5 e
6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯 公仔箱論壇 F5 p% u) I* Q) ^* p
香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。
$ a: @/ d3 a, d《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。
- y: ]) Q" d5 [: B& e3 ?- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。( ?7 ~1 O5 ^4 V+ J; A- r
+ z l' y& N) K( v2 M+ O公仔箱論壇香蕉咖啡喝法 tvb now,tvbnow,bttvb8 q; x9 o( f: e
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2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。5.39.217.76, n! U9 s9 H/ |8 J6 d0 E" X
香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。5.39.217.76; J1 @$ Z6 }: ]% n& x
不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。公仔箱論壇0 G% I5 Q" v* Z0 _- T: a
香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！公仔箱論壇# r& R, m- P( u; R, {2 Z
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1 J' q2 U" H: J1 C- l$ ]2 [; _5.39.217.767.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》
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% d1 S" J7 i0 g7 W" o; B7 H5.39.217.76黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效
$ i: b2 S/ R9 t( M' Z5.39.217.76《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。
' r0 u$ g" a1 R# x5.39.217.76另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。! R2 _( ]5 o; w+ T/ A
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黑豆咖啡喝法 5.39.217.76, R; y8 i0 C8 Q' T% O# h' K( h
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材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用
$ e" ]: q% d% h+ v$ D$ B公仔箱論壇可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。tvb now,tvbnow,bttvb. Q& `+ | E( g, u
和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。公仔箱論壇3 s% y4 T8 ~+ K
- q2 Z: y: n4 p3 Gtvb now,tvbnow,bttvb咖啡飲用禁忌 公仔箱論壇7 O) H7 ^% u4 s, q/ @1 N# x
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咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U3 n, W" c7 c$ h7 h7 r' B' `
, g4 F( m7 O) A$ X) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
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