早安健康編輯部
, u2 Z+ K$ y) x4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @. c0 e( V& j k5.39.217.76咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella
& D* H1 Y! N# b6 F0 ~- N
6 N) L0 _8 @. e2 ~5.39.217.76如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。
" @# Y/ K3 n5 P3 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) Z5 j2 h8 ? X5 d) F
如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。
5 K& S3 M; g% l0 j+ B1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3 R `/ h; ^) ^% u8 X5 y0 e& \5 \
每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。 tvb now,tvbnow,bttvb; H0 l8 v- G& x1 S
& m5 u T/ _7 C ]
咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密 公仔箱論壇' F) e# E. D5 m8 q9 A
% Y- h) Q5 Z1 [8 o/ V9 H N# N: c
日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。tvb now,tvbnow,bttvb1 n; W7 ^, Z* W
3 \# G: I) x$ Y& T: `: x2 l" K; i. L5.39.217.76咖啡的減脂效果：tvb now,tvbnow,bttvb, h K' P$ ~. {4 m0 v
日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。5.39.217.76% y% }- e7 N) T. g9 e
- X+ n8 A$ m r/ A% z5.39.217.76
) ]% k6 R b/ |9 x, B! \tvb now,tvbnow,bttvb加倍甩油黃金時段：
' d' Z* p7 }1 Z4 k0 L2 dtvb now,tvbnow,bttvb運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。
5 v. d0 a6 b: Q1 M5.39.217.76日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。$ U- l% Q# a _( @( z
空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。' `0 X& \0 V4 ^9 ^3 u# u
5.39.217.76' W Y% g) y8 T2 g' [
醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法
" h6 _. [" {1 ?" B( F; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U8 L6 z1 t7 T* h6 Q; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文
9 B) Q$ h3 x, R7 g$ o; G& h# j' s
8 G! |; O! z; G2 ~, ?1 e公仔箱論壇綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W4 q; S1 t' _; [ a2 d" @+ ~4 [5 z
綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。
) J9 G: r; D: }9 B, j7 O* @咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。
$ N: o; ?$ x/ d: @" Z- V7 Q3 }. V# K/ l2 A4 x& D! X; _
綠茶咖啡喝法
$ i# l6 V# R4 I% o% B- P公仔箱論壇: t" P4 W: C3 C
先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。
7 G# x' p H0 y6 h4 X! F7 w- V建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。5.39.217.765 X6 f1 k$ [( d: _' [4 q
二者以1：1混合一起喝
+ g9 ^) W. L& r% r" K7 @0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250ml
I8 {# x* s5 ktvb now,tvbnow,bttvb晚餐後喝可以讓減肥效果更好。
O9 m. K; \, Q; d) y6 [9 r( I運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。. R2 I9 f6 N6 P3 I
衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。
9 I5 B+ J8 z% x' Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 G5 q6 M8 S |" ?- P) A1 }
! _8 x: X" v$ ^# B: z* Y' d$ L5.39.217.762.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪
0 c5 [# ?4 y0 O& x1 }1 S5 _5.39.217.76
4 B% X' h1 l, @( O; B' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。
# _. ?0 o2 y6 Y+ C6 G, C4 g$ q檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。
9 ~" e! x' w0 E* p# H5.39.217.76咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。
/ N9 k& z4 q: H, ]
0 L2 q2 w, b+ ] S8 Y) J$ d$ U! l檸檬咖啡沖泡法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x7 ]3 c0 _0 U# |: ?! }
# t9 k5 t0 ?. T- z9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖泡咖啡（即溶咖啡等）
/ J5 v/ w0 _( |/ v8 K6 i5.39.217.76洗淨檸檬並切成圓片tvb now,tvbnow,bttvb7 h) S& W4 T- l5 w9 b G
咖啡中加入檸檬片就完成了3 ? ^3 K7 d" J O( v, z
建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適$ P" f3 n9 ]" s; R& ?
tvb now,tvbnow,bttvb% Y# j+ {) Y; U1 h
3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二
. i* \8 t* C+ ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ s' J2 O8 P+ s$ g7 }; V
肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管
* n# j1 j4 [* i7 P公仔箱論壇有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。
# g L9 V) s: ?+ ~7 g: s& O5.39.217.76日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。 0 f7 Q- I0 G. a# o( `2 A: D" T
48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。5.39.217.76+ |. j( b# s/ \: Z, q a
* k. s. A% C3 x+ U* @5 [5.39.217.764.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長
: A. r" m6 ^' m- ]/ M1 s0 A) r0 }5.39.217.76
$ V$ [, s" T/ J0 ltvb now,tvbnow,bttvb椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。
) x. s0 L& D0 ^5.39.217.76攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」
' x/ g3 g# j" B- p+ `/ A/ s; ^1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」公仔箱論壇2 V% C0 {4 q* ] T1 v8 D
務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。
; g0 j- X' R7 T! _0 {: btvb now,tvbnow,bttvb
: {, p! U' ^2 A5 m5 r$ z; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子油咖啡喝法
* f! m4 N" a% @
! }6 o* m- \) i公仔箱論壇咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油: z7 B0 e* A# ~! V. \6 ^ |
飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。1 H! W8 m" `$ I% | T' B2 B$ s" o" @
早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。
( w9 A+ R, _% u需搭配專業醫師建議與指導。
9 a8 H$ Q' x% U% i n1 i) I' N/ B公仔箱論壇
/ i9 j- v" d' C8 _$ H5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足
. P' J, a( S1 D9 h! }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. I' q. U# R3 B1 @% h$ d
酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。tvb now,tvbnow,bttvb/ {. M ^" J A2 L
每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。7 D8 |7 g+ S, a$ L: v7 i. s1 p
酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。# F8 y* Y, W# _' D% o. u
《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。5.39.217.76- ]. I: | ^& Y) {# H
3 j5 D( B5 q- X( Ytvb now,tvbnow,bttvb酪梨咖啡喝法
" R5 a' B" c& p4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a* K* n" T$ A5 L
材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升
& R- a0 z" |( i! U所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。
& }1 M$ ?& l4 [5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ |$ G+ |5 W# r( a3 L: k7 ^! w" T
5.39.217.76+ t1 T: o1 C/ r8 J* q% O' C
6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯
, K. }3 r" f# c4 V$ o2 [3 M# V- a1 ~% G5.39.217.76香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。
$ \2 r3 U" }; [; H; f2 j; c$ X7 D公仔箱論壇《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U* P/ ?9 q" {! C8 R: [
高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。tvb now,tvbnow,bttvb2 G( s0 N- i& ?0 ^" v
) B& P, n* J; i2 g3 S香蕉咖啡喝法 2 [5 y, w% `" _4 G# [/ M
; y" i4 n7 N5 f* R- H' a* n2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。- U5 Z- u* {+ T/ N$ X
香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。
, t) ]0 S# d2 D* v不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。
* J: \ Y) g; O1 s. u5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！
* m/ _& p+ x' `) n y; S公仔箱論壇
) L$ x. a5 k P$ o, T6 Y
+ L4 ^. q2 T% u/ U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! B0 P, r5 b3 B- y; v% a9 }
7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》
* ^! Y; c; z8 O+ T6 {5.39.217.76+ X f# A: x7 f, P1 T8 x7 b
黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效
$ [6 X$ k! o8 w! x2 _1 |9 [5.39.217.76《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。- E/ o S' T8 n1 f; S i
另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。公仔箱論壇# A1 s$ n" o/ s, G5 j
3 H0 M6 r: T! {tvb now,tvbnow,bttvb黑豆咖啡喝法
0 Y5 K/ _2 A0 W6 L0 q: J% f+ O8 r8 j7 U2 n/ w: K% d; T
材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用tvb now,tvbnow,bttvb# V9 l1 W$ X: v6 K3 C9 T
可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。5.39.217.76& B ~" T9 {/ @2 \9 l+ C
和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f5 Q- g% w2 g; ?& U- f
tvb now,tvbnow,bttvb/ u6 {; T7 ?/ H2 ?7 F# c+ _
咖啡飲用禁忌
$ t+ m/ L' S3 K4 wtvb now,tvbnow,bttvb
6 u; T+ y9 g$ ~+ _) d公仔箱論壇咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。 tvb now,tvbnow,bttvb8 |6 ]$ b" \# P1 j
% d9 R, Q- t8 b* M6 y: itvb now,tvbnow,bttvb營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
| 
