早安健康編輯部5.39.217.76* p' [; @( \( E \) v8 W2 S
tvb now,tvbnow,bttvb' H- i" {3 f* f+ a4 p2 |
咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella
0 G- u, s; m- }( e. D4 A+ v' G/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* O; F9 R& j" H& h/ [
如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。
" e* o; I; o8 ?! ~ x3 C
/ k; t, R+ y( F" H+ c7 O, ~公仔箱論壇如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。5.39.217.767 ]4 E9 c$ N( a8 q- C) n2 L
公仔箱論壇- O4 I2 h6 [2 P4 L
每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。
, ]3 k3 @, r1 |# c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ n. W! a E* E, [
咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密 ; Q" X' C! N! j' c
3 r# u1 m% z% t3 O" W- C+ \. p/ J2 x
日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。公仔箱論壇/ |) P# D* ~- G4 F* p3 E5 J
公仔箱論壇+ Q( v' T& D# X
咖啡的減脂效果：5.39.217.76) i+ `: g2 V% I: [$ Q( J3 K( l* R
日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。. G9 }4 f! } P2 N9 u3 Y8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C+ ^- g9 m$ ?+ F r! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G' e0 w3 o* `, `6 ?, x& N
加倍甩油黃金時段：公仔箱論壇+ ~, q; s6 ~' h+ R
運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。
# \+ |+ B V" p \2 p' Y4 V5.39.217.76日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。
% [& x5 q. X" e* n) \2 Y5.39.217.76空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?; ]0 {( i Z1 j, R3 b
3 n* X% v' B J* _* }2 O公仔箱論壇醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法 tvb now,tvbnow,bttvb, w/ F" m, |/ _' C
5.39.217.76 Z# X; A; L# c d$ q' R
1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文5.39.217.76; ?/ b4 G( U- C' }1 R6 W
tvb now,tvbnow,bttvb# A! t% z8 L1 L: T$ S
綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。
( k" Y" [+ t% Q/ y1 y公仔箱論壇綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。* L8 ?! p8 @1 \$ L: j' o* w
咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f4 U. T( i. P+ V4 ]8 k" z) y
# e( f+ e, Y, T! y, S
綠茶咖啡喝法 公仔箱論壇' Z, ]5 j0 v8 p, [# B7 l
0 w& J$ i- X; ~4 W8 x先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。
' u/ \3 o) T. c7 j' ]+ N' w5.39.217.76建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。) W( R; { c4 X5 B5 H
二者以1：1混合一起喝5.39.217.76! I6 z" R$ r+ |: Z, Z
工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250mltvb now,tvbnow,bttvb0 l- _4 @ O( j( h
晚餐後喝可以讓減肥效果更好。
/ x2 }6 }/ k$ _: J# j0 d/ ztvb now,tvbnow,bttvb運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' e; V8 i+ ?' u# T; ~, ]
衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。
0 {( J$ i4 h" k3 g( h) v6 E公仔箱論壇, {% p* X, B- S$ ^8 m* b8 H
' R U2 _1 L8 g7 n% b2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪
4 i. A% S. T- x: f! H公仔箱論壇
7 C; V/ Y8 U- J+ h( P7 p公仔箱論壇咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。
9 f( U z. l' {7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。tvb now,tvbnow,bttvb6 A( m- b% C. t2 E, F- q
咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。5.39.217.76" E' N: t& z6 x- f2 ~8 j
- o9 R, q4 R- G9 e) z5 D
檸檬咖啡沖泡法：
3 U; Y3 \. W+ f- }. h. p" {tvb now,tvbnow,bttvb
( B" C; k, a- K$ v5 G( w7 G( Y3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖泡咖啡（即溶咖啡等）
9 i. f8 i d) }6 F5.39.217.76洗淨檸檬並切成圓片
- K% B% S) Y' U9 J# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡中加入檸檬片就完成了
O7 c5 Y e9 z5.39.217.76建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適
7 d" j2 R& n* f& Y5 m( c2 R5.39.217.76
& @; R6 G6 D( M7 `: b" j' F公仔箱論壇3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二! I+ `$ D6 y: l6 Q
5.39.217.76; P" ]7 f6 x. [ }6 C; w4 @9 i
肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管
2 N$ l" g! M2 T% K C( c; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。
4 d1 h% X) U' L2 b3 A. t5.39.217.76日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。 P( S; G- t$ `
48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。
5 F6 s6 `9 O1 D8 D公仔箱論壇
7 o4 Y; ]( l8 @8 w/ ~4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長
9 Y1 { n: R% p& z
. o& ]* q1 d8 u. X" }5.39.217.76椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。
- k9 z c& ~2 _+ I7 }7 B攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」
3 S/ h+ ~7 t" `8 _5 |控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」
8 r9 ~5 x2 Y% A, }+ |% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。
3 ^4 @1 d1 l+ T$ h7 B8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M( v* [& d6 D, i$ U5 ?; T/ q
椰子油咖啡喝法 & `" i- C7 h6 i9 X
公仔箱論壇: `7 Y, d* h X' t* x1 V
咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油6 A% h/ b. Y7 K9 u3 G2 j
飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。公仔箱論壇& o; G* h6 g1 t6 C) E! B
早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。
0 Y* H2 e; z- @: ^5.39.217.76需搭配專業醫師建議與指導。
5 _; n& I" Y+ e) w7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o9 l: I+ ]1 A5.39.217.765.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足
+ ?5 N& j0 G, y" @7 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& y; x" c! x6 c1 q
酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。
8 F& o( j: X& Q& |/ f每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。
1 Q. M/ f9 Z4 S& z) S* u. J( \公仔箱論壇酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @6 a) s( v5 M
《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。) T( _( w* d7 n, d% h
' P6 [6 W6 x7 t$ N公仔箱論壇酪梨咖啡喝法
" T0 z: H+ J: b. r) N4 x
" G( F0 r% s& `. Z1 y2 C材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 v" B+ s* q3 W; A3 p
所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。
% a) {; O& o$ R1 }$ E2 @) J3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r9 T, I& z) stvb now,tvbnow,bttvb
" w" C9 u2 X+ O$ ~1 Z2 }. |$ X# J' gtvb now,tvbnow,bttvb6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯 ) {* Y6 }, a+ {: Q
香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。
# s6 P0 [! k# R& o6 k+ {6 b《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。5.39.217.76* w: `# V, S$ i' P
高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。公仔箱論壇- a6 G# {2 O- Z. _$ ]* c. q) q
& p1 n3 E/ B9 e c/ N5 M公仔箱論壇香蕉咖啡喝法 tvb now,tvbnow,bttvb1 z' _" [$ t3 a4 g, F
F, c% Q( z1 k2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。
" D C( j; e1 t0 P w1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。
: l/ {3 C: \0 ^( U% X# A0 R$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。9 J/ D& F# Y' C8 X& h
香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！# Q% @% |" |# a) m4 V, ?& o I0 _
. W) G3 B8 b- {6 Z* I/ G2 o9 g5 o
* k6 h4 }+ P0 Z+ {0 ltvb now,tvbnow,bttvb; i/ R# C: R- N2 [. S1 o
7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C* m, E9 \/ z7 C, |# M! l
' P. }7 R8 M0 @8 j, g; a# N) x( m5.39.217.76黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效tvb now,tvbnow,bttvb4 s2 } _( K) e% M$ K6 C# g# W9 \6 X
《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P! ]& S+ {& W9 n. `
另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。
& A; C" B/ F% m) o; o, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F' i: P- W7 Z0 k. I. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆咖啡喝法 " V* ^8 ~+ G1 ~/ {' ?8 V
- f( @1 Q' p" G8 O' @2 n材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用6 r- Y0 E. N8 w
可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。
2 v1 Z' R; k9 e. N4 t! m' p! D和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。5.39.217.76' J5 ]! I+ @% h! D2 B: `% c# c' C9 T# T
+ ^ ]+ b& k3 |$ i$ i3 d& ?公仔箱論壇咖啡飲用禁忌
2 [! ~/ s) h/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! m3 x. E. I4 v. Q$ l
咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。 ' H3 Y7 Y6 q$ y. \
tvb now,tvbnow,bttvb \, d* K$ m, T' e
營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
| 
