早安健康編輯部& {$ s. p; d( I
?& v* }. C8 b- P% [% w1 A( W公仔箱論壇咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella 公仔箱論壇5 [# [# i" _+ [# j( L2 J o6 Q/ K
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如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。 tvb now,tvbnow,bttvb2 M% N# v3 a5 M5 W2 b+ z+ l8 U2 K
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如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。
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每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。
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% y: f% O( N' ^' X5.39.217.76咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密
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/ \- `* L6 f" V日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 Q R* o4 d, F1 ~ N
, Q- L7 B9 X, Y2 X, s( @1 T6 \+ q咖啡的減脂效果：
- u5 Q, O5 V5 D6 r2 C( f日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q" [' k& R1 X5 F! N- q
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: N1 K+ V3 R O, M, Z9 Ztvb now,tvbnow,bttvb加倍甩油黃金時段：
8 _5 O4 q, }6 U) D公仔箱論壇運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。
0 u5 [' `* l! X( e2 o% rtvb now,tvbnow,bttvb日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。/ D1 N& W3 D) c" \0 k2 H
空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。tvb now,tvbnow,bttvb- R% o* c+ k7 e8 a
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醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法 5.39.217.766 w2 w& g4 n$ f P3 W* E# \
6 t- U8 ~4 u4 q3 Z( p4 w1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# a4 t7 V% B
. C6 a d& L9 R" t8 w公仔箱論壇綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。6 F2 a0 U. v9 o
綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。5.39.217.76! K! ^+ c; x$ R( J- y2 @
咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。5.39.217.76% ?" t% U$ N- u- l( H7 a; J: a; L
6 `3 b* f- }0 ^ H* V& W' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶咖啡喝法
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先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。+ D! j9 i, {% {2 g
建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。( f8 g3 U5 p+ ^' H
二者以1：1混合一起喝5.39.217.76. E* s8 W6 s4 Q: Y
工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250ml
; ?# {8 v- h4 A; L3 D5.39.217.76晚餐後喝可以讓減肥效果更好。
/ U9 z& J) s* M* t, r0 H( S5.39.217.76運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。
" _4 A8 S* ~, o+ b5.39.217.76衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。( M. X2 ]6 i- U' x' J
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/ f+ ?" ~7 l6 H8 e6 h* w2 `2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪5.39.217.763 q4 u5 P; A+ ~ W1 |* p
7 U2 ?1 z: V7 k! T4 a5.39.217.76咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。7 {# x" T B v1 \, N: J
檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。
3 }! H, B" a0 m- x' W公仔箱論壇咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。5.39.217.76% L4 m0 w+ t! B' R
) }# q$ W2 Y3 l2 N" W dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬咖啡沖泡法：
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6 S$ s7 v, |1 G7 N6 ?6 j0 C" N, h沖泡咖啡（即溶咖啡等）
. a6 Q8 i: ]. b4 a洗淨檸檬並切成圓片公仔箱論壇5 s1 h+ V2 N% Y- Q6 n+ }* j
咖啡中加入檸檬片就完成了. {; `! {4 E! ] P+ ~+ |; I
建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適公仔箱論壇. X9 w, m1 { f" O
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3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二
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6 D7 j( e" J) o$ m: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管1 S' K1 M0 n% H- e$ _7 ^$ j+ y
有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。
: o. @3 G1 W, T1 L6 D/ N0 E日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。 $ _: G; S5 t/ o% G+ K# g- U8 e5 s
48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。
' G# A8 p5 K% ^; D- t2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y m6 a: h% ?1 B1 h! \4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長5.39.217.76 ?* T7 \6 |1 A/ i$ d% w
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椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。
: Q) P0 r& x- J( Q3 n, R* f攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」( x8 B. n `- W7 p/ Y5 d
控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」公仔箱論壇7 p/ Z$ E& j, @, M1 _. y, Q% R& F
務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h* P" ]- b) ?* x
8 ^# m; U5 c1 E6 b& Mtvb now,tvbnow,bttvb椰子油咖啡喝法 4 x. p) e t5 j- w
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咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |& [6 `0 I( ^( z
飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R* W; X5 \9 ]8 r0 V
早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。
$ \( X; ^$ U* S; V, U5.39.217.76需搭配專業醫師建議與指導。
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! }0 P# P2 ?! r5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足
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' q% z/ t+ @! F; D" w& T1 Q公仔箱論壇酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。
% }" d% E; `/ e! m, K+ i! o" [2 H7 a每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。
' Z" V0 N5 B$ p) b9 u9 w酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。tvb now,tvbnow,bttvb& }' ` \: l w$ A& a5 ~2 Z) f
《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O) x8 h1 `' |7 ~
( L4 C4 U1 d6 k5 U$ A/ M% T5.39.217.76酪梨咖啡喝法 tvb now,tvbnow,bttvb2 J) i3 d' P3 b
; E7 y- G* |) T# Y材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升公仔箱論壇, J: v+ c& v8 t* f; c" n
所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。
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6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯 5.39.217.769 [" E. t1 S8 T. ~$ I% Y8 V4 x( g, p
香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。& f' A& h! n v7 m
《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。5.39.217.760 e6 A2 N8 Z6 w7 M! h
高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。5.39.217.76/ ~1 p8 t [" S
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香蕉咖啡喝法 5.39.217.765 c: D3 P9 j0 i
1 l* s0 k! m$ y公仔箱論壇2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。5.39.217.76: R8 v2 |( d; ?: p$ L; ~: I. O
香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。tvb now,tvbnow,bttvb' X/ N O3 ^& t) w+ L) c% |2 o/ c
不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。公仔箱論壇" d) r9 x9 Y/ Z1 n# E0 A E$ E4 j4 V
香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u7 b# `; u: `2 q+ p
9 W) S; E3 d; {4 X8 _: Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, b( a h1 Q! b M1 b) J
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7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》
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黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效公仔箱論壇3 O. u4 `! A1 B4 l- u7 Y5 B! k
《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 |3 v- o4 i8 F
另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。公仔箱論壇2 q: p- Q- v& h
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黑豆咖啡喝法 5.39.217.764 c% ^: O3 {& @ M/ e4 b. I. [
1 _9 j; B# a- J/ ^* y5.39.217.76材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用
! T: e3 V+ G8 u8 K) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 V' v: k) E' k2 p- v1 H0 \2 c+ L
和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _7 A* }% f, ], B5 S3 [7 l9 G
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咖啡飲用禁忌 : W3 ?$ n" N8 U9 u
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咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。
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0 i. z/ B5 F4 t& o3 L; vtvb now,tvbnow,bttvb營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
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