薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：/ U" \* e% L: u4 P2 s9 `7 p
面粉、韭菜、鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" k5 {: A9 ?9 U
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做法：( n/ `, K2 T- p0 b( q
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；4 M2 [! |& _( h
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；2 m' \5 k% F/ t0 Q! I
5 A6 ~4 B& c" K# r公仔箱論壇3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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' R+ y' q1 s2 m3 R2 J( D/ Z" \# n4 q公仔箱論壇4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" Q+ ^7 t$ C; k; C6 {
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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