薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 ^. q; V/ p3 J m
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& ~' S' A- R# p' n5 |9 Z材料：9 ~( a5 z0 P( L; z8 H) W6 w
面粉、韭菜、鸡蛋
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' Q! a. r. \. _6 H* v6 U- }, z1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \0 A' K$ e- e9 ]1 Z- |9 N* p
做法：5.39.217.769 G o3 t% k# a0 S2 x% b
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；5.39.217.76* X5 @+ I1 E- e/ {' i7 X
0 H5 L' R, ?$ Z7 ?; Q2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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5 i% L1 r$ `1 l* I$ y. U5.39.217.763、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；# \& \$ J- d9 z |$ O
$ f" T3 N9 r* y4 X. _- V+ V5 w4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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, J) H, g! H& w* R9 s8 g' F- `9 i% w5.39.217.765、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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