薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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U' W7 K! |9 S: \% C材料：0 t0 M0 S5 h" N8 t$ h2 r% ~1 h
面粉、韭菜、鸡蛋
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& T: R, I( i, [8 ]& V5.39.217.76做法：公仔箱論壇0 H* H0 I3 I, l! E# }
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；5.39.217.76# n, ^+ h8 H$ [" |- V, l
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P5 l2 ^ Z1 Z; }4 [
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；公仔箱論壇1 b: \5 i- \0 |& c5 G
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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8 @- ~7 q( W+ H' d$ \! z) M% s% Z公仔箱論壇5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。8 n/ u( K1 ^4 o: q
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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