薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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9 ~; v* t9 P! {, k" Y材料：
* I+ b6 f6 X; [9 w: W8 c! I面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：
0 D$ F) o u& m$ G; J1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；公仔箱論壇6 I3 [3 q; `4 @. I- A' [8 p
l, j" D Y( T: m2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v" L3 g6 C4 Z. t7 j
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；0 B" N2 d v% w r( S
/ P* F, X9 H3 f9 g3 i& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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