薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：5.39.217.76; B# e. k2 P0 @5 o2 f; M
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材料：
) X# a5 D. K6 a1 g3 y3 F' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：
% [& {% J% _9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；5.39.217.76/ y" q5 c3 ~' v% W8 ? J. h
8 w+ c2 ^, W4 A/ U3 T9 o- d5.39.217.763、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；* s, X% h, t# k0 _$ |& N r1 a* Y
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。5.39.217.76" F$ J+ T; v; H( J
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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