薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：
7 g# F! F( p8 G, [. K5.39.217.76面粉、韭菜、鸡蛋5.39.217.762 }* ]5 S: K6 r+ j2 } h+ X
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做法：
' H0 U. K5 B% q3 }' X7 q1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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% f9 q. G" v2 m! C; _5 G0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；tvb now,tvbnow,bttvb* @2 E7 t5 |2 N; \2 i
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t1 u& g+ y% E" @" b9 A5 s) q
( s$ T6 q% k( k0 h [' Jtvb now,tvbnow,bttvb5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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