薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧:
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材料:
' s% m( v. J7 j$ Mtvb now,tvbnow,bttvb面粉、韭菜、鸡蛋公仔箱論壇5 K0 z' ` u0 a3 x
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! Y" X" L5 A- itvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 U Z& S7 V$ y9 C; h, U! U. g) O1 w
1、面粉入大腕,中间用筷子拨一个小洞,倒入适量凉开水,用筷子朝一方向搅拌成絮状,再揉成面团;5 E) c) t! ^5 w2 W2 J. O: F# [+ ^
" \4 J& o9 z" }4 \" @2、面团揉好,放一边(盖上湿布醒10分钟左右);这时将洗净的韭菜切成小段,控干水分;tvb now,tvbnow,bttvb8 T& ?3 H2 H/ d2 t3 S
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁,擀成圆形面皮;/ B' W- N8 F t7 G. a6 D$ X
& H6 J: h+ J4 s: j) u* I4、一片面皮上放适量韭菜,中间用筷子拨个小坑,打入鸡蛋,将鸡蛋适当搅拌后撒上盐(最后撒盐可以避免韭菜出水哦~);盖上另一块面皮,两张面皮周围捏成花边;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F6 B6 F g( ?$ v
8 C5 w' @0 l! F: H3 l5、锅内放少许油,放入馅饼,两面小火煎熟。
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