5 Y$ }! I8 t0 U% Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E3 q5 ~) j2 K& `* B) k y4 U8 {
材料:芦笋切丝,泡发木耳切丝./ }1 I- [, J; H8 R; [& |9 h) k
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1.蒜切末(要多一些,才能出"鱼香"味),西红柿切丁,新鲜肉丝用葱姜丝,盐,麻油,鸡精,生粉腌渍15分钟.
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1 L% ^8 J, k$ U4 R& ]1 R t4 s2.番茄酱和剁椒酱适量(喜欢吃辣就多放些剁椒酱,番茄酱要稍多一些)
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8 B; T) X/ l4 |% h7 f8 m& {公仔箱論壇3.油烧温,放入肉丝,迅速的将其炒散,要嫩嫩的炒到7成熟即可,盛出待用.
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- ]$ A* h& i `! w3 \& O5 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.锅内重新放油,油热后放入蒜末,翻炒几下,放入剁椒酱和番茄酱炒熟.公仔箱論壇! ?4 U0 {* Q( c% f$ P0 g4 o
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5.倒入笋丝和木耳丝.木耳丝可以稍后再放,但我总是忙到最后就忘了,所以就和笋放在一起下锅.
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# n: ~: f4 e: t; _; etvb now,tvbnow,bttvb6.将笋丝炒软后,依次放白糖一大勺,生抽,盐,鸡精适量,倒入西红柿丁.因为番茄酱加糖就会有酸甜的味道了,所以现在尝一下如果酸的味道还不够的话,只再加一点点醋就可以了.然后把炒好的肉丝也倒进去,让味道尽情的融合... y8 G* R0 R2 Y, v g
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1 k' p% [- Y, k* l( Wtvb now,tvbnow,bttvb7.炒的差不多了的时候,可以调一些芡汁倒进去,我因为嫌麻烦,这一步就省略了.不过看我炒出来的成品一样汤汁稠稠的 ! |
發表於 2008-10-3 12:00 AM
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