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【材 料】 " P- Q+ o4 p( a& w! ?$ G' j' b, s
發酵麵糰 300公克
V2 X! }5 f1 z S' R內餡：公仔箱論壇4 n1 g. a( I) i3 s9 ?8 t
香蕉 3根 公仔箱論壇& i2 q* L; Q7 u/ v2 G8 M9 i( |
巧克力丁 40公克 5.39.217.766 h& \5 G4 g( x. U
其他：# |* H% i% C. a, k+ k2 p% k
水 1500㏄ + }0 T) G I( d* J& U- |
鹽 1又1/2小匙 W& i) p/ ]. t- r8 ?: m
麵糊 70公克
5 g; t: S3 N" u& `裝飾：
9 H8 u: {! ]. W4 c2 g C3 r公仔箱論壇巧克力醬 適量
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. Q m3 x: W( F6 n/ itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' _6 {% K' Y% a& Q+ h6 ]1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。4 j- |* A* ]! Z% I7 g1 p% m8 y
1 n% ~0 y; O3 s+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
8 L; a; l8 {$ k8 V 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
- }+ w3 m: X" _2 f$ |( o! T- y! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l' t+ m9 R- J9 H: l( `$ S4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u Q$ j% t7 o$ b( e& S
1 N; r# V# L6 j- o [5.39.217.76【備 註】
" _! ]6 B- ?1 ^- x/ b. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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