[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】
發酵麵糰 300公克 1 f/ N$ f4 O; B# _7 G8 Y. z4 A
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb( p* M, ~# P+ m6 V
香蕉 3根
巧克力丁 40公克 4 M, E" Y0 I7 H+ j
其他：
水 1500㏄ 5.39.217.769 ^9 Y+ i( B0 R5 A
鹽 1又1/2小匙
麵糊 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb" M/ ~- x6 M, ?
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb0 v. R3 M. ?: l1 [
巧克力醬適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& Y- S7 E- O. d  S$ i& L

【做　法】 : |  C% y2 t3 J! j" z
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 0 k0 a$ d+ K: Q/ P
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【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]1 \6 q+ N3 G5 y/ r5 ]2 J: g
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。