[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】
發酵麵糰 300公克 : N# v2 F1 U2 b' d: f5 ]! {5 n
內餡：5.39.217.76  S# E$ h0 t% A4 i9 _/ [
香蕉 3根公仔箱論壇7 H9 P2 s2 n% ]0 \& ?
巧克力丁 40公克
其他：
水 1500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: e" @/ d; u
鹽 1又1/2小匙公仔箱論壇  k) j& W( P% U& g8 T$ d; m
麵糊 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ]& i, J9 J$ v( z) c
裝飾：
巧克力醬適量

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【做　法】 公仔箱論壇5 E0 ]) B2 C1 [; ~+ x, Z
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，5.39.217.769 I+ J0 q/ P, k, \4 ^4 n
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。5.39.217.761 [; J/ D3 T8 s3 k$ r% C; J

4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 5.39.217.760 L, j1 u7 U! \6 `& g5 l, L: r$ ]

【備　註】 公仔箱論壇; ]2 s4 g  }$ U
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。