早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 @! S4 [! _& w
7 Y+ ?( @% o0 U A: m- i( }& gtvb now,tvbnow,bttvb根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！
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蕎麥
3 q1 {6 K j! k: Z- c# Y公仔箱論壇性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
0 v& A( Q" h0 b1 f功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。 公仔箱論壇% \7 b: m& m4 V! F' X. N2 v l
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
. ]1 s* o6 k) W$ R8 X7 _' g食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。 + j& h, {/ k" `% y; `5 D4 `
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燕麥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L) p4 Q5 c" i! c3 X& P9 `
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
5 x" A( Q: x8 K4 j# C) W9 ?5 v功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
* l, S# S$ ]. D+ h公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃40公克。 5.39.217.767 `: V, a0 {0 Q: ]
食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
/ O- k. [) U9 X- a% c6 k, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 Y- E7 c* l! g* q
玉米
; o8 k) E8 V/ [" u6 e: q& z9 T2 v5.39.217.76性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。 ) e8 p1 D: a( V$ o c% Q
功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
' k1 J0 K! C* \( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。
" {) ^# E# g, `8 o: E* r8 ^5.39.217.76食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r/ E7 F7 H2 I X# v$ A$ H. j
" }& G) D2 B/ \0 u% n5.39.217.76薏仁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ b6 T* ^" _% x$ x; {' @
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
`7 J, S4 p! V& Q功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
1 a7 |$ o( B) {4 s- }: j適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。 tvb now,tvbnow,bttvb9 x; L. N' t9 U- }0 w5 A
食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。 " K& e) [8 d7 `$ Z8 Z8 i
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黑豆 8 i: }$ F( T: a% r9 `0 S
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。 公仔箱論壇+ z, j. X$ q" g% h# F4 e2 [
功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 5.39.217.76: V. X' ]' Q4 I; s5 e# o8 ^
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
" W( f: _" M6 i z食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。 " }/ N; g5 p- T/ t4 `( ~) `' p( d$ B' @
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紅豆
; x1 V3 b' }; f# E" o' x5 utvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。 - Q/ A( k' y, b! N2 [; o
功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。 5.39.217.76- ~ b$ u2 Z7 q$ Q( O6 A" a
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 , w* k, n" | O! f) C
食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
8 L1 n( w- |6 Q) S! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x6 a# w |9 s) r1 l! H& R+ d大白菜
$ E4 ^' T0 G6 z2 w$ g5 j) _/ R- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
& S; k: y) l P5.39.217.76功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。
+ _9 Z1 r# c: y5 X適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
. S: {& J- ?0 c- t. c5 ~1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。 tvb now,tvbnow,bttvb( B, \: c- w9 y, [5 i4 h
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菠菜
: u, |7 V+ l% t& ftvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
1 a. d: P( q3 q' ~& E; T5.39.217.76功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
Y7 r6 o' d8 ?# \+ D7 v% W( t: x3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。
# y3 P, j6 f" ~$ ~: j; G5.39.217.76食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
1 W3 ?' o b n! u0 ~ q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, p$ C \" u t0 a+ R$ u4 a. D6 A
空心菜 tvb now,tvbnow,bttvb1 m: n% S, e3 }$ r- t
性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。
5 j/ u# v6 [6 h1 `0 q, Y, ~tvb now,tvbnow,bttvb功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
: v& Y% H" }& r$ o' c( W7 S2 h0 N" o公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃50公克。
# ~1 o" u X; R+ P) `" E, B公仔箱論壇食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。 公仔箱論壇7 w, F) _7 W% ?/ h0 ~' H5 G
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白蘿蔔 5 c/ U. N) ~$ t8 s: T" v" G7 |
性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
, c, V4 K9 ~7 I) q+ u+ |3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]' L, G) F* P' E- g& C# z7 f
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
; e. M2 E1 k4 W' x. i7 e4 x" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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* t) ?! J9 [, z w2 s2 Z5 Q胡蘿蔔
, y" R Y6 ]5 d' m6 X9 u g" l7 c5 utvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。
; B) M; J+ c, o+ f3 T6 \功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n# t. l8 I" Y" ?6 L. C
適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
" C4 c9 g' R2 x4 A6 _7 q0 @! r5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。 + ?- n" m% U# F& W/ s! @' o) o0 k
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苦瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# Y$ _! x. s2 D$ P
性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。 5.39.217.763 A; Z, O# ] w1 d$ r" a$ c1 v
功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A/ p: W9 Z4 b& j# J" R" X. B+ ?
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
3 Q; ?0 i( D/ i# |5 O食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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7 J8 \5 `/ }4 s) K5 z) N' Z: K公仔箱論壇冬瓜
- d( ~" q- t: b c. p# [性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
3 o- Z c7 z' S8 X功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。 5.39.217.76" R- r8 }9 M- q" y
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
- Z, N6 o: K, g2 `6 c H* o" @5.39.217.76食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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$ Y3 ]- H% `/ Z3 _, M U絲瓜
+ P, }- M* v4 dtvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。
4 K% P0 C6 s& ^+ C* M. V! \8 c/ _5.39.217.76功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。 5 e/ Y; C/ A4 ~2 {
適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。 公仔箱論壇; _0 ~( u. ]8 J
食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。 3 o! h) R/ b" G
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南瓜 公仔箱論壇) h6 h$ G! }" F: K$ h( {8 S8 }: K
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
0 d6 D$ E- w3 gtvb now,tvbnow,bttvb功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
; W" e$ _; X; G適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j) e! s3 {. {
食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
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黃瓜
8 O8 Y9 d2 G, Y/ D$ R$ M# j公仔箱論壇性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。 : R7 ]) L) O3 N( H% G
功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
6 a: Y6 V4 u5 e6 j5 z適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
) A7 c3 b# d1 `% x0 s% `% I公仔箱論壇食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?# E) U t6 c' r, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( D1 k- o6 [0 n, Y+ `( _
tvb now,tvbnow,bttvb& i* w* a2 Y; A/ n& Y2 A) L
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發表於 2019-2-28 10:03 AM
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