早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）
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根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！ * g2 [/ b y2 G3 w8 j2 ?8 z% R
8 L) x9 g0 e Jtvb now,tvbnow,bttvb蕎麥 5.39.217.765 m- m3 f+ D F$ x3 ]: J) J
性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。 tvb now,tvbnow,bttvb% d3 g. P1 A2 d8 T B
功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。 ' ~6 K7 l) @. u) n! C' e4 O! e H
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
( D6 l. b" G. v" m! b; U D B食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。
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' q7 F ]" y" v& c7 n5.39.217.76燕麥
( F' y3 A8 K N1 N$ z3 P3 d性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W& {" G) V+ K. ]% C( b
功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
1 t% O" W1 d0 E# t* l0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃40公克。
; i9 Q) E' O- t) \食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
7 E! ~ y4 c. A! R( Y- Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 E$ e, ^$ \' H6 ~2 ~
玉米 5 f3 q% H/ C1 z
性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。
}, t6 ?6 K/ O; z+ Z- z2 jtvb now,tvbnow,bttvb功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
3 @! ^9 ~9 h- d G5.39.217.76適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。 5.39.217.76% @- F' m) q4 W/ G2 \
食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。 公仔箱論壇3 C& d8 p2 ?4 i0 x
- s: x0 ^! p0 p/ J- X薏仁 . J; m2 P) D+ [ G# @5 l- d4 }
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
" l6 f+ H B5 q/ T& ~" a! h6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。 5.39.217.765 I% t: Z! F0 @7 [1 e! q5 `
適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。 : u# e+ a( | N: ^* {
食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
3 ?! X$ ~& K$ f; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U0 o- c, g6 M' z% e1 ~- w. ^; b
黑豆
9 c, c- [% g$ z$ v' o5.39.217.76性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; p ]2 P; r0 ]0 k" r* r
功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# b- _6 x* _
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 ! @8 Y2 \% \8 H2 R# h: H
食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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1 r2 }. n; S: t! T' t8 b5.39.217.76紅豆 5.39.217.76" P8 ]+ g. [( G* \- `& r
性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。 5.39.217.76# p8 g9 e; \7 \* O( H( z) u1 ~3 ?
功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。 tvb now,tvbnow,bttvb3 k) y* J) X- l# P" R) o
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l9 q: L( W L
食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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大白菜 3 r2 k) a; {6 h& f
性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
+ Q7 F9 t; C6 q$ ?% [/ V( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。
4 [' T. ]# f4 }3 o e w. P, {適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 n/ ?9 J) c# s! Q/ S; C9 s9 x, D
食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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菠菜
6 O) s2 _7 z. t* S2 T( M性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 R1 z0 S. n- k+ F$ b
功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。 5.39.217.76: M- _8 z+ o( U2 T, t0 ]) j& x
適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。
" f8 R! o/ {) y食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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; d8 E* `- @9 b8 [空心菜 公仔箱論壇; F5 G F- x8 h* _" v% _ ^: ]9 F
性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。
$ V5 ?- a) C3 h& S k/ z" y功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
, h f( o/ u. X- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃50公克。 " B% ~ G# Y: W) Q& i w6 D
食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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+ ^3 [- ^$ a( y& y( i公仔箱論壇白蘿蔔
2 h" ^% Q$ j" x* L性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。 公仔箱論壇7 i: k c/ z( |4 E9 n
功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 E" {0 I3 n( [& K: y/ G
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
( C9 u7 v" l2 k1 M6 ~6 y食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
) b! i1 t* \ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w- l3 @" T3 K5 }, f5.39.217.76胡蘿蔔 5.39.217.76' e% u1 L1 i; T* _2 s
性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。
; ?( L' m2 j4 I1 p: p& j) Y5.39.217.76功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。 公仔箱論壇5 l+ J' V% k0 V- X# ?% N. |
適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。 & Q; ]& ^; t& X. o$ f- F- }8 X, E
食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h) }7 @) A0 S6 n( d% X0 t
5.39.217.76( N5 [- d& h b% a
苦瓜 6 l" _0 A& u) I ]' G
性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
. _* ]. w/ f" H. m- J5.39.217.76功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K( |! O7 s# O1 I/ X! k% r
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 8 m/ [$ W1 }% S
食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
! x) _5 S1 C1 }4 ^6 z8 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 n0 H( f. J! R$ ?8 z: F+ W
冬瓜
, G1 A$ d1 V: l, x7 |性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。 6 a2 h4 r( ^. B8 R* Q
功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。
' o1 L s/ l4 D4 x5 t- F5.39.217.76適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
, _+ j! I _, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
, n2 q3 k' X2 _2 m+ D4 {tvb now,tvbnow,bttvb
7 B0 s' o% p2 `絲瓜 5.39.217.76# ?5 `3 Q/ q. Q$ b2 w
性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。
( K: c" e/ R# l, P0 ctvb now,tvbnow,bttvb功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
4 J5 j" L; B) n% _; O2 a' R4 \適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。
8 G! {' i! f. j0 q公仔箱論壇食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P5 G" x$ G) d" a
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南瓜 tvb now,tvbnow,bttvb' Q& O/ K# y5 J# y( t
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
) U5 I4 h" C4 X: l; |5 e. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。 公仔箱論壇/ b3 Y; N7 X" r5 E* p
適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。 7 |& \( Z' b7 ~& d* S7 U
食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。 公仔箱論壇/ d3 s0 }" R# w! n
% J3 m+ h7 Z% \黃瓜 5.39.217.76* S2 ~( h6 ?& d5 Y% U
性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。 ( t! y3 Q' A$ s+ J
功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @8 s$ z; H( @! z# J \/ r
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
. P) d& {# d# z* T0 g( u5.39.217.76食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。
n$ z5 C3 h) _# ~- ~ @+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t2 O n% t7 @% T0 ?公仔箱論壇公仔箱論壇& E9 v+ w# q2 V; J8 u; i2 K8 j
& V1 V5 ]5 r1 C& G' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 _# y) ]2 {. b' Q
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發表於 2019-2-28 10:03 AM
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