【原料】：tvb now,tvbnow,bttvb. O% `/ l, p6 I- j2 k
去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。
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/ U5 ^3 M7 u$ Y) E) |6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制法】:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c3 a$ J# P) A4 Z5 h' c
! _/ {9 M; U! S" G9 s) p9 }+ stvb now,tvbnow,bttvb1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
% u+ c3 T; S f1 w% [tvb now,tvbnow,bttvb2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 6 m$ s4 A& R4 \1 ]- a* `8 \
) S! U, p" X4 X0 Q/ o. `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P; V: e) d7 P9 L! D# p
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【特点】：% x/ Y6 e2 V5 D @7 G
# o' [* Z0 W. `- T% |5.39.217.76猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。/ U' w8 t+ q6 C, \! V& X
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發表於 2008-10-2 03:09 AM
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