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[中式食譜] 荸荠炒猪肝

【原料】:( ^0 G7 y5 b9 z% z% B& U5 ?8 W5 W
去皮荸荠150克,猪肝180克,蒜苗120克,蛋清1个,淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量,精盐适量。
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8 Q/ A+ n- X) _tvb now,tvbnow,bttvb【制法】:
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1.荸荠切成0.3厘米厚的片,猪肝洗净,切片,蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
# x% U8 S/ o) |公仔箱論壇2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟,捞出。锅中留底油,煸炒蒜苗后加少许高汤,放盐、味精、用湿淀粉勾芡,将猪肝、荸荠投入,颠匀出锅,装盘。 5.39.217.76( M: O: t2 z5 _# I* F0 B# R

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* d' x- m- N6 S( otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \; V2 }/ ?# l2 P1 X( @2 m
【特点】:
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* l6 v+ K$ j* Q5 R9 S+ [6 K5.39.217.76猪肝鲜嫩,荸荠外糯里脆,为佐酒之佳肴。  i8 q4 O* o( H2 R$ W0 b
thanks 4 shairng
很喜欢吃猪腰。。赞。。。谢谢分享
好吃好吃。。。学到了。。。
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