【原料】：
, Q9 n) G4 K0 l; _去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb" L0 A. J* a# Z0 U$ ~2 S
u, i" W* i+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m+ G! G: S$ j4 w4 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 K Y# d& a- G$ {6 |* t/ l. Y4 m
【制法】:
: t3 h5 z2 m! b2 { K$ O5 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( O( y: p7 U4 E8 V2 r6 a
1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
$ z2 Q& z7 F; g% @9 c- o# }! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 公仔箱論壇' M/ I2 ^5 h$ V8 {6 L
5.39.217.76/ f+ y1 w9 d1 U' H
9 h* V4 N; y% \6 f2 d% w
" c. H: M9 d" h+ l+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特点】：3 I0 j0 I( A- P2 |: E* s7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) c- q! _) _. i* U) F2 c' d8 r5 m, i
猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。
" E( p! q, P5 k0 t4 l5.39.217.76 |
發表於 2008-10-2 03:09 AM
| 
