材料：
/ O5 D0 T7 u1 B: _5 W+ ^tvb now,tvbnow,bttvb牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
/ @& a# Z O' F8 r \+ htvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯： 5.39.217.76. G/ W5 z6 l) J, R) b1 E
牛骨、小茴香 tvb now,tvbnow,bttvb7 y" [( G, s$ Q8 X0 Z5 K6 o$ h
; g- P {; I8 v+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; O- _' j" V
作法： 5 Q1 ~, ?7 t9 u: A# U Z. j- E; Q
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [( i' c& i% U0 q4 _0 x/ E, N
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 6 b4 V8 G+ z/ v# @
3.把拉麵放進滾水中煮。 公仔箱論壇2 D4 M, O5 b+ S! i2 G
4.將蔥花切成細末狀，備用。
5 o7 W: M2 B1 I+ s5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
( N6 V& T: i0 F/ P& ]" d) atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 {; n; d9 z) D& K& Q
|
發表於 2008-10-2 03:05 AM
| 
