材料：
x% K, a* h, f! N# T6 a: M$ [牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 公仔箱論壇2 v1 D/ a4 _9 m- i9 \$ G
牛骨高湯：
4 W9 K- T! n7 [% X+ F- l牛骨、小茴香
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9 }# M6 y+ o0 W( h1 E% Q作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A. n; q; i9 R2 |+ c% m
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 2 P8 }* W N- Q( s0 O/ G; b
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
1 k# o' v# b8 w' A5.39.217.763.把拉麵放進滾水中煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ r' B/ }7 _- V' `6 n2 }" p
4.將蔥花切成細末狀，備用。
- C7 w L9 s3 b$ ?6 t. d5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。0 Z4 l% \; x! @9 P; d( F" V
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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