材料：
! V; R2 I" z! }* A Y8 L9 v牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
8 W! l5 h3 i+ P) ]) Itvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D5 D5 H; K) F+ F" ?
牛骨、小茴香
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作法： 5.39.217.761 L) x% h3 s0 t5 |/ @
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
2 D! P' p! |9 c9 J+ T' t8 Q2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 2 H* Q% x! a- k9 m1 k { [
3.把拉麵放進滾水中煮。
9 P: E G# s qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蔥花切成細末狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. u5 p- u' {/ b# T
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。公仔箱論壇. w/ a% g+ I# p7 V/ M3 o
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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