材料tvb now,tvbnow,bttvb% s- ~8 p5 Z' x0 _0 H8 V K0 `
(二人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 [% A, V* P& L4 P
中蝦12隻tvb now,tvbnow,bttvb+ t( S) ^6 m* o+ B. w) V
鹹蛋3隻0 t% u1 n6 ~% o0 N2 T
蛋汁(拌勻)2湯匙公仔箱論壇 L, I6 x7 q5 _6 R* x3 J
生粉1/2杯5.39.217.76) _" X# W" W( y) O' W- c
油41/2杯
1 `$ w: l5 @9 ^% f鹽適量5.39.217.76/ u' r! ^2 D" I. a( x; m) q5 \
tvb now,tvbnow,bttvb) {) Z! ^1 j5 t4 C7 ]3 J
製法
' s6 J. `) e, R* ~8 P! W1.將中蝦去殼、開背，以鹽及生粉輕輕洗擦，沖水後抹乾，下醃料拌勻。
- s8 z4 B+ b1 itvb now,tvbnow,bttvb2.除去鹹蛋外的黑泥，取出蛋黃，隔水蒸15分鐘至熟透，再將蛋黃壓爛。
2 F# ]& r. |- ^6 V! @6 q/ H1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁與蛋汁拌勻，再沾上生粉備用。
% X6 f' @+ _8 c! W; }0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱4杯油，放入蝦仁，炸至金黃。
( _; G! \4 |( _1 B5 ?7 U: z |& X公仔箱論壇5.鑊內燒1/4杯油，加入鹹蛋黃，拌炒一會，加入蝦隻拌勻便成美味甘香的蛋黃蝦。tvb now,tvbnow,bttvb8 G7 F3 N0 H/ ?) C1 q0 f( T8 y
2 c/ b. H6 i" W: T, |2 {% ltvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( o( A/ w4 I6 L p- y% U) b E& u
鹽1/2茶匙! n' ~1 r: ^% o, _7 [5 F
胡椒粉少許
$ a$ a* I+ w1 o: _2 R$ k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 w( N5 ` d3 V
備註TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [7 I$ X- p+ e+ a* f
若要使鹹蛋黃的甘香味盡展露，應先將黏在蛋黃外的蛋白洗去蒸熟後，用油爆香蛋黃再與食物拌勻。 |
發表於 2008-10-2 03:00 AM
| 
