材料
5 u* ^7 w9 Z% z; b' ^2 r(二人分量)
0 i) ?* }& M3 ^ E& Y9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦12隻
7 L/ P8 [& d. |* d, M* x% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋3隻
5 ]# U- x: ]$ s/ {% d" c公仔箱論壇蛋汁(拌勻)2湯匙
2 v: h; D; ~' h0 G公仔箱論壇生粉1/2杯
3 g7 Z9 J* ?4 h* ?& [8 y公仔箱論壇油41/2杯0 I$ K6 J6 ?1 @; k% d
鹽適量
5 J( ^$ E B' @8 O$ f$ \
% E2 e5 Y' ]4 x }' L/ o, @5.39.217.76製法
* d- Q! d/ P. r' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中蝦去殼、開背，以鹽及生粉輕輕洗擦，沖水後抹乾，下醃料拌勻。8 I6 a. R6 F' l" }( E3 n
2.除去鹹蛋外的黑泥，取出蛋黃，隔水蒸15分鐘至熟透，再將蛋黃壓爛。5.39.217.766 V" S/ y4 |& n; }7 f4 A9 N
3.蝦仁與蛋汁拌勻，再沾上生粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: H5 q* c# f3 \- i' l
4.燒熱4杯油，放入蝦仁，炸至金黃。+ L) q$ k* f1 ?- x# l: U
5.鑊內燒1/4杯油，加入鹹蛋黃，拌炒一會，加入蝦隻拌勻便成美味甘香的蛋黃蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 T% R7 ]) d# ]; t
' }" q5 E, y8 K4 ~$ S3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
6 m0 Z0 m) e7 f: v) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙公仔箱論壇; b6 ]0 f0 j2 Z( b; ?) Q
胡椒粉少許1 d8 c6 k8 l% G. S
$ m% R! r0 F8 a/ F$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註5.39.217.764 B& t8 A. Y8 r( u/ d! m
若要使鹹蛋黃的甘香味盡展露，應先將黏在蛋黃外的蛋白洗去蒸熟後，用油爆香蛋黃再與食物拌勻。 |
發表於 2008-10-2 03:00 AM
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