【早安健康精選書摘】每天斤斤計較卡路里，只吃低卡食物，體重還是一點都沒有動靜？ 當不正確的飲食方式導致體內囤積太多脂肪細胞、白血球屍體、血栓等「污泥」，造成了｢細胞便秘」、身體停滯時，無論多麼嚴格控制卡路里也瘦不下來。 9 K. V$ @& Q* b/ u, N2 ~
: Y/ z2 q- _1 B" T& @' y 如果 想要真正健康又快速的減重，就要大量攝取消化、代謝時所必須的營養素－「酵素」，同時避開會抑制酵素作用的ＮＧ食物 （例如白砂糖、豆類、高GI食物、食品添加物等），改善停滯的代謝力，推掉堆積在體內的脂肪、宿便、毒素，才能自然養成「不易胖」的體質。
z, ?8 N$ s/ e! i; p
6 g$ x- J$ J$ E( ^, y: D2 a" C d5.39.217.76 任何人都適合的酵素減肥法，遵守下列八項活化酵素的飲食規則，讓你越吃越窈窕，輕鬆享受！
8 f' m1 Q) [1 J, `& l5 x公仔箱論壇公仔箱論壇. t2 g+ p. b5 x' x1 M
飲食規則一：將生的蔬菜、水果磨成泥可以提升酵素量
4 V5 Z+ }' r% w( z" H
4 k" M+ Y3 E4 \6 }0 ?' u% [$ H5.39.217.76酵素透過磨碎的方式可以使其活性化。除了白蘿蔔和山藥之外，紅蘿蔔、洋蔥、小黃瓜、蕪菁、馬鈴薯等蔬菜也都是適合磨成泥的美味食物。而和生吃水果相比，將水果作成果汁更能使酵素活性化。可使用果汁機或食物調理攪拌棒來製作，比使用榨汁機更能留下食物原有的纖維質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A. q# T5 W/ k' K
0 x6 [6 Y+ X7 o1 j9 L& Y飲食規則二：避免會抑制酵素的食物
# x; }) n! s: t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& I( q5 q5 i6 x5 b
* J" D7 X" D# V公仔箱論壇植物的種子之所以不容易腐敗，是因為具備了ABA（脫落酸），對人體來說是種會抑制細胞活性、加速老化的有害物質。若持續大量食用，有可能會導致肝癌、胰臟癌外，還會成為引發各種癌症的因子。而生的堅果類或豆類等食物，裡面含有酵素阻礙劑。當吃下這類食物時，體內為了分解這些食物，也會消耗掉大量的酵素。/ a i2 K9 E! y5 u( h( H3 `1 T C
因此，在食用米、大豆、稗、黍及小米等的種子，以及生的核果類、毛豆、蠶豆等豆類前，都必須先浸泡水中12~24小時，以中和酵素阻礙劑，並消除酵素抑制物質。5.39.217.76; q3 q; y: D% a$ g/ P
% p2 O" j p: Y7 N* ?8 X8 D飲食規則三：多吃發酵食品可以促進酵素活性化公仔箱論壇4 m( ^# h; L* M7 i# [2 p+ i
公仔箱論壇: l0 _6 G' }4 g5 P/ p" T- v* {: M
發酵食品因為乳酸菌含量豐富，可以增加腸道內好菌的活性，也能活化酵素，讓腸道的消化吸收運作更順利。其中，又以內含植物性乳酸菌的發酵食品能更有效率的增加腸內好菌。
% U7 j# C# D9 T) T植物性乳酸菌發酵食品－「納豆」，是最推薦的發酵食品。包含了可以讓血液乾淨順暢的「納豆酵素」、異黃酮、膽鹼、豐富的膳食纖維等等；而可以降血壓、控制血糖、消除疲勞的「醋」，酵素活性化的功能也很強，也是很優秀的酵素食品，其中又以熟成的日式黑醋營養價值最高。
: S% {9 H9 B$ j2 j6 y公仔箱論壇
; m e+ U0 o+ @# a" [公仔箱論壇飲食規則四：均衡攝取熱食，並適時食用營養補充品公仔箱論壇* s! I; l+ y7 K9 R3 o: T" }
% W% @$ M+ z- U: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱過的食物，雖然裡面酵素都死光了，但是也有經過加熱後，營養價值會提高的食物。例如香菇與白蘿蔔曬乾後會增加纖維質與礦物質，比新鮮的更好。此外，所有蔬菜加熱後細胞膜會被破壞，其中的營養素反而更容易被人體吸收。若是太忙或其他因素而無法好好攝取足夠酵素時，選購酵素補充品也是一種方法，如果是透過天然萃取的酵素，就不用擔心會有副作用。公仔箱論壇. {& }. U7 X6 H
0 x2 ]9 s: o4 Z2 s1 g4 s5.39.217.76不用過度侷限於一種攝取方式，均衡攝取各式各樣的食物，並用不同的方式料理，這樣的飲食習慣才能瘦得漂亮又長保健康。
2 Y+ O) o9 P, [+ o
; l; r* t: W# ~9 C$ R: Z" s% c公仔箱論壇飲食規則5：膳食纖維可以補強酵素的力量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M+ R+ g3 T, L9 q# b
5 l0 M1 V" `, u) N7 J6 R公仔箱論壇
: v- h$ `2 n1 f5 r膳食纖維能幫助食物消化、吸收，促進毒素及老舊廢物代謝出體外，以此維持腸胃順暢，在酵素瘦身法中扮演十分重要的角色。柿子干、黑麥麵包、地瓜等，都是富有膳食纖維的食物。" \, k4 q/ U5 C4 E
- B: x1 I5 x# [+ }飲食規則6：豆漿跟優格比牛奶好公仔箱論壇+ d8 u6 Z% t- g0 t' }# ]
公仔箱論壇2 b. q' T! n+ `* g7 T- `
3 a6 |& V5 b, v: D. S9 ~+ n6 n
由於牛奶屬於動物性蛋白質的一種，會大量消耗體內酵素，因此應盡量控制攝取。
6 P2 m' L, w) f若想要攝取乳製品，建議以屬於發酵食品的優格取代，從牛奶發酵而成，但難消化的乳糖已被葡萄糖所分解。此外，優格還擁有比非德氏菌等好菌，可調整腸道環境。另外，屬於植物性蛋白質的豆漿也可以對身體發揮很好的效用，有諸多的好處。6 q1 o: Z! P4 Q; V
! \, c- [. |1 n- ~7 z) b* i) A% F6 e飲食規則7：適量攝取優良的油脂: c9 M" f ~3 s" N
) {' X# q' W' }) Q5 c+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減肥時很多人都會嚴禁攝取任何脂肪，但脂肪是人體所必須，不但可以維持體溫，也可以幫助糞便順暢地排出體外。若飲食中抽去油脂，就會妨礙腸胃順暢運作，因此應適當的攝取優良的油脂。
! \3 e! ^" z/ btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, p M9 }# e1 [" e, o$ r5 x
: X# k: {7 ]- j: T9 N6 u: X公仔箱論壇可選擇含有豐富｢α－亞麻酸」的油如亞麻仁、芢胡麻油、紫蘇油等來當沙拉的淋醬，是可使血液清澈的優良油脂。此類油容易氧化、不適合加熱處理，若當淋醬使用，盡量在30分鐘內食用完畢。而若要加熱調理，則可選擇不易氧化，含有豐富油酸的油（菜籽油、新紅花油、芝麻油、玄米油）。
/ B( j0 }; d; c1 N1 d- V# P公仔箱論壇& l( J+ T- ]/ T5 e
飲食規則8：一天喝一公升以上的好水
; Z8 f* M0 F$ q% C- e% }
7 Z* H: J4 x& P, mtvb now,tvbnow,bttvb7 T' p& }/ I8 T$ _& X
想要使酵素充滿活力的運作，就不能缺少水。水可以使酵素確實運作，提升代謝力，促進體內老舊廢物排出體外，因此每天都應該要攝取充足的水份。
2 ^5 H- k2 |9 f- Ltvb now,tvbnow,bttvb但不要一次大量攝取，而是要經常一點一點慢慢地喝。也要注意，盡量只喝｢水」，而不以咖啡或茶來取代。因為喝其他液體，身體會消耗到酵素來分解。% W) Q2 N- T, K# C* g
( n c* k2 E; p* U atvb now,tvbnow,bttvb
& f& N" v+ `# m/ ^5.39.217.76選擇好水時，還原水是很好的選擇，去除活性氧的抗氧化力強，讓酵素能良好運作，而無色透明且無臭、富含礦物質、PH 質接近中性的鹼性水（ph 質 7.4~8.0），也是推薦飲用的好水。鹼性水有許多酵素溶解其中，水分子小，利於身體快速吸收，使酵素能良好運作。 |
發表於 2019-2-26 01:13 PM
| 