每到冬天,許多人總愛吃上好幾碗薑母鴨或是十全大補湯暖暖身子,覺得吃了就可以補身體,變得更健康,根據北市聯醫藥劑部的資料顯示,補品不能隨便吃,補錯了反而會越補越大洞,對健康反而不好。
% X/ L( ]' U; R+ u, z5 m( D8 |. M$ q0 O$ Z
民眾冬令進補時,不外乎是以大量肉類搭配中藥材燉熬,例如麻油雞、十全大補湯等,常常以高熱量的濃湯、油脂、肉汁組成,吃太多很容易攝取過多蛋白質、飽和性脂肪與膽固醇。
) J" R8 ?1 r: X: R" h# _- J4 e公仔箱論壇3 i/ R, b/ n5 y0 }2 t; \: w* o
有心血管疾病之人,或有心臟病、腎臟病、糖尿病、痛風、肝膽疾病、胃潰瘍的人,是不適宜的,因為這些都會對身體造成更大的負擔,進而衍生出一些傷害。5.39.217.769 n; F% ^5 V. b
7 C W4 S- S- i+ N9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處在生理期中的女性,事實上也不宜進補,以免增加排血量,延長生理週期。由於平常攝取中藥類含植物性荷爾蒙,例如人參、當歸、山藥等藥材時,也應適量,不宜過多。
2 X- V$ g4 R% ^* q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ V) q) ]# x0 ?1 Y. g
中藥材保存要留意在選購中藥材時,要選擇合格中藥來源或選購有認證的中藥,儲存時要將藥材放置於陰涼乾燥處,並避免陽光照射,有些含水量較高的藥材如枸杞、紅棗、人參、當歸等可以置於冰箱保存。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v/ P% ^4 i! _/ a6 }3 `
4 ]* }" V. X7 Z5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大部分中的藥材都不耐放,建議民眾在購買藥材時,不要一次買太多,買了就儘快使用,超過保存期限的藥材就不要再使用,避免藥材變質而降低原本的藥效。tvb now,tvbnow,bttvb) r; ~3 i1 `) w' ?! _. b
( d% d Y$ n4 K% b# i1 z. ?* i公仔箱論壇提醒民眾在進補時,若有西藥必須一併服用,也要注意藥物混用的問題,儘量間隔1小時以上再服用,也應事先向醫師或藥師詢問,避免對身體造成不良影響。公仔箱論壇* m& a9 E0 e" |. s8 N+ M& G* K
5 _+ X7 V8 H* A4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥也是藥,具有它們特別的藥性、療效及毒性,而膳食中也含有一定量的藥物,所以寒冷的冬天想要進補時,記得不要一次食用太多,適量即可,只有規律的飲食、運動及健康的作息才是維持健康的不二法門。3 V4 g, I, Z4 ?6 S, Q
& v- X7 n3 l1 B; } P+ n# N( y
台灣新生報 |