若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料
* Y# g! t- G- B5 e牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]5.39.217.76% P2 d. U2 L/ G3 A; r; N0 l
N; A5 O5 k/ \5.39.217.76製法
& u" k1 x# Y( N$ l$ s7 V3 p8 s/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.5.39.217.766 [# Q" g6 D. n; J# ^/ h
牛柳與醃料拌勻。) y0 E, z) C3 o ]& g
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
1 C2 O% t D+ F8 k3 Z" L3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。公仔箱論壇2 v l* l# L; F- J1 H: _
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調味5.39.217.76( |* H& ^# E3 P- @$ L$ w% @+ j
醃料：
1 e2 ^( a1 ]5 }6 _( p, y2 D/ Z李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
r* l: b: e; w5.39.217.76芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l1 D1 E( ~1 P4 {
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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