我們常聽到「代謝好有助身體健康」，但這背後的關鍵是什麼呢？而現在環境中有許多毒素，日常生活要怎麼做才能幫助身體代謝？以下陳俊光醫師帶你了解人體代謝機轉，同時避開毒素！5.39.217.760 y' m6 j) _7 A% _7 u* j, R# t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n8 u9 Y. Z# d7 |7 C, q& g. n& }
代謝是什麼？對身體的功能為何？ ; U9 [& P2 {! L" s8 k
6 G8 D# I8 j! d. G" \' n$ w陳俊光醫師說明，我們每天吃進許多食物，身體會將這些食物以及其所含的各種營養素進行加工處理，以滿足各種不同的功能需求，這個就叫做代謝。「當然我們吃進去的不只是營養，也包含許多毒素，」他表示，代謝也是將毒素排出體外的必要工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n4 j; X. X) d+ L
& p# O" n! F3 Y0 [- h, w代謝的種類
% y$ U4 U; a8 _4 h& ?, `9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 x5 q9 e% \, s4 v1 g" N3 l$ j2 s- \
- 基礎代謝5.39.217.76 ~3 a& O1 g' T' s5 w
陳俊光醫師表示，基礎代寫指的是當一個人處於休息狀態所需的熱量，換句話說，就是我們躺著不動都會消耗的熱量就叫做基礎代謝率。 - 新陳代謝
3 M, c9 Z3 [5 x6 v, P* O* _但基本上我們不太可能一整天都不動，生活需要做各種活動，此時身體的代謝率就會提升，就需要更多的熱量來滿足這些需求，而此時身體的代謝狀態就是新陳代謝。
- c# w$ `& P1 q" P) A6 l! H8 j陳俊光醫師進一步解釋，新陳代謝可以分為兩個部分，而這兩者息息相關：
" z. x/ K+ e0 Q; i% u+ C2 b0 c, p4 l$ }3 [# M6 N* O- t
- 分解：分解的目的是為了產生熱量。陳俊光醫師說明，我們每天吃進的許多食物就是熱量來源，有了熱量才能做許多事情。
- 合成：合成是把吃進去的東西，製造成身體的一些重要結構。陳俊光醫師舉例，當我們去健身房鍛鍊時，肌肉會運用胺基酸、蛋白質加強結構，這就是一個合成的過程。
+ M# H& M/ q3 c如何得知代謝是否良好？ 5.39.217.760 ^- Y# T5 [- @! p: ?, G$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h$ C+ H9 @ m5 }0 v7 }
陳俊光醫師提及，身體的排毒能力可藉由實驗室檢測判斷。以塑化劑為例，吃進身體後要經過腸胃消化，以及肝臟解毒兩個階段才能將其轉為水溶性，再透過尿液及糞便排出體外。因此能藉由檢測尿液中的殘存毒素濃度，判斷身體的代謝狀況是否良好。5.39.217.760 r& F8 f: [. v1 C0 K8 T
5.39.217.76. d: p) r! S( ]4 @
身體能代謝有毒物質嗎？
6 T* X' K, s+ S: i2 O7 i9 ]% J
# X# L0 I) s* i) T. v! E' b# n「這是一個非常重要的課題，」陳俊光醫師表示，人體要完全排出環境毒素，需要消耗相當大的能量，而這個過程主要是在肝臟完成
4 k& a7 \' F) v* r. d" q公仔箱論壇5.39.217.768 X+ p% \3 a' T8 S" E! N: D
他舉塑膠製品為例，因為製作此類產品的過程中，為了要讓塑膠變得柔軟，就需要添加塑化劑，但塑化劑進入我們的身體後，就會對器官造成危害。
2 Q4 j8 w% R1 a6 ], \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 ~; P: o. R2 C0 r) D
「當我們用保鮮膜覆蓋在高油脂的食物上面，就很容易把塑化劑吃下去，因為塑化劑本身是脂溶性的。」陳俊光醫師進一步解釋，塑化劑跟著食物進入腸道後，在分解過程中就會產生有毒物質，肝臟就必須加工處理，此時就會消耗相當大量的營養素來排除，例如維生素B群及胺基酸等。
# J8 Y- |7 H' ?3 i& |2 m# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h. }9 V3 I) x% g. ~1 L0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過現代人外食居多，營養多半並不均衡，陳俊光醫師就說，飲食不均身體就沒有足夠營養排除毒素，將導致毒素在我們體內持續累積，造成身體負擔。5.39.217.763 M3 h K! y5 V/ ^) I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" |* U/ M: ^ a" _
如何避開環境毒素？ tvb now,tvbnow,bttvb4 n3 z! n0 P: J, @
7 V4 f& Y* G4 C0 ~" y- 多喝水
- 飲食均衡
- 保持運動習慣
- 減少接觸塑膠製品，以玻璃或不鏽鋼材質替代
5.39.217.766 r9 X8 k4 p6 V, h6 Z" n3 c. Q
環境毒素無處不在，我們究竟該如何避免？對此，陳俊光醫師回應，環境毒素有非常多種，而最主要進入身體的途徑是「跟著食物一起進來」。: L0 @- c) _$ `$ Y h
3 K8 d& i) C7 E \! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外還有外用產品，包括沐浴乳、肥皂、洗髮精等清潔用品，以及保養品、化妝品等，在製造過程中也會加入人工香料、防腐劑等化學材料，就會透過人體皮膚表面被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a, r! i! A# Q. n" [) Q0 n: V
5.39.217.76* m7 I# O3 \* D, x
「減少接觸仍是最主要的避毒方法，」陳俊光醫師表示，盡量少用塑膠製品，日常生活中能用其他材質替代塑膠製品，例如水瓶、餐具等，可以選擇玻璃或不鏽鋼材質，就能大幅減少吃進環境毒素的機會。
5 c+ \2 O" r; F4 [* ?6 N5.39.217.760 ?1 H6 |& ?; b L' y; t
此外，保持飲食均衡及運動習慣、多喝水，都有助身體排毒。「減少吸收、加強排出，就能保持體內乾淨。?$ ?; b8 {7 t2 t; E4 u3 n( Z0 ]
公仔箱論壇/ p; {8 f" D. ]; ?
認識塑膠製品
: ]- B) b( ]3 d4 }- m: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* R, Z3 n$ S) P; k6 O2 W
日常生活中有非常多塑膠製品，陳俊光醫師認為，我們都需要好好認識其中差異。
% H& h% h( D/ [5 U
2 _% E6 N! h& D5 u公仔箱論壇「塑膠容器上有一個三角形符號，當中有編碼1到7號，」陳俊光醫師說明，台灣目前大部分都是使用編號5號的塑膠（PP），而這也是生產過程中不需要添加塑化劑的類別，同時耐溫超過100℃。% Y Z8 m4 d0 [. N0 J
5.39.217.76/ t6 b6 i; }3 z8 U
他提醒，盛裝熱食的塑膠容器，包括熱飲使用的杯蓋在內，若不是使用5號，就要特別小心，因為其他編號的塑膠產品不耐高溫，容易溶出塑化劑，都不適合再加熱或裝滾燙熱食。 |
發表於 2019-2-22 10:26 AM
| 