材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 s' B3 E2 E: I/ `8 w
6.5 克鹽
" Y0 V2 x$ V% ~/ J2 O4 Z 21 克糖
6 [% x: G0 ]( G6 [- U/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 21 克牛油0 X% j3 z6 o8 Q. o
180 毫升水
# ]& N( a: L- G. ~. c. |5.39.217.76 35 毫升牛奶tvb now,tvbnow,bttvb: t: B, }( ?1 t' @" ?
5 克乾酵母tvb now,tvbnow,bttvb) w# z' U4 {4 v& R% _
350 克高筋麵粉
' v. Q0 x' g0 H$ D& P5 r5 U3 W/ }$ M) w2 M! @4 n
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
! }, Q' |# d* _) J% C0 E( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 揉成圓形麵糰。
! W9 ^1 V+ m! L. [, Qtvb now,tvbnow,bttvb (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇4 `6 t) {4 |; b" B2 ^4 b
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
0 v0 g2 ^. B. d8 g( z* stvb now,tvbnow,bttvb 作放氣。5.39.217.767 G2 ?" E4 W" G# |! n6 V9 I" h' E
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)/ ` X0 J* B ~% g" M
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。公仔箱論壇& a3 [; _5 n/ r8 N7 x9 F& |
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
| 
