材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb# C+ d. R& [) N6 z+ D+ y% g6 n
6.5 克鹽
2 _( C: @# b) m) Q% ?tvb now,tvbnow,bttvb 21 克糖
6 Y) A) y0 D2 I- S% e3 M5.39.217.76 21 克牛油
/ v$ p5 T8 `' A2 O& u 180 毫升水
& Z+ s) \$ d" J1 M5.39.217.76 35 毫升牛奶tvb now,tvbnow,bttvb% W$ A& N9 I( r$ \- h
5 克乾酵母
4 O1 c2 x7 q0 J4 _+ m, t 350 克高筋麵粉
; d8 R% n3 E) y: a" S* G9 n5.39.217.762 [: o2 ^( H. d+ g
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
: l: l9 |& v3 K: }* X1 ~6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 揉成圓形麵糰。公仔箱論壇 y o [3 K6 k+ a" G, u
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
3 s i: t; A$ k+ `5.39.217.76 (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
" f: S/ }6 E9 y7 t8 T) D5.39.217.76 作放氣。
+ O2 {* s2 F* \. f7 J( |& V5.39.217.76 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)$ w4 F5 ]2 K7 U1 \; A
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
" i! n, N% M0 E' {1 n$ l; D4 Etvb now,tvbnow,bttvb (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
| 
