材 料 :
& T p# e- v( ? 6.5 克鹽
1 }' d' w6 D7 R 21 克糖
9 q9 A: J! C7 c8 l5.39.217.76 21 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb. j' v/ {7 t. ~: `$ p5 s
180 毫升水公仔箱論壇& d# |9 y) a L9 Q- U- c" x: [
35 毫升牛奶% |6 k3 F+ I( B) d4 S9 ]& I7 k* U
5 克乾酵母tvb now,tvbnow,bttvb4 G' H- `7 N5 _$ m/ T2 ^6 X/ C
350 克高筋麵粉% {$ w! E: X' Y ~2 I! X5 }
2 M2 e0 Z1 p1 K. n5 E4 g5 m5.39.217.76做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，公仔箱論壇; F! o% l$ T# B9 @/ t3 W
揉成圓形麵糰。+ q! `. l1 Y/ o ?7 K5 b/ R
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇% Y! W2 p& E' f6 [" O2 n- @+ q
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下5 Q6 R8 M. G, E t
作放氣。
- [4 E# \. ^& m; s6 C7 a1 H( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
" I Y0 w- i* s3 o0 P9 h公仔箱論壇 (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
4 i9 ~; `- d% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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