材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T! P5 k/ u# o
6.5 克鹽
" c' `6 a- c! O& A! @) a 21 克糖
; W: U( A% y( ?* U3 @* l公仔箱論壇 21 克牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H& a0 g$ z! X
180 毫升水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J1 K$ U" S# |" r# u" u& n
35 毫升牛奶
$ {/ A# p5 {& ]# G9 O$ y8 ptvb now,tvbnow,bttvb 5 克乾酵母tvb now,tvbnow,bttvb- l1 X; j% ^9 e( I. }# s0 F& E9 P" t
350 克高筋麵粉' ~9 b; F: e. |" m& Y
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，6 g1 B+ w( M( l
揉成圓形麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb, G) b5 x/ _% V, Y" n, B' p1 r" c; {
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。tvb now,tvbnow,bttvb" C1 V: J% _7 z: K+ p7 {7 h
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
' U: J% r) X+ G$ }. A+ p 作放氣。tvb now,tvbnow,bttvb$ L( E# d" n2 ]; R( i( z! J
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f. h3 }. a1 U. K
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
3 ^; v. q! ~1 T' K- m0 Ttvb now,tvbnow,bttvb (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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