材 料 : 5.39.217.76 p& @. |$ Z( o; \4 l+ I4 w% W# Y
6.5 克鹽
) t2 ~$ c Y6 P) H* {tvb now,tvbnow,bttvb 21 克糖
{# k& V/ A% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 21 克牛油
) F ?$ ?$ ^1 W6 `5.39.217.76 180 毫升水tvb now,tvbnow,bttvb$ K- o* ~* w' F' |/ E$ \
35 毫升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 r' D, s, L, Y. y. r0 @: t* F
5 克乾酵母
1 K$ S( L5 p9 n8 d 350 克高筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- ? m! L5 R
7 _: L2 v: ]( X- N6 L$ N# @5.39.217.76做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
' Q, p0 x' M% ~* Dtvb now,tvbnow,bttvb 揉成圓形麵糰。
! C& v, _/ I/ S( i3 d- m; f5 [( ^8 Ztvb now,tvbnow,bttvb (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 D4 H' a2 R. I; G
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
1 V' u* N( I& H- R公仔箱論壇 作放氣。9 k q2 U& W- L; L
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)
1 r; f5 W6 |% {7 ~tvb now,tvbnow,bttvb (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。tvb now,tvbnow,bttvb% a+ ]# M8 l4 V& `# A, L8 h3 ~' k
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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