花蟹
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花蟹 2 -3 隻(約2-3斤) 公仔箱論壇( ]7 M( o E3 Q# g3 b
薑片 數片
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/ M6 q4 F% T1 N; [0 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將約1 公升水在鑊中煮沸
" B& X3 S; }: H2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘 公仔箱論壇, X2 I5 G* T# p: c& e/ I# x
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方 4 g1 Y7 a+ H* u/ q6 C5 x
4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
+ t9 S4 Z9 M. U3 o' m5 \& f5. 可享用鮮甜美味的凍蟹 |
發表於 2006-12-24 03:35 AM
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