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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
6 l% z, C, @+ Z5 e【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! / v$ ^( X3 W' V4 ]( [2 y
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安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型5.39.217.76# z0 T; _! |7 n9 T

0 h. W3 V3 R5 U/ U凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  tvb now,tvbnow,bttvb  R& ?) g) x( c/ X- d

, g) I$ L) _  k6 H; ^" T安心用法 tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 b0 A# f8 @7 ]
使用的餐具要固定 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! h6 M% G' u; F8 S

6 {! @. C% M; c! ~. |# i5 Mtvb now,tvbnow,bttvb建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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0 _3 M+ R9 v5 ^6 W0 t" ftvb now,tvbnow,bttvbNG用法
% \( ]6 _# n+ H4 g8 \0 o. R( p5.39.217.76有刮痕或斑點狀避用& R$ t: @" s" `5 b9 i$ H# {/ |% W

4 @. A% z' Z3 o/ `, j當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。    X% P( ~( T6 s

+ t/ T4 p6 O4 o1 t" `避免用漆筷
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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸
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) ^: u+ l4 Q5 X剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  5.39.217.76* N' C& H) F1 j$ G3 E4 W7 \1 _4 \
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無毒清潔
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步驟1 公仔箱論壇. O5 j& k1 [: u* N  Y' B2 N
餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" l1 V+ Y0 m7 z: j7 y
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  7 m' Z: e2 l3 b/ w; i. w0 l
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步驟3 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K4 p0 Z+ \+ V( H0 x9 V
再用清水沖洗1次。  
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步驟4 公仔箱論壇2 Q" W$ [# r; y  M9 G3 m
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  公仔箱論壇, a& q6 T/ h% G9 W  p1 Q& Y& a
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步驟5 tvb now,tvbnow,bttvb& C9 q& V, k  c: p
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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