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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! & ?- H. c8 W; C. K# K  F

$ Q. j4 d" B# p& Z8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安心挑選/ m9 D( ?& \) L% u$ b
選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型tvb now,tvbnow,bttvb4 f  T4 Z: A# A0 E8 m- {) y
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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8 A5 Q# Q  d; n2 }9 [tvb now,tvbnow,bttvb安心用法
- r& R7 P! N+ Y  y: N6 }使用的餐具要固定
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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有刮痕或斑點狀避用
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4 _9 F% D9 d' R, w% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q  x1 Q, F( M5 Q% s& v

1 z8 F2 D% r! w; r# B5 J/ e, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免用漆筷
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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  公仔箱論壇$ J9 I( y) [  W) n
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新餐具煮沸 ) `, B. I9 Q/ _% f/ U+ \

6 K$ k( w7 d* f5 o8 @9 Y6 htvb now,tvbnow,bttvb剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  5.39.217.76/ W. ~) y3 V) g5 B
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無毒清潔
: P, p8 T- T; p+ wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e2 T% P* ^! Q1 r4 p; D: Y2 S
步驟1
: J5 A+ h' d9 ^& W6 R( W8 Q餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2
) [1 ]! {3 d& J5.39.217.76接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3 . c, e' h' }+ H; f7 f- I
再用清水沖洗1次。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r  T6 ?0 U1 h+ D
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步驟4 公仔箱論壇; n; @! w' I9 K* C' j( Y* y0 p
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb# Z1 G  h1 [) U( ]: ]
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步驟5 5.39.217.76+ t. s% z, B0 u+ ~! I- P
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  公仔箱論壇. G* o- c  t2 `; ?1 c. O2 R9 K( Q, H
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