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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! 公仔箱論壇3 z$ h% p% w, r8 c3 {  ~7 b6 P; Q0 A
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安心挑選5.39.217.76. y4 R4 c8 R! e
選用304 不鏽鋼材質
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# Y9 G' r5 f1 h1 C' K. p% ftvb now,tvbnow,bttvb由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 tvb now,tvbnow,bttvb# I1 j0 }3 @9 Q6 {
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餐具要一體成型
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5 _7 J: e4 q# X7 i& N8 d5.39.217.76凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  5.39.217.76' a" T9 U2 ~0 E# k3 Y
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安心用法 5.39.217.76- l( M! f& y/ H8 ~2 I, |5 ]
使用的餐具要固定
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# A" {, `; v8 p' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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NG用法 tvb now,tvbnow,bttvb2 U6 z% a0 H' ~: ^& e: J
有刮痕或斑點狀避用
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+ ^: R- u; D6 W5.39.217.76當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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避免用漆筷
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6 Y4 E) w, R0 _% [* f. H8 ^( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ r& K! h7 C4 f5 D8 d7 b0 f
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新餐具煮沸 * h' F7 h+ R- ^3 l9 }; J1 H
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  % P2 `5 Y/ r: f- R% z* N- ~: {# W9 _
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無毒清潔
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步驟1
% J4 m" J/ Y. m+ S. F3 |) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐具每次使用完後要先沖水。  0 D8 d, v% ], U  m, j
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步驟2
& D: O* D5 ^! [) J: B# l# @5.39.217.76接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3 / j: o+ T, N. }
再用清水沖洗1次。  
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步驟4
6 Z* P0 F2 E- Y* i# dtvb now,tvbnow,bttvb最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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: }8 _# {' L2 ~) j& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! m$ [" u) R- \. t0 D7 ~+ c. x9 b
步驟5
# k; k7 a& k  p1 _. r, u2 d( I7 z; stvb now,tvbnow,bttvb以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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