馬鈴薯甜甜圈
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# |: A$ B3 H. v0 U5.39.217.76材料:
$ \7 l3 @+ I2 {8 ~- S I0 d5.39.217.76馬鈴薯泥 100g9 J' n* x. S$ J" i" O5 o
高筋麵粉350g公仔箱論壇. f1 t( h- d0 S
即溶酵母6g
5 U7 c( q4 W9 r9 {! ztvb now,tvbnow,bttvb冷水180g
& s, ]8 H9 ?9 N+ u V& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖50g8 ]3 y3 m/ D+ ^$ x
鹽7g
2 T, m4 E Q8 l3 Q5 D7 s3 x奶粉20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F1 R$ P. `' u* `0 p! T
雞蛋1粒
& C) ]4 Q* g" }" V7 F% ]奶油60gtvb now,tvbnow,bttvb, y L% \5 l9 R, Q
( _2 E& s* o$ ^6 g' G3 R做法:
g* p |- s' b+ n/ Z公仔箱論壇1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
5 X, {. t* v, u8 P: ~5.39.217.762.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
/ e0 |1 h% H- @/ ~3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
. ?+ B9 O/ y$ @1 q4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。0 y& T" t; Y: Q1 P
5.發酵30至40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f3 ?. q$ J7 P% N
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
5 Z3 H/ n; H2 w! l# e6 r0 Y$ p* E7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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