馬鈴薯甜甜圈
7 g# `! v7 ^' m1 ?6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S$ A, P1 A7 W$ [, W7 U/ y" J材料:
; Y5 L1 w! `5 l& `4 |) Y: P- Dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 100g
- ~1 k2 C# N& V公仔箱論壇高筋麵粉350g
; p8 Z t |3 I" R" `5.39.217.76即溶酵母6g: J1 Z4 ]! X6 ^* q' \# M
冷水180g5.39.217.76* [% |5 X% ^& N9 T3 a1 r% \
糖50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E& n8 v0 Z1 x: N, z9 K2 v: S
鹽7g
. K% H3 O3 a+ n4 L% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉20g公仔箱論壇1 a& x9 b8 x: x, g" g- ?7 D8 w
雞蛋1粒: _5 V, d$ W- D5 R+ {. C% ^5 R
奶油60g
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做法:* D0 S; ]/ z$ F1 ^2 w
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
5 ~4 K6 [* J# k1 D% \2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。/ a; @# }: x2 p( a: U
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 `3 g. r$ g1 x' v) ]
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
. w! A1 M% u& [% b7 V: p4 m# s8 o5 y5.39.217.765.發酵30至40分鐘。. N; N( x$ R' y% n2 p; X
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) l3 a- e6 w5 L5 u# p
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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