馬鈴薯甜甜圈
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4 v# @: F& M) Y* V% d- x5 W5 A" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- N1 C' M) L' `- f4 |tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 100g
1 L: e' o2 b9 \高筋麵粉350g
" c* y" }! `4 t/ |, f6 P9 [即溶酵母6g5.39.217.76. e5 r! q2 Q; d+ {
冷水180g
% _8 \ ^1 D/ S糖50g5.39.217.76. r N/ `3 j# `4 _: V
鹽7g公仔箱論壇6 @+ R% z5 |: c7 V4 {- k0 e
奶粉20g
4 w3 y) |. U2 L. n公仔箱論壇雞蛋1粒公仔箱論壇) H+ }( t- _: {2 E' a5 n4 h* ]4 d# j
奶油60g5.39.217.76, Y# f$ _( R1 t7 W8 l) ?
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做法:& ]; S1 ?' |7 b! m
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。5.39.217.76 {' w4 y6 \, `
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。1 ?! {6 d" ~) }& Y4 D, P, K4 g" J6 q
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
1 o9 B+ d8 L$ u9 T2 x5.39.217.764.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。* X0 |' o, S1 _( U4 l; B
5.發酵30至40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 R9 ?$ s% N% z1 B4 k8 _7 u' o
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。5.39.217.761 z1 |0 F V' c/ A- R2 K
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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