馬鈴薯甜甜圈
. q- h V5 o: E6 Y8 A" @" Q7 r- a; \1 r6 K# c. Q, v
材料:tvb now,tvbnow,bttvb! W- r; B' |; x" H# T7 S3 p
馬鈴薯泥 100g
1 S* a, U1 ^; K2 f8 V# [7 c; k高筋麵粉350g
: R; j' C+ O/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶酵母6g
" {1 r1 d% w2 Q% L6 c公仔箱論壇冷水180g
2 J5 {9 [. j7 B* N# }; T& g; }tvb now,tvbnow,bttvb糖50g- X0 S7 X- _) [ y% n% k
鹽7g
& D9 V8 O0 ?" k6 S4 B. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉20gtvb now,tvbnow,bttvb o- M: {! t% J
雞蛋1粒tvb now,tvbnow,bttvb1 _7 i: s: v2 H n$ M* l& |9 Q
奶油60g5.39.217.76+ q7 w9 B2 w# w
' G9 u9 Y) n5 ~0 h: n+ Y% e做法:
. C/ A }/ [' t4 q ^6 W- m公仔箱論壇1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
+ V! Z% j5 Q- Q. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
3 G6 j/ |: k) f; b. o8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。5.39.217.76% q6 T) |+ V) Q1 u
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。tvb now,tvbnow,bttvb# k& L$ k" F0 t' [; o& s7 }0 {
5.發酵30至40分鐘。
c/ j9 ]! B3 p2 ` f8 E2 w5.39.217.766.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
0 i7 x: n4 c/ s; O7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
| 
