馬鈴薯甜甜圈
* g# v, x0 F o% _5.39.217.76$ D8 ~' P0 X# W- Y
材料:
( p% Y1 _- M) M0 D5 W" J! }8 u' `公仔箱論壇馬鈴薯泥 100g. G2 X( n$ r) ?% x
高筋麵粉350g
O8 \0 f& d7 Ytvb now,tvbnow,bttvb即溶酵母6g
1 _! W! T# [7 n公仔箱論壇冷水180g
8 {2 ^4 j, g. N) W6 ]) ctvb now,tvbnow,bttvb糖50g
/ V/ b/ g$ D/ F5.39.217.76鹽7g
4 C% [4 {5 A4 @: g5.39.217.76奶粉20g
5 v# k! T K+ @1 a$ |6 t; W公仔箱論壇雞蛋1粒公仔箱論壇" x$ {- Z H% n; l
奶油60g
2 \; p* @) Q3 \2 g: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t6 Z6 E; e$ f0 y9 y0 U* P$ D5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb. g2 G% M; ^) \7 S
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。5.39.217.767 Q. {; n, z f Q$ T
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
) L. Q0 ^6 O. S7 a% H1 R1 N3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
) K4 j F) x& c4 E) g/ M( B5.39.217.764.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
2 t: b8 n8 S5 g7 |" \1 W5.發酵30至40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. `& V% n% J/ L" t
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
& t% z& ]( a# d3 r$ {* Q( J7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
| 
