水晶皮材料:tvb now,tvbnow,bttvb( a! h7 }$ c: W& x0 S
1. 澄麵粉90g公仔箱論壇" j* q( F; p$ t c% g+ c9 d/ W
2. 生粉30g公仔箱論壇2 h7 Q& ^2 y0 ]* x' f1 Z' g+ N
3. 橄欖油15g5.39.217.763 x2 T! O1 h9 b
4. 粘米粉10g公仔箱論壇2 }$ Y' c6 o" Q! \* V
5. 滾水160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d! @- P" C; N0 |
6. 糖30g' V- ]# S) X7 o( m$ {2 s
4 d0 d7 z: o% F皮做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* ^- @# ?! {& A, R
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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( N3 _3 T- Q. U0 m9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb: f- Y6 I! i' X, @$ D9 s \) H. L
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奶皇餡制作公仔箱論壇/ h, J5 _# i' ^" ]
1. 麵粉56g
! H9 Z3 Q4 B5 p5 P5.39.217.762. 粟粉37.5g
! e F( w/ Q0 }7 l/ L3. 牛油113g5.39.217.76' Z/ P( h2 `1 e6 @8 J5 J
4. 吉士粉37.5g5.39.217.769 M$ {6 d4 X9 D3 y9 a/ x
5. 糖150g
* P8 n. i/ }$ J, k; Z, n6. 雞蛋3隻; V) D' V* U% {
7. 椰漿400ml公仔箱論壇* W! P' D! J% z% D
1 _. u3 E9 P: c6 I1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
: H3 z( t5 }6 u2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W8 _1 E; E) d$ F. X. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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4 P; A3 U7 z; h( X7 d7 R7 K3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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