水晶皮材料:
2 K8 F1 G6 Y# _" ^- U; ^1. 澄麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb) Z& _) c# u7 U) G; ^" I
2. 生粉30g
- r+ ]: w5 O. p# B9 P# N3 Z3 N5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 橄欖油15g
9 I* `5 u# s" u) y1 F- Y% btvb now,tvbnow,bttvb4. 粘米粉10gtvb now,tvbnow,bttvb: Y. C, E% i" z; y9 e, T
5. 滾水160g
. X1 m* r# S" j* ]$ w0 h" |, G6. 糖30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M1 v2 E2 k! a3 L$ Y2 C
) b$ a% q; |' r, j9 m/ Y公仔箱論壇皮做法:公仔箱論壇$ y7 ~# v6 ?0 z" y# V
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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2 b U0 x7 F1 [4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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* ]; K! k% I$ C/ ?2 R2 C奶皇餡制作5.39.217.765 f/ o" ^2 {; Q0 U1 z' h
1. 麵粉56gtvb now,tvbnow,bttvb' _, o4 \. E( ?: A0 c; A5 t
2. 粟粉37.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K' q% j9 k- j4 }
3. 牛油113g
* A0 Q" o3 S1 Z9 M公仔箱論壇4. 吉士粉37.5g
# t$ F. {" z# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 糖150g5.39.217.76+ x. H7 J; @) d, ^
6. 雞蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x3 t# y' d; d6 s0 q4 c
7. 椰漿400ml
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- K! s2 D2 ^6 K+ g' y" `6 ^5.39.217.761. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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* H8 X* Y, w9 M+ g" P公仔箱論壇2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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5 T4 I/ \, i- p% H/ ~. z, d: ?, r8 V公仔箱論壇3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻5.39.217.76, M' I! d6 R2 q
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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