水晶皮材料:
& l& Q9 T5 T: C9 T公仔箱論壇1. 澄麵粉90g
, P9 |0 b, Z# g8 C3 ~( t0 f公仔箱論壇2. 生粉30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! v J# }1 c8 u& p
3. 橄欖油15g
' J9 e) h+ r. R5.39.217.764. 粘米粉10g公仔箱論壇 h$ I5 a& I6 j
5. 滾水160g
/ N1 a3 z" o4 x' h: q- L/ j" r# K5 y6. 糖30g r$ \9 L4 T7 ], b
公仔箱論壇; \( c2 V; W; E6 c' d3 B
皮做法:
) `; L* z# V7 A4 `6 }& H2 B5.39.217.761. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻公仔箱論壇# ?" D5 X' d$ [ z7 h" @3 ?( W
- x" d/ d+ X4 I; e, n" Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
' O3 e' }. r6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h/ P& c% d c2 s0 W1 I% {
奶皇餡制作
% j9 I1 \" S1 f; O& E7 m' `, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵粉56g公仔箱論壇5 p. O# d( S* ?8 y
2. 粟粉37.5g6 ]) i. \. v! k. U7 |7 {* ?* B
3. 牛油113g
, T' C& O) @$ ]- `, H, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 吉士粉37.5g
4 h, W( s8 Y7 Q6 Y公仔箱論壇5. 糖150g
/ V0 N( t- T5 B$ q9 [( _5 s5.39.217.766. 雞蛋3隻
+ I* e7 T7 M) I8 W7. 椰漿400ml
- N0 k, P) y% s: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O' Z( B6 T- p1 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
2 B) S8 P% r* Q4 f( W) Q( Z9 M公仔箱論壇
' i9 `4 B. ?+ M; I) ^1 S2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻公仔箱論壇( X& I) E! l0 X9 e' T# p/ D% g
# K1 n8 e7 N" Q. b- d8 o" I. ]" n3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻* @5 b9 X# U' _. x% }' k+ W2 M
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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