材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f+ X. y( i' B( E! |
新鮮馬蹄tvb now,tvbnow,bttvb! Z, ?4 S- r. o9 t+ L
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
6 C% ]8 f z7 j8 Q! J k/ v% X; O冰糖3大塊
' E0 o2 i& R% D3 d$ K, jtvb now,tvbnow,bttvb黃片糖1片
4 s3 ^3 w- I4 A" T5.39.217.76沙糖3湯匙
9 F' U+ `7 _, W4 V: D公仔箱論壇水7碗 (中國飯碗)& | n8 E5 P2 D% \
4 J, \7 Z4 A) J) k4 S# D) Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
, @8 t3 t) `1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
% A0 ~6 }. y9 U, @$ E% otvb now,tvbnow,bttvb2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
3 Y$ g$ v9 w2 j/ C; i公仔箱論壇3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒公仔箱論壇) f; `' S/ R% W5 m/ h. M0 k, m3 `
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
$ n2 ?0 g6 i, l( Q5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
; Y/ W, ~; v6 k& w7 e% [% O/ S6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
( _% s: S" q1 R C2 j3 ?5.39.217.767.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 5.39.217.763 G1 G( r4 a) O4 m; |6 d
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
| 
