材料：
+ b% M* O2 e0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮馬蹄
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冰糖3大塊) @+ ?4 J2 n/ ? m0 e
黃片糖1片
# m3 m. L+ B% m) Y/ ^/ H# T沙糖3湯匙
1 y% V9 X Q% d S. H4 E( l: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水7碗 (中國飯碗)
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, U* T& r$ b& n3 ]) O8 wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 v U2 }" w8 _: U- ? q5.39.217.761.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
; M9 I. y0 X/ M) @7 V5.39.217.762.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
5 M. K4 u+ a/ c5 y0 @公仔箱論壇3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒5 W! u4 F# N4 ^: D% m3 C
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水tvb now,tvbnow,bttvb$ n3 l9 j) v5 u+ [/ ^
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
8 L' B7 ~! r7 o7 x+ Q* F1 i. ttvb now,tvbnow,bttvb6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
% M# ]& O) `& U0 G) p' b7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X+ e- I+ u& k
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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