材料：
4 M1 M& S1 q( o# `新鮮馬蹄
( B' p% _% ?3 i7 t* E; A, `公仔箱論壇泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W" J; l7 o; J! p( v8 o, ]+ h8 P1 g
冰糖3大塊
5 y% k" O7 J/ J; I4 u公仔箱論壇黃片糖1片
3 I/ C; v4 B- b. G* \7 D5.39.217.76沙糖3湯匙. O* S* K! o1 t( Y3 a/ f( j! L% O
水7碗 (中國飯碗)5.39.217.76# l; l1 ^, f9 K2 C: o' ?
7 W9 c6 o9 K7 O) k8 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
( q0 U6 f; \% c: ltvb now,tvbnow,bttvb1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
- D4 z3 z0 e9 J* N' [2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
0 ^/ A9 z9 g5 ]2 {3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W5 V$ W% q. ~
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
9 X5 N# i" j P4 `7 ctvb now,tvbnow,bttvb5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ P3 g }0 D5 f3 I% y& N
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
0 I7 {& h: l" i' b4 U5.39.217.767.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 # I+ d. }) n% S: }( n
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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