材料：
& P) X2 I' Z2 H1 r4 w \* W0 X新鮮馬蹄
; N1 e, \6 M8 `7 S泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
5 d1 d( m& K- a( r# s8 P公仔箱論壇冰糖3大塊8 m! \& H! `: b) S- M3 @
黃片糖1片公仔箱論壇' S3 S8 M/ `) B0 J4 z% {
沙糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# i O6 M- Q/ O1 F; t
水7碗 (中國飯碗)tvb now,tvbnow,bttvb% ?( {( r% Z1 n, k
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做法:
: m9 Y# c* z+ d* [- K9 q4 W公仔箱論壇1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
- I Q4 r# c8 L7 c+ p, u公仔箱論壇2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P8 {. G& T' [+ c; k
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒tvb now,tvbnow,bttvb0 H9 x g1 O/ |4 t% x
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e8 Y$ V2 y% U% b- \7 o$ s
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火公仔箱論壇1 Q4 \7 K" o2 r' B6 ~
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)5.39.217.760 u/ S9 G, E0 z, H3 R, \2 h" T' F
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 ' G+ A$ M% G% x, R _. |
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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