材料公仔箱論壇( {- k, J/ \6 n; w# B
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綠豆仁 1包(400g)
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 P. M: }5 N5 X+ S s0 G
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小茴香 (curmin) 1/4小匙 * U8 h3 E' P" p
z1 ]1 n( e4 n& t$ k d6 h香菜（芫荽）適量
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4 I6 r5 ~8 J$ C: P6 P0 F公仔箱論壇油 2大匙
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% T# Y4 C5 N+ v( Q1 X' K! w& I) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
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水 3碗(約750c.c.)
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8 q) b, [, R2 F. y \( b4 qtvb now,tvbnow,bttvb做法
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8 S3 d. w9 }# s" w(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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- a5 h: M5 [: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U% d4 D+ ~$ T9 n2 S6 s9 t- R: t
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 3 G' U& l- d; A$ t( u
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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