材料% v* L9 r8 r d. c$ G: g
/ J+ H& R% X4 E( H) h5 G公仔箱論壇綠豆仁 1包(400g) 5.39.217.76# k% d+ l" z8 w7 W5 Z, X
4 b. g" k9 f6 H3 `) d公仔箱論壇鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 " w: Y3 j ]& j
+ A I& q! `! t' ttvb now,tvbnow,bttvb小茴香 (curmin) 1/4小匙
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8 u! \7 V0 r" j# P' e7 ?香菜（芫荽）適量
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. k- u6 A! [" N9 w% x0 Y油 2大匙
7 M+ ]8 o6 f) e, V3 u- _. U7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 _; {8 B2 o. P1 I. X
鹽 適量 * p! Z/ b1 H% R
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水 3碗(約750c.c.)
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: k( m$ F" t! {) g- {: e- Z做法
& N( d) S/ N# x( ?2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^( `2 M3 g2 Y4 Z" W公仔箱論壇(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 5.39.217.766 F, Y2 b9 m, K/ S3 X' ?. o
' P# b* D# k" G: C4 N) C& x9 ~公仔箱論壇(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 公仔箱論壇 s$ s5 D1 F* D- v: Y
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要領公仔箱論壇+ X5 Y4 Z: o& R, U N* R
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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