阿基師牌廣東炒麵
- F$ p( h+ f- Y: {1 ^$ l* z+ c$ T; V& T% e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) H, k- T; S4 |! ^- y8 j1 r
泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、5.39.217.76) P+ i5 V6 v! z; @5 s+ N
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
( B3 u$ w4 e2 D1 X( r調味料a：
' f L# J7 o1 ~4 k2 d% r公仔箱論壇水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
' a. j- L V9 \3 v oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2小匙、醬油4大匙. ?# B! g' _* ]- j1 u& B
調味料b：
# N0 X4 ^$ [/ o' H7 z" [& k3 |5.39.217.76太白粉2大匙、水4大匙
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& T) {& g7 ?- K& w: u+ S5 W( {公仔箱論壇製作方法:
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0 H% ^* `* p q: v, z5 U7 M. ktvb now,tvbnow,bttvb1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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# n/ M- P) X, q" E2 P( O% s2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。5.39.217.764 ] A, O |* C8 K$ [; ?- j% o
( O6 M B0 I3 L2 y2 b0 o7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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