阿基師牌廣東炒麵5.39.217.76% B" l. p% ]- a) x& d8 O, K# j
6 I8 s) B( B" N% T. C) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、/ [3 Y( p2 f! C3 D. S4 n! s8 \8 ] Z
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g" A1 Y0 o) k" G, r5 B+ k
調味料a：
5 h# Y3 f0 P7 m C公仔箱論壇水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、) b+ O, e$ P! l; X4 O6 T. S! Y
麻油2小匙、醬油4大匙
/ K6 m' w; M3 i調味料b：- u9 m" N* x/ T- s
太白粉2大匙、水4大匙 公仔箱論壇8 b# l+ F# r* h+ P1 v ?
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$ s- ^: G$ D m0 |2 x# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法:公仔箱論壇& E) C2 u" h) T/ [7 `4 z
0 o1 w2 b( Y; q. xtvb now,tvbnow,bttvb1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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6 U6 z& Q3 d$ d4 b3 s3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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