阿基師牌廣東炒麵
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' k, J# V$ M6 I6 P) Y. A; C公仔箱論壇泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
4 `2 c! r4 ]3 Y1 B. I n; l6 W4 B' a) u紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
- y3 P: _7 [# K+ U" ? E7 A5.39.217.76調味料a：公仔箱論壇: i; ^9 P" c- `3 Y2 i0 X
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、5.39.217.76! ~; l# u& S$ f% d$ _
麻油2小匙、醬油4大匙
$ o6 w3 g" l/ Y公仔箱論壇調味料b：
6 C5 Q4 G' m4 Z公仔箱論壇太白粉2大匙、水4大匙 * k9 v( H9 U% J6 W+ l! [
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製作方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P" f+ A; c+ ]
4 v4 K* w4 G: x9 Q5.39.217.761.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。公仔箱論壇$ p, h+ b0 F/ u
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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