阿基師牌廣東炒麵
6 a4 t. c' ~! G4 a, Q公仔箱論壇
+ d: n' z) P; `5 C# U* b5.39.217.76泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
- Z# \: \" v* g! M紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g5.39.217.767 }/ P% Z5 M- Z% i1 D& ]9 O
調味料a：
9 B' _4 u1 e7 I3 D0 x$ r水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( J, i. p, ^3 K
麻油2小匙、醬油4大匙
: w. _% ^6 Q, }5.39.217.76調味料b：
, C) l3 h \! d5.39.217.76太白粉2大匙、水4大匙
) ^; |. Q! S+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k( s8 I t( N" {3 j公仔箱論壇
" d" H1 P1 j8 P! A: ]" L製作方法:
& @+ Y* M0 p1 ttvb now,tvbnow,bttvb
3 x: n# t7 n: e5.39.217.761.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
+ u2 u" \+ @+ [; ]9 }tvb now,tvbnow,bttvb' C, L- m5 c# V d2 m
2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
1 l1 Z: l8 f- t* s* R: \+ d- v2 E5.39.217.76
% g2 ?" {, C) ^- [ I3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
| 
