香 草 牛 油 青 口 （ Sauteed Mussels ）5.39.217.76* u% ?7 f* J& w0 D! y9 u
' G1 i8 k0 x0 v1 x& Ntvb now,tvbnow,bttvb
' X* s; ^" v" n0 \: b6 M/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 t& h. m/ a2 j" r, `# W
製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆
. l5 `4 u* @' D: r, d公仔箱論壇
8 x, z( v9 W" q! B2 Y2 atvb now,tvbnow,bttvb新 鮮 的 青 口 配 上 白 酒 、 香 草 牛 油 及 蒜 茸 ， 令 青 口 未 食 已 聞 到 濃 烈 的 香 草 味 ， 而 且 可 以 用 手 拿  ， 一 口 一 隻 ， 非 常 方 便 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W, S3 k2 r$ \ n( R
8 F& O% v% C# d' u
材 料tvb now,tvbnow,bttvb% r( [; J, ?% |0 c
青 口 12 隻 、 沙 律 油 /牛 油 各 1 茶 匙 、 忌 廉 / 白 酒 各 150 安 士 、 蒜 茸 / 迷 迭 香 / 百 里 香 / 羅 勒 / 鹽 各 少 許4 W: G- l# h4 M) [2 J$ Z _- P
8 |$ e" `5 D( z0 i/ T. Y做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E5 Q6 C( E3 }; O7 `
1. 牛 油 加 入 沙 律 油 、 迷 迭 香 、 百 里 香 、 羅 勒 及 蒜 茸 撈 勻 成 香 草 牛 油 。
* A: w0 X7 n# |. C5.39.217.763 [: t( y) Y& @; J! c
2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 香 草 牛 油 煮 溶 ， 然 後 加 入 青 口 同 炒 ， 再 加 少 許 鹽 調 味 。
8 |0 c" v2 A: f" jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. O& ], B7 x/ z& Z. v$ ^
3. 等 青 口 煮 至 開 口 ， 就 加 入 白 酒 及 忌 廉 略 炒 後 便 可 上 碟 。* s' c1 y$ a2 H$ A! X/ y
3 ]$ [2 Q' z8 n+ m, O3 I
  5.39.217.76$ }- B: j. ]+ ]# ^& j8 ~8 w# }: }
- ?* k2 F) p( J* r5.39.217.76貼 士" X# |/ G' }8 U" k0 Q! u5 a
青 口 要 等 煮到 開 口 才 可 以 加 白 酒 及 忌 廉 ， 否 則 會 沒 有 酒 味 ， 忌 廉 亦 會 變 糊 狀 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2008-9-29 03:05 PM
| 