[美食介紹] 干贝虾球

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主料：鲜虾公仔箱論壇/ u. y, E' ]/ o- u
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辅料：水发干贝、香菇、火腿公仔箱論壇1 d7 f' r& z8 r  f2 g% m8 v
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb# q4 P8 H& r# d( U' u; v
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做法：公仔箱論壇5 ]4 j7 u7 C  L9 P
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [* @) A; \- r

2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；公仔箱論壇; B. y! _6 E3 A
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。公仔箱論壇% D8 \2 M% X1 ~& x
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特点：形似绣球虾胶爽脆。

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囘头看伱，为甚么囿怀疑，为甚么囿倣弃 ?

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boonhee

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發表於 2008-9-29 02:04 PM | 只看該作者

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 % u% r& Y9 q6 B5 C5 W; ~+ c/ M
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