 + r v& ^, Z* @
7 B t$ }8 R% W. S X5.39.217.76主料：鲜虾 tvb now,tvbnow,bttvb! T+ I2 x a+ e- j- Y; X& {) ?3 ~
, o0 f% e5 Z- G* c* f5 p( o% h5 N; q
辅料：水发干贝、香菇、火腿 公仔箱論壇' @, d1 C l% N/ S2 M
5.39.217.76$ Q7 R! v5 |8 B: u
调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
5 ^- T2 q5 T% [; d2 x( A
6 }2 H6 w1 a$ p) ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 _5 |2 A; G; T- U5.39.217.76
0 R+ B/ j. e! I7 p" utvb now,tvbnow,bttvb1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； tvb now,tvbnow,bttvb+ y! Y+ ~6 T4 n5 b7 F" @
4 o1 g( ?0 h& r* D6 z6 ?' G/ R2 ?5.39.217.762、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
9 h2 @; J/ W+ h! H3 t- t6 _5.39.217.76% y% p9 f0 y9 G) R! l t
3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
5 x- @* o0 I, O1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {: e2 ] p$ y- n# J0 Z, o( E8 w' Ktvb now,tvbnow,bttvb特点：形似绣球虾胶爽脆。 |
發表於 2008-9-29 08:11 AM
| 
谢谢分享
