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7 D. l8 Q' d9 ^% x主料：香椿
* `- u h* q$ [' n6 M& ~ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, K3 k- z' @% C, H" z0 I
辅料：鸡蛋、面粉 2 t. ]& Y% Z0 x5 K* l
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调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 9 n* c. [+ F! @5 k
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做法： ' w! }8 f' ~7 i! V2 w0 w
: S7 D \1 ?% P# A- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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( o) i9 B/ b' c4 f- n5.39.217.762、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； 公仔箱論壇% R8 j" E1 ]/ C
6 A. D% S8 w+ Q/ R) K8 F公仔箱論壇3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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