早安健康／張承宇報導
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1 |$ B" u# X `8 {1 {* `tvb now,tvbnow,bttvb現代社會壓力大，加上空汙、食安等諸多因素，讓國人罹癌率居高不下，癌症更高居國人死因之冠多年，讓許多人聞癌色變。日本教授提出一種新的抗癌抗老物質「AIM」，竟然只要每天吃秋刀魚就可以輕鬆攝取，幫助抗病、抗老、防癌！ 5.39.217.76* i. s) F9 ^' o9 p; x& n
# \0 b% q+ \9 n, l* M健康新物質「AIM」有助抗病、抗老、抗癌
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2 o; E& C/ i" w4 U2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本東京大學醫學研究所教授宮崎徹，曾發現人體中含有一種蛋白質AIM（Apoptosis Inhibitor of Macrophage，巨噬細胞凋亡抑制劑），能夠排除人體內死亡細胞的殘骸，以及癌細胞、脂肪等物質，與健康長壽息息相關。這項研究發現被發表1999年的論文中，而AIM也被醫界認為能與人工幹細胞技術相匹敵，不但可能有助抗老化、讓疾病更快痊癒，甚至可能有預防癌症的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb7 y, K5 }, W* G& e7 v5 O6 Z
2 L9 I( S) d' a F" ^7 ` [5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關於AIM的效果，曾有動物實驗證明，對腎臟病的貓隻投放AIM，能夠成功幫助改善腎臟病。日本一般社團法人生活習慣病預防協會資訊也指出，AIM和糖尿病、動脈硬化息息相關，一項研究曾發現，即使是肥胖的實驗小鼠，獲得足量的AIM後，也有助降低罹患動脈硬化與糖尿病的機率。 / J2 N# e" p% ]- i* i$ |3 Z
. @/ f- t! o } P8 a0 a秋刀魚＋檸檬，幫助人體製造抗癌物質
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然而，人體內AIM會隨遺傳因素、年紀增長而減少，因此宮崎徹也在日本健康節目中，提供了能夠增加體內AIM細胞的方法─吃秋刀魚加檸檬汁。宮崎徹透露，由於針對AIM的研究尚在持續進行中，目前已知的只有透過攝取秋刀魚、沙丁魚、鯖魚等魚類中富含的DHA，可能有助於體內AIM生成。 2 J' C# k6 e' V0 @3 P/ X
8 A1 {( a4 A# W( x. {! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天吃1尾秋刀魚，同時和1顆檸檬一起食用，檸檬中的維生素C能夠幫助提升人體對魚油、DHA的吸收率，可望增加體內AIM，幫助身體抗病抗癌。節目實際測試，讓一位50幾歲女性每天吃秋刀魚和檸檬，一周後體內AIM數值從4.23上升到5.04。而除了秋刀魚以外，富含魚油的鯖魚、沙丁魚等魚類也可以，依自身喜好食用即可。
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而秋刀魚和檸檬的做法也相當自由，但建議用蒸的比較能保留秋刀魚的所有營養，例如可以將一條秋刀魚、一顆檸檬洗淨切塊後一起蒸熟，再隨自身喜好撒上調味料後即可享用。 |
發表於 2019-2-4 12:49 PM
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