  
|
1#
發表於 2008-9-28 10:29 PM
| 只看該作者
国外最新研究表明,多食用富含抗氧化物质的食物,对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对细胞的损伤,增强人体免疫能力,从而可以缓解心理和生理上的压力。
; a% V* I( v. `, W
7 k o6 u7 v6 U1 ^% G 钙是天然的压力缓解剂,缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张,工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。公仔箱論壇4 z6 A, q f1 w& Y( U
$ V* o, F9 l# J2 u
馒头比米饭热量低,前者只相当于后者的70%,而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以上班族午餐时用馒头代替白米饭更有营养。 |
多謝大家支持我做" 國際新聞" 版版主,謝謝!
 |
|