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發表於 2008-9-27 11:35 PM
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我们今天要谈的吃醋，是指真正的食醋，食醋在中国的历史悠久，山西老陈醋距今有4000多年历史，而且醋对健康的好处人所尽知，要做个美丽健康的女人，更要多吃醋。 醋能美容tvb now,tvbnow,bttvb* C( j! V' v E7 P8 o
在化妆台上加一瓶醋，每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗掉，可以使手部的皮肤柔白细嫩。 每天的洗脸水中稍微放一点醋，也能起到养颜的作用。用醋洗头发，也可以让头发柔顺。
- K4 X& d8 B8 b; n2 ^. u! ^$ X5.39.217.76 醋能杀菌4 |' a. D) L- J( k: V* ~
每次流感一来，大家都在家熏醋，就是为了杀灭细菌。醋能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。所以吃海鲜时沾醋，也是为了杀菌。' t( k( U1 b2 P# B1 z ^% T& N& m/ B
预防心脑血管疾病公仔箱論壇( ~' J! H6 h- I8 F% r
引起动脉硬化的原因，主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑溢血病人几乎都有高血压的毛病，如果平时巧妙地吃点醋，再加上有规律的生活，则能降低血压，进而预防罹患动脉硬化、脑溢血等疾病。
0 U$ d M! q& f5 m8 J; m+ X公仔箱論壇 缓解疲劳
& F+ P1 ^$ }) K. S) T4 u! d公仔箱論壇 别看醋吃起来是酸的，可是它却属于碱性食品。人之所以疲劳是因为体内的乳酸积累过多，吃醋可以中和体内的乳酸，缓解疲劳。5.39.217.76# i& P3 A2 j1 j y
增进食欲
1 m$ P( t9 y6 k3 J+ w& D5.39.217.76 做菜时，加入一些醋，会使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解积食。
3 f- y! [ S" M% H+ k 帮助吸收食物中钙质tvb now,tvbnow,bttvb: O- T1 x0 T. m# E* A; s
人的骨骼和肌肉生长发育过程中，需要大量的钙质。现今，营养专家已证明食补是一条最为可靠有效的补钙途径，然而，并不是吃了含钙高的食物就一定能得到很多的钙质，有些含钙量高的食物，由于受某些因素的影响吸收得并不好，如众所周知的骨头中含有很高的钙质，但若是把它和蔬菜同煮，就会不利于骨头中的钙质吸收。然而，如果在烹调时加入一些醋，如煮骨头汤，就可使骨头发生脱钙，大量的钙质溶于骨头汤内，还能促进钙质在小肠的吸收；如果在做鱼时加入醋，不仅可软化鱼骨刺，避免扎伤喉舌，能使鱼骨中钙溶解在汤里，同时，还可减轻鱼的腥味。 |
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