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[其它] 癡肥問題與氣候轉變息息相關

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由《刺血針》醫學期刊牽頭的刺血針癡肥問題委員會昨天發表報告,指癡肥、飢餓和氣候轉變問題互相扣連,要根治癡肥問題須從根本改變全球糧食生產體系和政商關係,呼籲像控煙那樣訂立全球條約。; x8 v4 U1 a( X7 o! \# `6 M

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" |9 s9 t. K* `/ |: K/ Ctvb now,tvbnow,bttvb委員會聯席主席、新西蘭奧克蘭大學教授斯溫伯恩(Boyd Swinburn,圖)表示,癡肥和飢餓問題看似南轅北轍,「但其實都是由同一不健康和不公平的糧食體系推動,背後得同一政經體系支撐」,又指氣候轉變勢令這兩大問題加劇。
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報告指全球近10億人飢餓、20億人吃太多不健康食物,導致癡肥、心臟病和糖尿病,不健康飲食一年導致多達1,100萬人早死;而現有糧食生產、分發和消費體系,生產的溫室氣體佔全球25至30%,但既得利益的反對、政界缺乏領導力和社會求變要求不足,妨礙對這三大問題採取行動。
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報告除呼籲訂全球性「糧食體系框架公約」,像控煙那樣限制糧食業界的影響力,亦呼籲將全球5萬億美元(39萬億港元)對化石燃料業和農業大商家的政府補貼,轉向「可持續、健康和環保的活動」,並設10億美元(78億港元)基金支持草根行動。
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