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由《刺血針》醫學期刊牽頭的刺血針癡肥問題委員會昨天發表報告，指癡肥、飢餓和氣候轉變問題互相扣連，要根治癡肥問題須從根本改變全球糧食生產體系和政商關係，呼籲像控煙那樣訂立全球條約。
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倡仿控煙訂公約
# }( N7 V6 [* T, A, y+ b: \6 }公仔箱論壇委員會聯席主席、新西蘭奧克蘭大學教授斯溫伯恩（Boyd Swinburn，圖）表示，癡肥和飢餓問題看似南轅北轍，「但其實都是由同一不健康和不公平的糧食體系推動，背後得同一政經體系支撐」，又指氣候轉變勢令這兩大問題加劇。
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報告指全球近10億人飢餓、20億人吃太多不健康食物，導致癡肥、心臟病和糖尿病，不健康飲食一年導致多達1,100萬人早死；而現有糧食生產、分發和消費體系，生產的溫室氣體佔全球25至30%，但既得利益的反對、政界缺乏領導力和社會求變要求不足，妨礙對這三大問題採取行動。
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報告除呼籲訂全球性「糧食體系框架公約」，像控煙那樣限制糧食業界的影響力，亦呼籲將全球5萬億美元（39萬億港元）對化石燃料業和農業大商家的政府補貼，轉向「可持續、健康和環保的活動」，並設10億美元（78億港元）基金支持草根行動。
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發表於 2019-1-29 11:06 AM
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