【團年飯】旺角砵蘭街18禁小菜館！放心叫雞、趙完鬆係乜菜式？
. ~% L+ [* o. V% M/ ^3 ?公仔箱論壇
/ }0 {8 F# @, B7 [/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2019年1月24日
" p6 u# C1 Q) M& _# ~+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v) x }0 ?! E+ N" g7 h; N
& q. b* ]/ j$ M+ K i) R7 c5.39.217.76, Z S$ d0 i/ x
性感魷物、新女上場、放心叫雞、趙完鬆、一絲不掛、心酸的二奶‥‥‥先別心邪！以上統統都是旺角一間新開小菜館的菜名。像性感魷物，其實是「椒鹽鮮魷」、放心叫雞即「辣子雞」、趙完鬆是「黃金炸魚皮」，來這裡食團年飯一定不愁話題。以為gimmick先行，一定是菜式水準不高而搞出來的噱頭？非也，這裡的小炒，鑊氣爆棚，比得上深水埗街頭的鐵皮檔。
6 R. D: e% `7 R2 i5.39.217.76公仔箱論壇+ r& @4 Q( i% {, S/ h! n8 c
 ! N# k- M- c2 }6 S/ F# h+ r+ ^+ A( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }% e- H: v6 i! f! ~, ^
店名甚有砵蘭街風味的<巨根小菜王>，原來和<正宗水上人氣鍋專門店
% Q7 ^/ @& J* k+ Q6 i5.39.217.76>份屬同門。地點也隱蔽，要從<正宗水上人氣鍋專門店>內的電梯直上。怕走漏眼就要認實這個門牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 x1 [3 _5 q9 {, [0 I) V
4 ^0 k' |6 x4 X2 y! ]$ r 5 v& y7 H4 K/ f+ e1 c" O& s
9 A8 k" A4 w: d. \: Ftvb now,tvbnow,bttvb餐廳當然不是18禁，不過是菜名踩界，夠抵死。看看餐牌，不計海鮮，單是小炒都有近七十款，平均八十蚊/碟，抵食！6 m/ d- O4 P3 z/ v4 U N1 ~, c8 ^
" h3 Y; q- g4 {( K! N1 S
! X) {4 V) T) l% u9 q3 d( I小炒最靠鑊氣，入廚房見大廚非常熟手，配合猛火，三兩下手勢就完成一道菜，快靚正。
4 L, L% M' t, z) k4 Y
F! X) k" K& L3 P- a: ^9 H公仔箱論壇細問下發現原來餐廳是<正宗水上人氣鍋專門店>店主新搞作，今次集中做港式小炒：「熟客食慣火鍋，間中都會問有無小炒食。」負責人兼大廚李先生說，加上餐廳位於砵蘭街，想打響名堂，很自然就想到以「MK式抵死啜核」的菜名引人注意：像沙薑雞就改成「用心做雞」，拔絲生炒骨就是「一絲不掛」，連「中美貿易戰」(川椒炒牛肉)都有，落單時一定笑聲連連。# {2 u+ F" E. x# @9 d6 X) C
8 n1 \. F3 p; X5.39.217.76餸菜名夠出位，做法選材也有特式，一道「酥炸池魚」，用細size原條池魚仔，蘸薄粉油炸，炸至皮骨皆脆，加少少檸檬汁，已經好香口開胃。tvb now,tvbnow,bttvb" H- n4 I8 ]" a& R8 ~* X
4 y9 ^% \7 O2 b4 T |
發表於 2019-1-26 07:46 AM
| 
千祈唔好食豆腐