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: n% R1 V/ g, `, `% ~公仔箱論壇| 材料 | 碧螺春茶葉 10克 tvb now,tvbnow,bttvb8 o7 g4 N" W$ V8 } l
大蝦仁 120克
5 T/ X i) C9 M/ r9 G; b i清雞湯 1碗
0 T5 t, p* i ^' L- ], B5.39.217.76 | | 製法 | 1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。
; h* U3 [3 K3 S! ^& P: ~* b& M5 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。
! k5 e. R7 D" P T0 }, m- U6 }公仔箱論壇3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。5.39.217.76# s+ S2 }7 [( `# b d9 h
4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 _1 h7 D, V
粟粉 1/2茶匙 |
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發表於 2008-9-26 11:05 PM
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