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- p( {' N2 ?7 P, h: p5.39.217.76
, S2 S5 i- ?( I/ d. K% r4 _5.39.217.76| 材料 | 碧螺春茶葉 10克
, O. [5 c8 r" W7 Y6 @5.39.217.76大蝦仁 120克 0 K3 t# U+ a+ @% o$ U$ v4 j& W8 i* n
清雞湯 1碗公仔箱論壇7 @9 s9 M" ^! I8 b+ C$ j
| | 製法 | 1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。公仔箱論壇9 O1 x& d' p A. i+ N+ c0 V
2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。
2 n' y9 t+ f" X5.39.217.763. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。5.39.217.76) x3 g, K G, h
4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙 1 o+ k# g' N9 p( Q
粟粉 1/2茶匙 |
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發表於 2008-9-26 11:05 PM
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