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碧螺春蝦仁


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材料
碧螺春茶葉 10克   `9 w2 K) q4 f/ C  e
大蝦仁 120克 公仔箱論壇& E7 I$ Y  H5 }0 O; b; I$ D
清雞湯 1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H) S. T/ \5 O# X; a$ u. F
製法
1. 蝦仁去腸洗淨,瀝乾,加醃料後放在冰箱醃10分鐘。
% z. J' s8 D. \- b3 y; u( }2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟,取出盛放在湯碗內。
8 X! |2 |! h# {& j2 _公仔箱論壇3. 將茶葉用溫水沖泡1次,倒掉茶水,再以溫水復泡茶一杯。5.39.217.76/ H: {" O" ~; K! ?1 A8 B
4. 將雞湯煮沸,加入茶汁(連少許茶葉),待再沸起後,隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。
調味
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- u- G* H. g5 a1 q
粟粉 1/2茶匙
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