想吃出美麗、吃出健康嗎？最新一期美國時代雜誌（TIME）評選出10種現代人最佳營養食品建議清單，如果正確食用，不但可以強身健體，還可以預防多種疾病，報導中也建議，白米飯最好少吃為妙。
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時代雜誌建議現代人應該攝取的十種最佳營養食品，排名第一的就是物美價廉的番茄，報導指出，蕃茄內含的Lycopene素，可以大幅減少攝護腺癌的罹患機率。
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而熱量低、含有豐富鐵質、維他命B的菠菜，不但是減肥聖品，還可以有效預防血管疾病以及夜盲症。
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至於華人過年必備的花生、杏仁等堅果，則有提高良性膽固醇、預防心臟病的功能，5.39.217.76& b; K# I9 Y- a+ _0 l r
不過醫生警告，一定要控制食用量，否則反而有害。 公仔箱論壇8 M7 K/ b+ i( \) v" B9 |
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如果不想罹患乳癌、胃癌、直腸癌，花椰菜是不錯的選擇，+ o+ y6 c/ R/ q6 ? d+ k: n! j
最好的食用方式，就是簡單的燙一下，最能保有豐富的胡蘿蔔素以及維他命C。 公仔箱論壇: P, | ?) `# `
! k" | l! F5 k) I! ]; k8 c5 H/ ?5.39.217.76至於廣受減肥人士喜愛的燕麥，則有助降低血壓以及膽固醇。) P* m! v# l9 ?
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9 {0 | B- O6 o" z' H要頭好壯壯，可多吃魚類食品，其中鮭魚含有的OMEGA-3S成份，可以預防腦部老化，罹患老人癡呆症。
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同樣可以防止老化的藍苺，因為含有相當高的抗氧化劑，還能預防心臟病及癌症。公仔箱論壇2 J4 q2 T3 f5 o% Z4 q
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! f/ H3 Q4 p' z* n* H7 w5 C6 G至於讓「口氣」不好的大蒜，則在清血、防治心臟病上，有相當大的功效。
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1 s* j3 r9 q6 w" b0 _/ x在亞洲相當風行的綠茶、紅酒，也被證實有預防疾病的功能。
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綠茶含有多酚，這種植物化學因子，一杯量的抗氧化效果是維他命C的100倍。公仔箱論壇$ S4 U2 K/ ~& U: E; p
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, r, h" t. G8 ~- J5.39.217.76至於紅酒，報導指出，法國人享受乳酪、奶油製品，罹患心血管疾病的機率卻遠低美國人，原因之一就在於紅酒，製紅酒的葡萄，葡萄皮上含有抗氧化物，不過，醫師也提醒，飲用紅酒過量可能適得其反，引發乳癌、中風等疾病。
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% x: {/ w- U5 Ctvb now,tvbnow,bttvb這份建議名單中令人驚訝的是，報導指出，中國人的主食白飯，因為可能導致血糖上升，專家建議可以改用地瓜代替。至於薯條則是會造成肥胖以及心血管疾病，應該少吃為妙！
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時代雜誌建議10大營養食品： ) M! e8 E8 O' r( ]# k x9 p8 |
. w( S* ?& ]) d& xtvb now,tvbnow,bttvb番茄：含有lycopene素，維他命C，預防攝護腺癌。 5.39.217.76) V5 b3 i7 [. l4 `8 }- N
菠菜：含有鐵質、維他命B，預防血管疾病、盲眼症。
( Z9 j/ l8 q: J4 K5.39.217.76花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。
" f5 m) i, ?2 p2 c3 |5.39.217.76花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。
- X/ z8 j+ \- X: s' t6 otvb now,tvbnow,bttvb燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。
( ~2 O, K7 U4 w$ r9 Q7 D鮭魚：富OMEGA-3S成份，防止腦部老化、罹患老人癡呆症。
+ h; [ j" \- ]& P4 F5.39.217.76藍苺：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。 tvb now,tvbnow,bttvb, w# Z' g: ~! `
大蒜：清血、降低膽固醇、防治心臟病。 , O; s2 t: D, Z* I
綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。
( R. Y V2 {8 L! ztvb now,tvbnow,bttvb紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病。 |
發表於 2019-1-22 08:37 AM
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