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0 x) \0 \2 O( L$ p7 Q. e材料：
% n7 f% q& ]7 O4 R8 F* n9 {5.39.217.76雞扒兩塊
. q z: f; }" x9 b) Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1 小個公仔箱論壇1 m8 `- O) y$ y7 K1 @" |
青, 黃燈籠椒各 1 個公仔箱論壇8 w3 c4 b* I& i& _& v' ^9 M
提子乾 2 湯匙
0 H8 J) j+ s3 S: J, i公仔箱論壇雞蛋 1 隻
) ?5 F' e+ Q$ D* ^: b# E4 |粟粉適量tvb now,tvbnow,bttvb9 c, m3 x) B: |9 I& _$ ]
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]% q/ V0 ^' P/ l5 {) C
鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許
- l, |9 |: e+ X; I6 e9 v調味：
* K. Y G5 I$ Z% F+ e' _( O* h利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量
m$ B. A. m% `+ ytvb now,tvbnow,bttvb製法：
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- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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5 [( ~8 B3 l( C' ?4 s; y公仔箱論壇[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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