tvb now,tvbnow,bttvb" _4 V' s/ s# P1 N- F+ s; o
) U, T3 Z& l+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A0 O4 h, M- Q公仔箱論壇把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. ]* W% v; y2 l1 A J/ M
! ]8 A) {& p- ] h帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。
$ M: z2 b5 b/ z# V& N5 X3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d( }! e; E0 u# T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% g# O( [( ?& ]& R
( w5 m9 R% c) p- f' g
- F7 a, k: Y; G8 ^4 |5.39.217.76準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 D& G( d S2 E1 E7 T+ G
r* ?5 C4 H0 c# K; X
炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。
5 |- ]: G6 P4 G/ L. Q5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b. s1 v: g1 H0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x( p# _. k' `: ?) ^7 n" H0 _# q; W6 _
0 U% D$ F5 R; M6 O6 E G/ Q
* w0 L( D7 o( w" j$ O) H1 Y: O. p公仔箱論壇 9 x, V, v N: @* N
3 _5 {4 V# f, k: `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76' ~9 f0 w" G. F9 o7 Z9 O! j" r
7 s* i! [. S8 K0 c$ n+ jtvb now,tvbnow,bttvb / f! z" o- l1 L& n4 C d
1 E. g7 p% F8 ?& e芥蘭肉碎
4 L' v# c, p) p/ t8 l/ V. W5.39.217.76材料A
5 i3 q) p U8 L' q/ T; p+ _6 ~+ ~5.39.217.76芥蘭：半公斤
+ C' w# q0 _9 i4 A8 H, c" B5.39.217.76幼鹽：4湯匙
0 T" ?! w$ P# M3 M* B7 R材料B
- k& x8 N. L6 p" } f6 a. L& H公仔箱論壇豬肉碎：50克
" K W* a. V) J9 M4 i+ Y2 Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油：半茶匙
3 B% z7 l9 g3 x# x4 K* u+ q麻油：半茶匙
' B$ `3 U$ ~- v) ~3 p玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許) k& S* ?8 @4 T1 J! g- G
水：200毫升
- p6 t, {7 t' H, w: i( ~; Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
" t9 }' f a3 }1 c4 S( Q1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。公仔箱論壇$ `* I3 F; ] N$ h6 w0 p2 a
2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。; _9 k9 h V) C
3.取出芥蘭，剁碎，備用。6 ?0 E! d3 i- c1 p% x# ?* P
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。
; q% `6 L+ h- C0 F. B, ?/ k5 G' ]5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
. h0 q4 i# h; k$ }; z4 b* v泰式蔬果撈生拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 D. `, z6 S) `
材料（切條或小塊狀）
5 K, }% o3 e. J5.39.217.76芒果：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" q- k5 \. v/ J
紅蘿蔔：半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b* l- T3 a, f" u" E6 k: r8 z
雪梨：1粒" E& g% g+ `" a( Z
青蘋果：1粒
% S- O# f, o: X* g5 |* C# h( Rtvb now,tvbnow,bttvb大蔥：1粒
6 ?0 i( i" }3 Q. W2 u9 `1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜：1條公仔箱論壇+ y# v! G- d+ g( A
番石榴：1粒
0 V4 K( m0 E1 P0 M5.39.217.76日本黃瓜：半條
. A- N& v9 m. `7 x) J公仔箱論壇黃梨：30克tvb now,tvbnow,bttvb/ i" {0 ~0 S! v4 `8 m5 ?( l
包菜：30克* I$ ~; J0 W! H, k1 Z
調味料
O3 T6 Y! z1 F$ x公仔箱論壇薑花（剁碎）：2茶匙
' F2 R, n- \3 y7 s" j9 ]tvb now,tvbnow,bttvb香茅（剁碎）：2茶匙公仔箱論壇, A, u$ ~+ d3 J1 i; z
檸檬汁：2茶匙
7 n, G' n* m8 u: |公仔箱論壇做法
9 K/ }' K$ ^1 p7 r1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
2 Z& ?( {3 W( f# t2 c# A) Q8 Stvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
h. T2 L3 f f& D4 \ r9 `" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋香扣肉
, C! g# D5 y5 k材料4 v7 R5 a# |9 D" f7 k
芋頭（切塊）：1粒
) [. P+ P/ ` l* }) t2 W豬肉（三層肉，切塊）：1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H8 ^6 I9 ?% P9 D
小蔥（剁碎）：5粒* P- O* f2 e/ S. I1 ?% u
蒜（剁碎）：2瓣
* }* L' ~$ {# L) ] n; |老抽：2湯匙
+ }2 W& H* _$ Y& ?- E5.39.217.76生抽：7湯匙
7 c- }9 ~' Y, [2 U( x3 k* U糖：7湯匙
8 O- F% G: p: G* k6 w2 ttvb now,tvbnow,bttvb麻油：2湯匙
' A- v8 q4 j* C( B H( s2 m9 S- G公仔箱論壇水：適量
' w& W0 j0 o2 T; `0 ]# ?0 O4 Y做法
" T& Q0 O7 V- Q5 Z! S1 F: p5 l8 W5.39.217.761.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。
( _0 O8 j' u4 [% l6 c/ k/ M: W2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
5 J+ J4 [! P/ |& U5 z7 P/ j" l公仔箱論壇3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。公仔箱論壇2 r( o+ ^0 x8 r- i8 s3 D
4.最後，加入老抽煮滾，即可。5.39.217.76# p1 Y5 h3 Y0 |) j8 L) S
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
9 q" T1 F+ }5 A+ x3 Z1 Z% v2 C公仔箱論壇紅槽豬腳" J# Z7 W# C7 C
材料
& E x! v* H) ?0 V- ^豬腳（切塊）：1隻
) x9 K0 w! t) V7 f3 @9 ~; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽：適量
2 G" x8 w& V, b7 F9 [* ^5.39.217.76紅槽：適量4 S+ r5 s- C3 m- ~0 E( e# f
紅槽酒：7湯匙
h$ S. _8 [4 s- c& O% x8 S4 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
L, g5 e5 k1 e( s. l9 Itvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。6 k8 J3 Y' f1 B2 `& A
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
/ ~, @/ ? e) Q/ }5 p- r公仔箱論壇3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。, ]7 g2 W/ k; [) l2 T
* \9 {3 ~$ `! R7 p. d6 stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- {. G7 ~ n; v
& {! j0 l7 M, z' X/ ztvb now,tvbnow,bttvb ' H( S; k4 M3 h) v
: B2 [0 v2 _6 @ ?$ e7 K
4 Z! |8 v* g' B) u公仔箱論壇 2 ]+ i7 B1 A# _; \
0 d% Y) j3 c) K. u0 T; Z 9 B9 x3 |, m1 f( g0 u7 N# k
# j- q0 F0 p5 c3 F( v. P5.39.217.76
6 c) ^& \0 t, Gtvb now,tvbnow,bttvb芥蘭肉碎" y; b+ \; Y0 p+ \4 b0 | L0 {, N
材料A
: a. M" `+ i8 v( _芥蘭：半公斤5.39.217.769 x+ r* f' ~+ G# \6 K% `% A7 H
幼鹽：4湯匙
% O& E9 Z9 {; F M" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B
5 a5 E) s# K" c: i4 K& H: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎：50克tvb now,tvbnow,bttvb/ i( e: [ L3 R+ }8 x
蠔油：半茶匙5.39.217.768 r' C& Y$ O* c. c3 X% ]
麻油：半茶匙
( g. @- l5 ]. ~4 Y1 V5.39.217.76玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許5.39.217.76* G6 _1 j) X! i$ T3 v0 _
水：200毫升
6 C7 |& `+ ?/ T5.39.217.76做法
* w0 t' z# Y: I& \8 Y1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
" a; a. [) Z' p( t: J, _tvb now,tvbnow,bttvb2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。
, i5 b$ [. O( |3 X3.取出芥蘭，剁碎，備用。+ Z1 w- o& y9 X8 L0 G1 E
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |0 h/ G7 j" }9 }+ \2 X, D& J8 |
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
, x7 A2 I5 O _- ^* B2 j* j泰式蔬果撈生拼盤
3 P7 A9 s) y9 |8 g" V) k5 F材料（切條或小塊狀）5.39.217.76' _% h2 Z+ o0 X0 u9 ^! J' N
芒果：1粒公仔箱論壇7 S" w. U$ j! @% q$ x. L- `
紅蘿蔔：半條- F k, K" I6 |9 U
雪梨：1粒
" j4 T+ _* c8 o% [: c青蘋果：1粒tvb now,tvbnow,bttvb* j" T. X, Z* Z
大蔥：1粒公仔箱論壇: @, w: p/ {% {" c
黃瓜：1條
% W5 L0 A; e, y* r$ C! e( \公仔箱論壇番石榴：1粒tvb now,tvbnow,bttvb5 T( k, L( m5 a/ P
日本黃瓜：半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 B* H6 h3 v! J0 `
黃梨：30克
+ L. S/ \9 ^% }/ J% a* r( x' X包菜：30克
: F; e. Q) E7 s, }. K調味料5.39.217.76* i g/ @( ~7 q, |( K3 w, H
薑花（剁碎）：2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K x* U2 h4 B$ h1 m! d: _1 g
香茅（剁碎）：2茶匙
" X$ [( Z" F# }0 g. n) C0 w檸檬汁：2茶匙 公仔箱論壇8 |% j2 e) ~5 i: V
做法公仔箱論壇) ]5 W0 N6 ?! n9 d; R# W
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
" N( k2 Z5 f v% D/ w2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
N) n" c$ {( q- B+ g* L公仔箱論壇芋香扣肉
2 \) r8 G: M* o! r ltvb now,tvbnow,bttvb材料
8 Q* f K) t) I% w1 ptvb now,tvbnow,bttvb芋頭（切塊）：1粒5.39.217.760 u' Z; \) @; |
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z3 W4 x3 R% R3 v: [
小蔥（剁碎）：5粒1 [ R- O. |) e$ _3 Z5 S
蒜（剁碎）：2瓣5.39.217.76* `8 q1 x- t$ Y1 ]) d' @* t
老抽：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r* Z/ h' z7 n2 E
生抽：7湯匙
* t. l- x# J" \2 I+ @tvb now,tvbnow,bttvb糖：7湯匙7 E4 L$ N) L, k) R
麻油：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 \; P8 |' B9 b( D9 H! ]
水：適量- a, J: O- ^7 Z# z# J- G
做法
* Y9 C. f/ F* G" Htvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- s: a. W* T& M$ i' R9 t
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
+ [7 \( G+ u( \$ Q$ u. D# |! Z6 r/ N5.39.217.763.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。/ O. w* F% X3 E. x1 T$ `
4.最後，加入老抽煮滾，即可。公仔箱論壇* o4 |# ]4 n( X0 ?
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
1 r$ D4 s) M5 s8 _- X9 wtvb now,tvbnow,bttvb紅槽豬腳公仔箱論壇( {) g2 F( z5 c
材料
- W* \, n" G* a% g' m公仔箱論壇豬腳（切塊）：1隻tvb now,tvbnow,bttvb j) \/ d: p9 J# T
幼鹽：適量
' t. ~6 D6 E1 r; T8 O. W8 b1 M, {7 v紅槽：適量
7 y8 Y J1 |0 R: k: f. o; Y公仔箱論壇紅槽酒：7湯匙
5 { a7 C' Y. E5 k5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb& u. }( y8 ~, A: `( ], q8 ?+ N/ [4 r
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
+ z. G$ K0 t( E1 V+ p/ v2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。/ U q# n0 g3 L" ~
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。+ O) }7 m7 R' n( H" g) ?2 ~5 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. B" r5 c/ N: w6 J
[ 本帖最後由 joe35klc 於 2008-9-25 07:02 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-25 06:55 PM
| 