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工作壓力大難入睡，廚藝導師黃韻思（米太）的媽媽總會煲這個黨參桂圓茶，喝後會睡得很好。黨參有的補中益氣作用廣為人知，對於脾肺也有一定滋補效果，若本身容易燥熱者，可用花旗參代替。 4 m' R: q0 v, N8 D( n' Y3 q4 ?
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圓肉有補心安神功效，加上甜潤和營養豐富的無花果，令這個茶更美味有益，臨睡前一小時飲用，有助入睡，翌日精力充沛。米太還分享了選購黨參的小貼士──黨參要粗身和紋理深刻，最好見到「獅子盤頭」和橫紋，質量會比較好。
7 D, u+ M) p# H9 ]0 ^& j4 p; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- F/ X1 M4 w8 A, Q
材料：黨參兩條、桂圓（圓肉）15克、無花果四顆5.39.217.76% r( O. ^0 v% ? j7 f" _" K
5 |$ G2 H- z- k- V4 P3 Y! a公仔箱論壇做法：
8 n& V- w9 k/ w/ N5.39.217.761. 用刷子和水把黨參略為洗刷，放入水浸三小時至軟身。0 Z3 F. g, T+ h4 s2 M: l
2. 把浸軟了的黨參斜切成厚片，無花果對半切開。
% K, M( `. z4 ^$ |0 {7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把所有材料和兩公升水放入煲，用大火煲滾後轉小火煲40分鐘，關火，不要開蓋，焗10分鐘便可飲用。
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/ D. x0 k6 h- g公仔箱論壇facebook：米太廚房手記
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! A( T6 G! \9 ]0 T* Q6 m食譜設計及拍攝：黃韻思（米太） |
發表於 2019-1-14 07:02 PM
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發表於 2019-1-14 08:50 PM
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