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| 材料 | 荔浦芋 1/2個
z$ V6 M2 z z: H. E6 Atvb now,tvbnow,bttvb五花腩肉 1斤
8 Y0 Z4 r% V! Y. R公仔箱論壇老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s' F: \9 H4 u# s! M, H+ L% o8 j
蒜頭 6粒
" y8 t! Q4 h9 B- a2 y公仔箱論壇薑（略拍） 4厚片
& n* f) w' A6 H7 q' n! S公仔箱論壇（略拍） 2棵
& G) I. M( e m1 A% o% K) Y5.39.217.76蒜茸 1/2湯匙公仔箱論壇1 p q* D) n- o+ W: L& z8 ~7 n
乾茸 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, H0 u4 W, I! p1 Y* ?, {
南乳 1件 g4 c. _' b6 p/ i0 n
冰糖 2湯匙3 [4 ]. k8 R' {
生抽 1 1/2湯匙
, s, W6 u! Z' N' z! a' g5.39.217.76水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ H: H1 Q7 l& l( I
生粉 少許 | | 製法 | 1. 荔浦芋去皮切厚件，放熱油內炸至金黃，取出。
2 ^* l, n2 J% k9 n/ A5 W2. 五花腩原件沖淨，用老抽搽抹豬皮，用白鑊爆至啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q: X/ ^( e U6 A( P% s% N7 |" A
3. 將原件五花腩放滾水內，連同蒜頭、薑及，拖水20分鐘，取出切厚件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z0 G& }+ ~5 B% _' D+ B( s
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸及乾茸，加入南乳、冰糖、生抽及水，加入五花腩件，拌勻。
8 z; A4 U, S7 k1 }5 E7 _1 {3 g5. 芋頭件及五花腩件相間地排好，豬皮向下，放一深碗內蓋好。
# t9 d9 s; \8 I6 ~6 O, z, K* jtvb now,tvbnow,bttvb6. 隔水燉1 1/2小時，倒出汁料，反扣上碟。公仔箱論壇3 X7 S" j8 q7 s' b# f( ?
7. 將汁料煮滾，拌入少許生粉水埋芡，淋扣肉面。 |
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發表於 2008-9-25 07:13 AM
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