.jpg) tvb now,tvbnow,bttvb* ~5 y5 U/ a9 ] }6 L. G) L4 f
公仔箱論壇2 u9 N) _* N5 m7 {% y
% p$ n$ m6 [3 @! ^' L% Y2 r
| 材料 | 荔浦芋 1/2個7 I; O# g1 G, t; ~& j8 u+ `
五花腩肉 1斤tvb now,tvbnow,bttvb' `0 ^& I u+ f6 N" x2 X# t
老抽 2湯匙
0 T4 W+ o, R% t4 S9 m公仔箱論壇蒜頭 6粒
7 i$ S. ~' s# [1 k0 C; r) J% d) K公仔箱論壇薑（略拍） 4厚片公仔箱論壇* \! X1 q) I& `* {- ^) w
（略拍） 2棵
9 b' {) Y0 A* x; Y+ ~; o( ?5 i! m' a0 _蒜茸 1/2湯匙, ?5 G* l# C5 [. [
乾茸 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {8 q8 h+ {: g& @& `0 d
南乳 1件) e' c( e0 U9 x. |" C- P# W
冰糖 2湯匙' @) H( P$ N+ P1 Q
生抽 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I7 m, }- Y- S4 L
水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ x; E" Y1 q4 D& _
生粉 少許 | | 製法 | 1. 荔浦芋去皮切厚件，放熱油內炸至金黃，取出。. z4 ^% l0 F$ d1 @2 n% x- h
2. 五花腩原件沖淨，用老抽搽抹豬皮，用白鑊爆至啡色。
. U0 I4 J1 z+ q公仔箱論壇3. 將原件五花腩放滾水內，連同蒜頭、薑及，拖水20分鐘，取出切厚件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; ^ r, }7 g E
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸及乾茸，加入南乳、冰糖、生抽及水，加入五花腩件，拌勻。
8 r. F6 u+ S8 ?公仔箱論壇5. 芋頭件及五花腩件相間地排好，豬皮向下，放一深碗內蓋好。tvb now,tvbnow,bttvb& e. f# w% I" ^3 M" f* P2 [
6. 隔水燉1 1/2小時，倒出汁料，反扣上碟。公仔箱論壇4 b, |5 J0 c' i7 L& y9 x+ A
7. 將汁料煮滾，拌入少許生粉水埋芡，淋扣肉面。 |
|
發表於 2008-9-25 07:13 AM
| 