早安健康／食醫行市集（新聞與市集） 文／林亞貞營養師
) {3 d8 t; J( Q6 L& x
0 K$ u0 e% d0 i& Y攝取過多的酸性食物會導致「慢性低度酸中毒」，使鎂、鈣和鉀等礦物質的流失，同時對骨骼產生不利的影響，增加發炎反應；並容易有慢性疾病的問題。
# ?1 S0 ]9 @) p: z% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \8 p# n) X6 z5 G( t因此美國Anna Cabeca博士提出了「Keto-Alkaline®飲食調整版」，強調以生酮飲食為主、鹼性食物為輔，並與生活方式相結合，讓身體能以脂肪作為能量來源，仍保持鹼性的體質。這樣能大幅減少生酮飲食產生的口臭、便祕、酮疹、抽筋等問題（俗稱酮流感），降低壓力荷爾蒙皮質醇（壓力荷爾蒙、平緩血壓、血糖和免疫作用）對身體的影響。9 E) t4 @7 _4 ^9 H8 m
5.39.217.76* U* O& W& F; X: X3 U
生酮鹼性飲食法這樣吃！ 公仔箱論壇8 z( ]4 q9 W$ O! i8 _- u
傳統的生酮飲食著重油脂與動物性食物，容易忽略補充鹼性食物，生酮鹼性飲食法建議在進入生酮飲食前，先讓身體盡量處於鹼性狀態，再將每日脂肪調整為56～70％、蛋白質20％和約5％～10％的碳水化合物。另外，也建議以底下5大飲食方式為主：
$ k% T3 K& \' {/ ]) f: l& d" V$ X' A' q
嘗試間歇性斷食
; n- |& J. I7 }+ b( ]) E5.39.217.76這有助於身體快速進入生酮狀態，斷食時間在晚餐與早餐之間相隔約13.5～15小時，能幫助你的身體快速燃燒脂肪。另外，高脂飲食消化時間較長，腸胃功能不佳者容易造成身體負擔、影響吸收，適當地間歇性斷食空腹的時間可讓腸胃休息，放輕鬆。
& U9 V7 x/ _0 X: K0 b% C1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U% R0 @9 d) G$ Z5.39.217.76三餐中補充鹼性含量高的食物
; r7 O; K1 H. p0 j9 c0 W4 }+ N增加綠葉蔬菜、珊瑚藻、海帶、大豆、香菇、蒟蒻、高濃縮低溫青梅精、無糖天然發酵蔬果液或醋、薑粉、薑黃粉、肉桂粉等攝取。
- v* N! S U, g* @, W1 f2 |6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N* {$ K; B! t& L" W; J6 j9 z5.39.217.76在英國研究中發現，大量攝取水果和蔬菜，可使排出尿液中的pH值偏鹼性，高於攝取肉類食物。另外，多選擇生態自然農法蔬果，因含有豐富有機質、礦物質、微量元素等，種植出的蔬果所含量鹼性成分較高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- o3 r/ C$ m9 i: v
, Z7 `, k6 \* {3 y: |/ X
禁止食用紅燈酸性食物
+ z) m) a/ M; P0 l3 h; I& W避免威士忌酒、燕麥、胚芽米、米糠、動物內臟、蛋黃、魷魚、小魚乾、烏魚子、柴魚片等酸性高的食物。還有不要使用化工精製油品，多選物理性冷壓油，烹調減少油炸，烤、煎、水煮為最佳。肉食多以放養、不圈養、草飼為食，不使用飼料或穀物飼養動物，不使用藥物、抗生素等為最佳的蛋白質食物來源。
0 R- m( X+ G2 ?+ K) f* T f0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z* d( } t% V- F' Q* e4 Z/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。改變生活方式因素
: g" h$ ^/ K. [: q5.39.217.76除了吃的食物外，適度放鬆、減輕壓力，充足睡眠，增加運動時間，每天固定排便，降低環境身體的毒素。
% L0 }8 P( H6 n c5.39.217.760 U) ?1 V+ l1 E% J' P) t
測量體溫
7 E5 r9 K4 I$ Q" E* z x/ `2 mtvb now,tvbnow,bttvb生酮鹼性飲食法會增加身體的新陳代謝，建議在每天起床前大約10分鐘測量一下體溫，理想情況下約在為36～37度。如果處於較低的體溫度，可能是有甲狀腺問題以及新陳代謝緩慢不佳。- D: I7 B0 k' {4 t3 k/ G3 Z
公仔箱論壇7 y. r. Q3 c7 i! S
營養師特別設計了「 一日1800大卡生酮鹼性飲食範例」，供酮學們參考： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ s) t0 K4 k' y
公仔箱論壇4 u4 X" r( f8 C* i H" u
 |
發表於 2019-1-11 08:38 AM
| 
