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准备时间：30分钟
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8 M: J: w! ~( R B1 {6 g+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb. D6 Z8 b! f2 b
8 c+ x. f# X# n. \+ x用料：tvb now,tvbnow,bttvb9 Y- q# X0 z: n
公仔箱論壇, d' D* l1 k1 O: L
猪肉馅150克
8 c; a) n& T4 K0 N" k% {/ Y5.39.217.76冬瓜150克
8 q( ?5 \- M! ~4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1枚! J' j- W7 K" a, a0 \( L
料酒1茶匙(5毫升)
4 e4 {( J; i9 E公仔箱論壇姜末1茶匙(3克)
% ~0 I u, {9 e8 O9 {' T* d/ c rtvb now,tvbnow,bttvb姜片2片tvb now,tvbnow,bttvb# D% `! U3 ~+ Q; s6 X, Q1 Q
盐2茶匙(10克)# n( y. N) _, T
鸡精1/2茶匙(3克)
5 P* c4 _/ J3 `5.39.217.76香菜3克
6 Z; g1 _$ O; {香油1茶匙(5毫升)
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: T+ G. C' b- B1 r, M做法：0 x3 I" P/ x) n9 W* a+ @- k
- ^; z7 L$ H8 j3 J" O" u5.39.217.761.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。1 L v9 V: m. c5 \0 s
# [0 |2 n5 P- T) H# X- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 l" T4 f1 ]6 Q: I
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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