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2 ]- A9 [' D, W' N5 G2 A$ }+ P& n准备时间：30分钟5.39.217.76! n/ d2 E. z- q& O
6 x$ t; X: e o$ V2 s; O5.39.217.76烹饪时间：15分钟
$ l9 s7 F* x+ ]6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s% b) |1 r0 p& ~- Z5.39.217.76用料：
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猪肉馅150克
8 X4 K$ B& F9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜150克
: b& B6 Q6 e ^% |* Q o+ g; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1枚
% L) ?! V) V! M" n; h3 g5.39.217.76料酒1茶匙(5毫升)
% m9 W# b k7 F3 \6 ^ J: Stvb now,tvbnow,bttvb姜末1茶匙(3克)5.39.217.763 _# ~9 c4 r9 V
姜片2片
! K6 o2 i$ e* d6 Q0 s3 vtvb now,tvbnow,bttvb盐2茶匙(10克)
- M! ~. m. Z! c P iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡精1/2茶匙(3克)
3 d7 w ^' T5 j; c3 E- o0 @香菜3克
4 F' t0 g3 j# k6 ]8 V* p香油1茶匙(5毫升)
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* M5 b) h' e6 m& E$ a$ U' x7 u做法：
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- |7 u6 w" i6 F% x# } c+ Y$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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( w8 |+ R, h6 |% p3 b8 l5 O3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。5.39.217.76* G; W* u* N' ~# n9 Y. l8 g" y
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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