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, \1 G- P; h' P9 g! J/ Z用料：3 t1 I% S; }2 E. F
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猪肉馅150克5.39.217.76+ D" S0 ?. d/ }; O5 X# c( @9 M
冬瓜150克
- W) Q, q- R2 Z3 O8 J公仔箱論壇蛋清1枚
' h8 x0 u% F# r& {2 R- j% ]6 _料酒1茶匙(5毫升)
}, r+ V/ h" q3 Mtvb now,tvbnow,bttvb姜末1茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb! }& G9 j2 ]" m* s
姜片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( [- l, p+ v3 `
盐2茶匙(10克)公仔箱論壇8 s8 Z; \" B$ H2 u; O5 [
鸡精1/2茶匙(3克)公仔箱論壇 w5 t1 v3 k2 r; N2 X; S* n" E
香菜3克
, o1 E0 n/ l) Q1 w, i& _5.39.217.76香油1茶匙(5毫升)5.39.217.766 p8 `' A( J6 @. }3 {+ Y" r D
; v% C( ?% R, k. E6 B2 C) q0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb0 ], o3 J: E3 r- U3 A
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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( S. d) H$ [% }# a, W公仔箱論壇4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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& } ^' ?6 s1 p* P4 R& b- `4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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