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准备时间：30分钟
4 E: N P0 m# ]8 i. Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v0 e! Q! d& Q+ p4 `
烹饪时间：15分钟
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用料：2 h6 Y) K3 c( N# |
3 z0 Z# R# D* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉馅150克
9 @& L1 @- M7 c9 O& y5 U! ~4 G冬瓜150克
" g0 k Y7 c( Q4 ?, K; ~- l蛋清1枚公仔箱論壇" L$ V: P7 f) H& _" z+ S
料酒1茶匙(5毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 r. @& b; M* a+ S2 p
姜末1茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m# e6 R3 @2 v
姜片2片tvb now,tvbnow,bttvb' {( @& B, d, o- e+ @* I
盐2茶匙(10克)& m: n7 Z% @( U! `3 x* j
鸡精1/2茶匙(3克)# M6 a$ _! L( ?& Y; H1 @
香菜3克
+ G8 d3 M- t0 z+ l+ x5 `3 K+ x5.39.217.76香油1茶匙(5毫升)
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% S1 @4 B* {& a: \# V$ ]公仔箱論壇做法：
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; G) K( h7 A9 w/ `+ ~; {) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。9 U5 j4 u; P( ]% ^6 Q* a
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。5.39.217.768 M! O- E- ~; R% q
8 h4 d6 h/ p3 Z1 J; t+ b5.39.217.764.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 y/ l( z4 Z' f
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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