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准备时间：30分钟公仔箱論壇5 o0 L0 h! r5 Y% {
( i3 m/ L8 b" F1 J7 D! C2 V: r公仔箱論壇烹饪时间：15分钟& ^# o7 @2 ]0 w1 F* D
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用料：5.39.217.76% Z3 ~& A) w1 ]& `9 K/ D; _9 {2 h' P
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猪肉馅150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f4 W% U! @: W
冬瓜150克
( e- H b' J p4 T: ]5.39.217.76蛋清1枚5.39.217.76+ y( w ?* x% h) Z6 Q; d9 L" `
料酒1茶匙(5毫升)公仔箱論壇- }4 c# F/ D' y! E& k& y- z
姜末1茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb: J! s" a6 C T2 Y) w6 h0 H7 [
姜片2片) t7 U' A- p1 r# g5 A& G2 w& r
盐2茶匙(10克)
) m5 {+ E7 G* o" M公仔箱論壇鸡精1/2茶匙(3克)
" n6 ?8 ?" w( @" q* X5.39.217.76香菜3克" N& Y! t/ q1 {# n3 I, ]
香油1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb$ ?! G7 \% I0 X' I
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做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' S9 b# B- M
: ?7 T/ u6 Z3 ]5 x, ^& g' N0 h5 N公仔箱論壇3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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; n! E6 n) j$ {% R5 S; a DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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