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准备时间：30分钟
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* I" s6 g$ @) N9 t# A; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w, Q+ t: k' S* y5 P' r
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用料：
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猪肉馅150克
; r; n% H j7 [) N$ Z% C5.39.217.76冬瓜150克
& a: \' |7 ?# c2 }+ y; i公仔箱論壇蛋清1枚tvb now,tvbnow,bttvb8 \- T! |3 l2 v7 G
料酒1茶匙(5毫升)公仔箱論壇5 |2 R* n) K, ]% A8 A+ l1 ^1 }0 W8 s
姜末1茶匙(3克)
! f: F8 D5 y( Z$ stvb now,tvbnow,bttvb姜片2片
% f& K/ F; I5 v8 v. u" Y8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐2茶匙(10克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @; n$ f: N5 c+ I+ B2 l: @- p* _
鸡精1/2茶匙(3克)
; h3 ]2 {% K% m% _ N$ `" F6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f# y9 z* K* F
香油1茶匙(5毫升)
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 G( _, t3 {- e+ x
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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6 c( ?- i6 I' M% y& D `- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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* F* W( ?+ d. t8 A) T5 n ]) A3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。5.39.217.76! ]7 m) U; ~4 X7 i6 v5 J0 {0 o* w
# F& \; q% `7 P" @1 u# D2 L) G$ n o0 U公仔箱論壇4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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