材 料
( f, `! q; \" E5.39.217.76西 米 200 克 、 椰 奶 2 杯 、 水 6 杯 、 熱 水 2 湯 匙 、 斑 蘭 葉 4 片 、 蔗 糖 100 克 、 砂 糖 5 湯 匙 、 鹽 少 許
# w s4 b- \; n1 v# U% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z1 Q; t6 t9 p$ H6 r
& R7 W$ ~$ d5 G/ Y' |# i5.39.217.76做 法 5.39.217.76( }7 V9 t+ ^$ n
1. 西 米 浸 清 水 5 分 鐘 後 隔  水 備 用 。 大 火 煮 滾 5 杯 水 ， 加 西 米 煮 到 透 明 ， 大 約 10 分 鐘 ， 然 後 倒 入 筲 箕 隔 水 ， 再 放 水 喉 下 過 冷 河 ， 然 後 隔 水 份 。
|( [3 Y& U3 R; D1 _tvb now,tvbnow,bttvb
3 t1 L* u$ m6 e b/ B' v6 f, g2. 將 西 米 放 碗 內 ， 加 3 湯 匙 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 然 後 倒 入 杯 模 ， 放 雪 櫃 雪 凍 定 形 ， 大 約 1 小 時 。
6 u2 v2 y# v2 W8 C$ X2 @$ z5.39.217.76
! N+ m1 h: M1 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 蔗 糖 用 2 湯 匙 熱 水 溶 解 ， 放 雪 櫃 雪 凍 。 . @0 `4 Q0 u+ _# D; ~ H3 r
/ k3 V5 z, |+ P- A" n4. 將 1 杯 水 及 椰 奶 放 煲 內 攪 勻 ， 加 入 已 打 結 的 斑 蘭 葉 及 2 湯 匙 糖 煮 滾 後 熄 火 ， 將 斑 蘭 葉 撈 起 ， 攤 凍 椰 奶 後 放 雪 櫃 雪 凍 。
: m9 n& u" i5 p( g! K& l5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m4 N$ {! H) I5 r' k8 d7 G5. 將 西 米 布 甸 脫 模 放 碟 上 ， 淋 上 （ 3 ） 及 （ 4 ） 即 成 。
) `) D4 e5 S2 E8 I$ m8 O1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% L8 B1 B f) s2 l/ R
公仔箱論壇) B" T5 a0 d E% M
: W( X+ V2 i W( H6 X
( `2 ]4 e! D' Q$ Y5.39.217.76貼 士 - @+ z) { z! s% K
西 米 最 好 先 浸 水 ， 煮 好 後 要 即 時 過 冷 河 ， 就 會 粒 粒 晶 瑩 剔 透 ！公仔箱論壇9 m+ x$ H: {- |% H7 F1 i
|
發表於 2008-9-24 08:24 AM
| 