卖到市场,得再经过几道手续
6 A# N2 R; o* Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' ]$ S; x4 v* F- [8 h
豆腐闻着臭,味道好着呢
- N4 q2 i" e9 b, n! B- Y: J1 q. d* I. ^5.39.217.76 w; J* f1 h: ^* p5 Q
臭水成了“商业秘密”
: J r" t0 @! d! H公仔箱論壇. ~: j( @, B' i
臭豆腐大王TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z$ R8 [" \' Z$ |' e) a6 ]. L- n: m: G
+ t; ]0 h5 A: ~9 F3 L$ t7 N5.39.217.76臭豆腐是这样出笼的!(上)5.39.217.76- ~" H$ ]$ ~- z# u2 K% a
+ F9 q1 n4 U" X1 A0 |
一线记者5.39.217.76' J& r4 E7 D5 f0 Y
5.39.217.765 L+ e: R* [. P; T G
昨天,我们说了东莞市有一家神秘的电话亭,这里天天臭气熏天,不知在搞些什么。于是,一线记者到电话亭里进行了暗访。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 b3 k0 K* }7 c
( p( C9 d7 o! ?, _ z3 g6 P
在东莞的大街小巷,每天下午四点到凌晨一两点,都可以看到卖臭豆腐的小贩,而且个个生意红火。可有人告诉一线记者,这些臭豆腐,很多都出自莞城区的一家电话亭。电话亭里生产臭豆腐,还是没听说过。5.39.217.765 m+ P- W }( _1 s3 t
- u) |" n: ?( g `' V Q公仔箱論壇 于是,我们以拜师学艺为由,跟着一个小贩来到了这个“著名”的加工点。原来,电话亭是拿来做掩护的。老板娘根本不做电话生意,却在专心致志的串着臭豆腐,楼顶天台就是生产车间,一个中年男子正把一桶又黑又臭的水倒进塑料盆里。tvb now,tvbnow,bttvb+ [0 i; s3 X Z2 G( K( }
- K: u$ I R; Mtvb now,tvbnow,bttvb 当记者想了解个中奥秘的时候,老板笑笑,却不肯回答,这也是商业秘密啊。不过,曾在他这里学过徒的刘阿姨,却道出了其中的奥妙。些臭水是用几种东西,例如盖菜、臭鸭蛋等闷着生蛆,还用敌敌味杀死。如果你觉得这种臭水还不够臭,那么师傅会告诉你一个诀窍,一般不外传的。就是把最臭的大便放进去,最后放在豆腐上面加味。
7 e+ ~5 X) u# M* n
# f# j r3 G9 ?3 {3 }9 F4 g 天哪,这水也太恶心了吧!可老板却完全不在意,他直接用手在臭水里不停地搅拌,直到豆腐块被完全淹没。老板娘说,别看这豆腐闻着臭,味道好着呢,来订购的人可是络绎不绝。
; c3 I$ m% P! _6 c: X) p* u9 t公仔箱論壇5.39.217.768 e$ n, O- j% t9 v1 W
老板还说,现在这些只是半成品,要卖到市场上去,得再经过几道手续。
. v8 U9 e6 Y+ N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ N4 B4 |) O' z% |
虽说臭豆腐是闻着臭,吃着香。可这样做出来的臭豆腐,还能给人吃嘛。不要说碰了,连想想都觉得恶心。tvb now,tvbnow,bttvb5 f, R: u. Y6 |0 c, q" u* e8 n
5.39.217.76$ p9 N& c3 z; a5 I# H: b& l
一串臭豆腐,只卖一块钱,而成本还不到两毛钱,不菲的利润和庞大的客源,吸引无数外来工改行卖起了臭豆腐。他们告诉一线记者,东莞卖臭豆腐的,大部分都师从于一个姓王的师傅。
; h8 D1 @- i0 m+ S# w( C3 U
6 K' n& l; K) e5 I, b$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 在天虹商场旁的一条小路上,我们见到了这位臭豆腐大王。他说要做学徒但要收学费,要两三千块钱。
# S5 j1 Z& a2 j5 H2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T% ^7 O4 j1 c/ `6 r8 Y公仔箱論壇 有没有搞错,学个臭豆腐都这么贵啊!可是王老板却不以为然,你嫌贵,想学的人多着呢。一分价钱一分货,王老板当然有绝活,照他的话说,学成之后可就发达了。
$ _! x. F7 d$ C$ J3 l. x/ Y
( I, {" d8 [% P, Z$ }4 V 可曾经拜过师学过艺的刘阿姨,却决定洗手不干了。5.39.217.76" z, z# j# U" w3 C( z% X/ m( T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d% _: W1 A* o1 h ^
就在一线记者即将结束采访时,刘阿姨又告诉我们一个惊人的秘密。她说,那个王师傅至所以能成为这么多人的师傅,主要是他敢下料,而且这个料很厉害。这料里究竟有什么呢? / E* f5 J+ ?2 I0 w0 }4 s4 w, P/ X
tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 }" \+ X/ r, L# H' w4 \
臭豆腐是这样出笼的!(下)公仔箱論壇$ p/ f' ^& I; J4 \1 L6 E# Y
5 f4 \9 P, \0 _) A2 i6 F" e. ~6 k& j公仔箱論壇 一线记者
% |. H2 H3 ^& Z A2 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 M$ L/ y- \7 ]( M. ?. v
1 F& [4 u6 _" p4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在东莞市,有一些专卖臭豆腐的小贩们。他们卖的臭豆腐在当地是非常受欢迎。欢迎到什么程度呢?有人就比喻说:吃了一串想两串,几天不吃浑身难受。这臭豆腐真的有那么大的魅力吗?记者进行了调查采访,发现秘决在臭豆腐的调料里。
9 z1 ^6 `( g# X; M, L
+ r, G6 L# t& K3 A7 g1 a, Itvb now,tvbnow,bttvb 昨天的封面节目中,我们报道了一个用电话亭做掩护的臭豆腐加工点。当时,记者想了解在加工点看到的臭水是由什么加工的,但是老板却不肯回答,这也是商业秘密。不过,曾在他这里学过徒的刘阿姨,却道出了其中的奥妙。
4 {' W/ X9 g- c4 A2 F2 S, ^% G9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e* Z" r7 Q) y6 G1 u3 a
这些臭水是用几种东西,例如盖菜、臭鸭蛋等闷着生蛆,还用敌敌味杀死。如果你觉得这种臭水还不够臭,那么师傅会告诉你一个诀窍,一般不外传的。就是把最臭的大便放进去,最后放在豆腐上面加味。5.39.217.763 f6 Z1 _2 ^* P, G. g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \/ P. `6 m- b+ K& k
天哪,这水也太恶心了吧!可老板却完全不在意,他直接用手在臭水里不停地搅拌,直到豆腐块被完全淹没。那么,这样加工出来的臭豆腐,都卖到什么地方呢?一线记者对东莞的臭豆腐市场进行了暗访。5.39.217.767 f) W0 `( B6 p
公仔箱論壇 ^6 j( x( w3 B0 o
在知情人的指引下,我们来到一超市门口看到了卖臭豆腐的夫妻档。他们显然对自己的臭豆腐非常自信。为什么他们对自己的臭豆腐那么自信呢?因为这调料里面下了猛料!他们在汤料里面放了大烟,还说这东西吃的会谗嘴。
) A9 m; i4 r8 m! O1 N
$ q2 W. Z8 [; E9 [公仔箱論壇 这个夫妻档的生意非常火暴,五分钟不到,就卖出去几十串。从白天到晚上,记者发现在这座城市里,卖臭豆腐的生意非常火。因为前来捧场的大多是一些年轻男女们。她们喜欢吃零食,尤其是臭豆腐,更是非常痴迷。然而,这些人并不知道,她们吃在嘴里的臭豆腐,竟然是被人下了猛料。
_5 @0 L9 W F Y: V% Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 o9 Z$ z* |0 n$ n; _( d* O6 l 俗话说,好吃的东西就要色、香、味聚全。刘阿姨说,做臭豆腐上色是关键,这里面也有很大的学问呢。/ F8 W! J0 t5 J) j, a8 q
5.39.217.76; v( c* Z. d: |
在东莞南城区的一个偏僻的小巷子里,暗访记者以学徒的名义来到了一间臭豆腐的加工店。老板非常热心的向我们介绍做臭豆腐的诀窍。老板用一根木棍开始搅拌塑料桶。一瞬间,四周的空气变得奇臭无比。据说这样可以让豆腐入味。6 a& j/ [; o9 {7 ?& D' V9 n+ d
+ I% T6 b* i/ H" W# K; R5.39.217.76 接下来的情景让记者看了都恶心。这个老板居然把豆腐丢进一个布满污垢的垃圾筐里。然后,老板开始教我们怎么上色。老板手中拿的塑料瓶,装的就是一种名叫硫酸亚铁的华工原料。用这种化工原料调出的臭豆腐,颜色非常好看。
# r0 D8 o8 w+ \( c0 l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 ?& C9 R" i' A
很多做臭豆腐的小贩,都是在一家名为华强化工的小店里购买的硫酸亚铁。看到记者是一个新面孔,店老板突然变得警惕起来。可是,当老板看到有熟人介绍,也放松了警惕,听说记者是一个做臭豆腐的新手,老板非常热心的介绍它的用法。公仔箱論壇$ N x4 w6 [9 N+ k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 i8 K7 H; J8 ~# Y3 z
老板说,他也是这两年才知道硫酸亚铁有这种用途。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n% O" r" a" b9 o, D0 S3 C( E/ c
公仔箱論壇# z7 ?1 a# t! c. q2 r* W
记者从有关部门了解到,工业用的硫酸亚铁做臭豆腐的原料,人们食用后会产生一些对人体有害的化合物,甚至产生致癌物质。公仔箱論壇1 u. s9 N3 g5 N" \ Q# [0 \
! ^# A% d, B* I. a1 f. { 今天我们总算明白了,那些街边小贩们卖的臭豆腐,居然是用大便和化工原料做成的。听了都令人做呕!我们不能以偏概全说,所有的臭豆腐都有问题,但是,这些街边流动摊贩缺乏有效的监管,却是事实,我想,看了今天的封面,大家一定不会再去帮衬这些摊档。 |