相思芋丸
/ N6 n o9 N9 U% B* k 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。& Q, ]+ _/ P2 H- u( z: y
菜式類別：素食tvb now,tvbnow,bttvb3 T7 l2 @% k& I1 Q) g
煮法：炸|蒸
. e! j$ O* I, |- H) Q材料及份量:
7 g! D5 i+ Q9 ]0 K$ b- o（一）荔芋一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y9 E7 O$ D5 N2 x
（二）生粉1/3 杯公仔箱論壇+ l. ?% a: |+ s& ]1 V
（三）紅豆茸或蓮茸六兩
/ u" N9 {2 P$ q4 m) n" R（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
8 R. l4 _" { v0 q- g4 }# U（五）熟油一、二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F# `7 n& \0 F4 I
（六）油鑊& q4 g7 X! `) {
製法:
5 l; {1 q+ {2 o4 g: y& t1 s) q（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。公仔箱論壇, e1 n: k- e* r1 p$ ]+ [
（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
& m0 z8 {) K7 p6 {/ g. [公仔箱論壇（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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