相思芋丸公仔箱論壇7 |9 Y' Z/ p1 Q V
 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" `) H0 j5 {( Z$ c3 W
菜式類別：素食
' G$ c$ T$ T: `- `; e, d+ E- _' ?5.39.217.76煮法：炸|蒸公仔箱論壇 J4 j6 R" Q7 `) z9 q% j, E
材料及份量:
. P- O! k/ k3 ?( j5.39.217.76（一）荔芋一斤
7 I! w2 ^7 [6 c; u（二）生粉1/3 杯5.39.217.76( |; q, ~6 ^+ V
（三）紅豆茸或蓮茸六兩
7 ?* }! q0 Z& I r ?% L+ y/ J a（四）麵粉一杯加發粉一茶匙5.39.217.76# B7 @" w3 G7 U
（五）熟油一、二湯羹5.39.217.76# Q- J% [* j4 r& k' C/ x
（六）油鑊6 U) I& k5 u4 J* ^* p- B7 X- P
製法:
9 W+ o9 g4 E7 b$ D z6 @! g) k公仔箱論壇（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
! k/ o9 b, S' Q' Z: y! A% Y+ M5.39.217.76（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb: a ^; i4 m u( K# ^
（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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