焗烤咖哩甜椒
: y+ P j# ]- |+ v7 [7 ~/ ^7 g9 u9 y【材 料】, x+ Y0 E- X( c+ E9 M6 Z! V
甜椒 2個公仔箱論壇9 C% U& z ?( G1 j
艾曼達起司丁 50公克
3 c8 F5 o, \7 {0 {1 Q$ c, ^! _洋蔥丁 30公克5.39.217.761 }# }* m& {; d2 k3 H( f* ]
蘑菇丁 30公克& v& ` ^2 E$ g+ \4 n) k3 }
蝦仁丁 50公克公仔箱論壇( Y5 G3 d! t# }, ]7 ]
白酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f5 p# V8 q; V# M+ L+ n: m
咖哩醬 2大匙; n! @* b* s8 w" u: c [
高湯 50cc
2 G" v8 ^+ E( S9 c9 Z0 Z% Y6 l n5.39.217.76起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb& D" d7 [# _* [9 R% k
【做 法】公仔箱論壇& f; \5 n5 j- r9 }/ \) g! n
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
: Q4 L' t/ |& o7 O& n* l2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
3 P0 P$ S( p+ P公仔箱論壇3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
0 D' i, e& `, l3 S( e4 ?5 ]6 u9 B% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。公仔箱論壇2 n4 s) u. |7 p2 v0 V
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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