焗烤咖哩甜椒
$ S& P0 p: q0 M: l# i' k( g【材 料】公仔箱論壇9 t2 X5 {/ v, H5 b* V" c6 j
甜椒 2個& ?" F7 Q# _- Y; c) c4 b
艾曼達起司丁 50公克& A3 ]3 }! c) q% {7 H4 u9 {1 T
洋蔥丁 30公克
, L+ g% k% O2 @$ h蘑菇丁 30公克8 Z) |. w! o4 h9 X
蝦仁丁 50公克
& e4 `4 f/ I: ^8 k- s& g公仔箱論壇白酒 1大匙
4 \9 U0 R6 m" q; Etvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬 2大匙
6 \; Q: h5 C* A* S) y公仔箱論壇高湯 50cc
% W, D& {+ c- ?" X5 O起司絲 100公克
; g& z7 \; N _8 @【做 法】
# A7 T7 }2 }9 w% _6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
8 c% O! ^) l3 h% \, W; ~: p' X, Q公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。0 L/ p4 |2 ?. y& S' n6 u+ Y
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。9 K. Y O5 M( u$ O! q
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
& R4 d1 O. m+ J- w( J5 k V公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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