許多民眾喜歡在吃飯時配一杯手搖飲，基於健康原則，已有越來越多人不再選擇奶精、果糖，改以鮮奶或是黑糖代替。不過醫師卻提醒，黑糖在高溫提煉的過程中，會釋放有害物質，喝多了不但沒有比較健康，反而還會增加罹癌風險！
1 D8 T5 Z1 n0 h: B 檢視相片
* K% L, {+ C' L, y! S8 q+ a( [3 l
9 ]" o7 q2 `6 z! l
tvb now,tvbnow,bttvb3 m% O% G! P6 I3 w! @ p% x5 D6 U* E
▲圖／資料照
4 f H8 {, P7 p% h近來掀起一股「黑糖熱」，凡是與黑糖扯上邊的飲品總是特別熱賣，因此部分店家也打出「每天現熬」、「職人手炒」等名號吸引顧客上門。不過高雄市立中醫院醫師黃宏庭卻表示，黑糖只是「炒焦的蔗糖」，雖有益氣、緩中、化食、消痰治嗽的效果，但仍是蔗糖的一種。
$ E6 A G+ v$ a' [1 I. g 檢視相片
5 c; _) k, ?; btvb now,tvbnow,bttvb
7 }. H, U' D2 G8 R, m
: h* M; Y9 q8 @) c0 I9 w" D
▲黑糖只是「炒焦的蔗糖」。（圖／資料照） 5.39.217.76. p1 y0 s0 i }
成大醫院家醫科醫師王姿允則說，雖然黑糖確實比其他糖多出礦物質等營養成分，但市面上有許多業者會用「養生」、「女性生理期必備」的字眼，讓消費者誤以為喝越多補越多，但事實上，黑糖屬於含丙烯醯胺類食物，像是糖尿病、肥胖、代謝症候群等胰島素相關疾病的民眾都不建議食用，一般民眾則建議一天不要攝取超過50公克。 7 D2 }& k: q6 `1 A: V
另外，腎臟科主治醫師方昱偉也表示，以一名體重60公斤的成年人來說，每天服用1.2公克的丙烯醯胺，連續一個月就會生病；若依據市面上一杯700c.c.的黑糖飲料為例，每天喝一杯、連續喝一個半月，就可能會有神經、生殖毒性及致癌的疑慮，建議民眾還是少喝為妙。（編輯：楊惟甯）
% L1 ?+ [( `/ g0 R# f/ |公仔箱論壇
) B& |; A$ G; @, M6 ~+ m; E g5.39.217.76https://tw.news.yahoo.com/黑糖奶-超夯-醫-這些人不能喝-043527828.html5.39.217.763 [% ~" p1 \6 u4 j4 N
| 
發表於 2018-12-31 09:58 AM
| 
