三式焗蠔
7 n1 ]' ~$ v; K# Y4 v- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
\ b' o. W) x, L9 v美國生蠔 1隻
" w; N' J7 |5 L$ ntvb now,tvbnow,bttvb忌廉汁 20毫升
, D8 A: h9 {5 w公仔箱論壇乾（切粒） 1粒/ B. z( S9 h; y4 [# b1 v
蒜頭（切碎） 半粒
. Y& j. M3 Q {6 I5 d公仔箱論壇芝士粉 5克公仔箱論壇' \. O, A- S% f4 T9 v* P
白酒 少許
' d/ R! Q: p! F8 ~; o9 ]$ Ztvb now,tvbnow,bttvb茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）% m y. J$ _1 a3 {/ d% C
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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$ j* J* |5 M6 q$ {2.煙肉莧菜焗蠔
) j/ k; f# d/ P* A0 Y' ]材料：
9 B7 y! Z/ o4 F% ?5 P2 c美國生蠔 1隻1 n+ ]7 F. X7 Y) M' D
沙律用莧菜 5克8 b# H4 l Q; M/ t- z
煙腩肉（切粒） 1片
" Y5 L+ e) W6 n; T; O- |+ w q. v: v牛油 15克公仔箱論壇( P0 l! I! z l# f: X$ Y$ }. \. @
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ {, b. x5 m3 P
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。公仔箱論壇- ^( p6 Q- ^7 D- o; W% m/ y
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3.煙肉焗蠔# \$ }9 y$ w' \! X1 z' p3 F
材料：
7 k1 l8 j7 y) `4 X: A4 x5.39.217.76美國生蠔 1隻5.39.217.76' |+ F2 x) h8 k1 S5 K
汁 少許公仔箱論壇4 q- Z Q' i2 S1 o6 @9 K: U
煙腩肉（切粒） 2片
- ^0 j' P( H# T5 A: E0 [+ S: ?公仔箱論壇做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
) @' ]* l; z7 Z- P! L, t最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。% m. n: M* ?5 {- O) h
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蠔Shooters5.39.217.76$ T$ _$ Z; f. r+ G
材料：8 W- E! G o2 |$ g3 ^4 b7 s# L: R- Y
美國生蠔 2隻
, Q0 J0 r2 r) U& U伏特加 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z/ L% B- W7 l3 T. t+ M
Cocktail汁 適量（可在超市購買）tvb now,tvbnow,bttvb4 Y6 Z. e4 }* |6 E0 @ b
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
2 n- _, o! e: ]% z0 x3 d9 l5.39.217.76材料：( S# e' G' X" V
美國生蠔 2隻
# U! B4 k. O3 @; t7 f; J% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 少許（去皮核切粒）$ h* b5 q; x# _
黑水欖 少許（切粒）
! m) @5 j. Z4 X" P( V3 l; l番茄水 適量（可以番茄汁代替）
. Y! U# K2 T% ^/ `# u: Itvb now,tvbnow,bttvb做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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