三式焗蠔5.39.217.76& a: [2 o4 T' K5 H+ z9 w5 P8 E
材料：
/ D# ?& C7 T& Q- H- x( X |. W美國生蠔 1隻$ z5 A$ I9 L$ X- R+ i
忌廉汁 20毫升
5 f: F. X4 ^% F公仔箱論壇乾（切粒） 1粒
3 m0 M" C4 n& ?; U& N/ Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切碎） 半粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @' e4 g& U$ c- P$ r9 U
芝士粉 5克5.39.217.76' v9 [& F% G, @
白酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb( H3 N8 U# Q; f) |6 W6 J/ b* L3 F
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）- l( l& y) H( j
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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0 C3 ?& |* `! t/ W" k4 }2.煙肉莧菜焗蠔5.39.217.766 l k3 q& @5 V/ q( }
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# W: \0 W% K; m9 }8 N
美國生蠔 1隻
" \2 L+ p: \3 M* q公仔箱論壇沙律用莧菜 5克5.39.217.762 X) Q3 u$ X8 @9 h/ H9 n
煙腩肉（切粒） 1片5.39.217.760 U3 h# g) A/ f
牛油 15克
& @5 n) X G6 v8 C& F5.39.217.76做法：
% U8 E* }' g( O將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。5.39.217.76; b% w% R7 E2 @1 j6 _: i
5.39.217.767 Q3 J2 {$ L3 _3 W/ Q$ d3 [4 J
3.煙肉焗蠔
7 A" K% Q. [5 F! X1 D% H5 B8 F- n- Q材料：
- }! s) t9 u5 p美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 J) `4 f$ t' j5 `& g
汁 少許公仔箱論壇, Q6 M0 G: v. W4 x) i
煙腩肉（切粒） 2片: \$ L1 p/ v* I7 _4 z, N3 w1 v' s; B
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。公仔箱論壇% D9 H# f2 Q* G5 \, i
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。' l! J7 l$ X$ v- y
( D* M( r* j. u公仔箱論壇蠔Shooters
' V* E% k1 |- N# \5 R- [公仔箱論壇材料：
4 H }0 o+ i" K; z+ K! n6 }5.39.217.76美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 L2 C* x4 u+ ]) A9 r8 P
伏特加 適量
0 C2 m9 T, `7 p4 K9 p( ?公仔箱論壇Cocktail汁 適量（可在超市購買）, Z% H1 G) d; Q6 ^6 r( r; L
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
% c* |, h0 l7 Q j- t3 L( k7 v材料：
/ U/ D* X2 l: q/ u/ x5.39.217.76美國生蠔 2隻
6 G6 X$ n, g+ |( l1 f* Q公仔箱論壇番茄 少許（去皮核切粒）
1 B( H. E: V3 ]0 ]" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑水欖 少許（切粒）5.39.217.768 h) p* u: o$ C. X2 G& u
番茄水 適量（可以番茄汁代替）公仔箱論壇) u7 r8 n$ |" E9 U) h; \
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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