三式焗蠔公仔箱論壇" R% q! q( R, Q6 }3 l) `
材料：
* ~$ [ P0 v' B( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻9 E& y8 a6 A1 l9 y. n+ q$ J, ]
忌廉汁 20毫升公仔箱論壇; u0 V* W& R; I! Z" q% g/ I
乾（切粒） 1粒
2 _" N, N) g# J$ e0 \% i- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切碎） 半粒
3 H; w3 `3 D+ {. C. d* P5 R公仔箱論壇芝士粉 5克3 y( N& i+ j1 M0 Z8 O. ]# x3 T9 u+ Y" l
白酒 少許
) F' T7 w' T' ^; ~: A2 K: Jtvb now,tvbnow,bttvb茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
! [$ ]4 K& ^; ?3 f' P9 r4 y5.39.217.76做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。5.39.217.76" J8 m* C' I) H1 g, O
: u+ b+ j0 `% o- w) |7 b/ Y2.煙肉莧菜焗蠔
! j) d+ i Z$ Q$ @) X5 D' V( q. N" `tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇5 E5 h( d- k- Q' X4 c: z$ k! T
美國生蠔 1隻5.39.217.769 s* C1 J* U0 M' V s' C& Q
沙律用莧菜 5克
% Q' ^6 ^+ j I* S8 t: W& htvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 1片
# T0 S& I2 w% ?8 G* Y. n% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u9 N& c/ _- n1 E+ p* i) q0 t
做法：
" R" B( U- y8 v7 g2 [' D, a5.39.217.76將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。tvb now,tvbnow,bttvb# h/ w d6 B6 Q* J* Y' g# v
% ~6 N+ X/ z9 c. C" y3.煙肉焗蠔
+ T. w# a+ |3 s' E. u! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! t! C2 u8 D2 b$ ?' X/ j
美國生蠔 1隻
5 [$ J ]! Y( @# K( s3 i2 E; T5 utvb now,tvbnow,bttvb汁 少許9 \7 P/ L6 }. T( @, j
煙腩肉（切粒） 2片
- ?# c% T& x7 X& g# R4 J# Etvb now,tvbnow,bttvb做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
3 H2 m, B! x2 z# F( N. ~tvb now,tvbnow,bttvb最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。5.39.217.76# A) a3 z6 y" F$ c) s0 s8 d! M! n. _
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蠔Shooters
# e1 b3 y7 ?, ^- b0 Z6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：1 X) e, i, q3 |0 I8 n. W4 I# T& ~ E
美國生蠔 2隻5.39.217.76: n' f$ E% ^" h; q! [; Y
伏特加 適量公仔箱論壇) ^7 u* Y2 w) I3 c' q
Cocktail汁 適量（可在超市購買）tvb now,tvbnow,bttvb0 Q/ X2 S8 ?& } a
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
5 z5 @; c' ~1 n3 D7 n5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& b/ S' s4 L. Z( w l- L
美國生蠔 2隻
: g' _+ Q, v: Q" F* K( N/ }4 P, |tvb now,tvbnow,bttvb番茄 少許（去皮核切粒）
/ t( C, F; H/ c3 R; x; i黑水欖 少許（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb7 V! ?+ P( H% G- R" Z
番茄水 適量（可以番茄汁代替）* @* z4 e4 D' c$ G! Z
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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