三式焗蠔! R2 b7 e# q# T3 |( U
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @, E) M. ?1 e7 {) D' k
美國生蠔 1隻公仔箱論壇- j; z9 U$ K8 y3 M' G/ Q, o, O
忌廉汁 20毫升
* A+ ~* S: S3 |5 G# [6 ]/ @1 B公仔箱論壇乾（切粒） 1粒
3 R) G U6 _8 I- Z公仔箱論壇蒜頭（切碎） 半粒
9 `+ Y, a( L2 d" }+ J* j, L, Z芝士粉 5克
7 b( O( T1 M. |白酒 少許
" g4 i7 h. `2 p! ~" Q" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）/ h; F/ F/ _6 z
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
$ n9 ?, d* X8 _% e. i6 }5 t( @; w公仔箱論壇- m' V" d& w3 w- @' h* E2 D# @$ d O5 K
2.煙肉莧菜焗蠔
) V0 \5 \9 e p$ @& S$ z' _$ ~4 m' z材料：
& q; S3 z/ i8 q+ J5 Q' G公仔箱論壇美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb }: u' ^5 i- [( c h# U3 @- S
沙律用莧菜 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M: N1 y8 W8 f: d. T* K, k' p7 J
煙腩肉（切粒） 1片
: L) G5 g. h8 `% p# r. L牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w& N5 o9 T# a) W
做法：5.39.217.764 A+ z% j( `4 @# n8 H8 z
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
8 G$ T3 w) I8 Z1 w# Y! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N3 `% ]# L3 c4 F! ^! M9 t5.39.217.763.煙肉焗蠔公仔箱論壇1 D k8 N9 X1 E* c
材料：公仔箱論壇# l+ G- y; J" L* |) _* J* M: `
美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb, a! m! _- D5 G7 [) K$ P) J. c1 O
汁 少許3 X( N% f" z1 w6 Y+ Z/ u
煙腩肉（切粒） 2片
: w/ ]; s0 k7 }, [* C做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
# d. b1 j' Q! |( G1 Y2 z: u最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l- t2 Y) F* i) V; p
g' k; T) D5 Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔Shooters
# w+ k' h# _& j* p5.39.217.76材料：
w; g6 d- f. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻& Q- t: M- R4 ] z' g
伏特加 適量
4 `; M( V8 A8 R0 K `3 D* \公仔箱論壇Cocktail汁 適量（可在超市購買）公仔箱論壇* S7 F9 W: p2 o
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。5.39.217.76 V8 B! ?' X+ ], h2 x5 D) g
材料：
: k4 ^4 e" P7 W1 d. O: }: a. x. m美國生蠔 2隻公仔箱論壇- i9 E' J6 i/ k
番茄 少許（去皮核切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r1 @ T' y( ?0 |" o8 h7 i% E
黑水欖 少許（切粒）
/ t& y+ k, F! |7 Z- h5 D公仔箱論壇番茄水 適量（可以番茄汁代替）5.39.217.76# [" E, n% o" p3 V
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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