三式焗蠔
9 s& p& {, n4 N1 K" q公仔箱論壇材料：' V i! W0 s! w2 Z/ m3 ]; n
美國生蠔 1隻5.39.217.76% j# Y$ R* h" [8 ]5 A3 l7 G* t
忌廉汁 20毫升8 r( @$ C& _- `- \- U& V
乾（切粒） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [: }6 k A% N, T' _$ c* f
蒜頭（切碎） 半粒
* u, l1 W' k/ N J* f; A2 `' ?; Z2 m- g5.39.217.76芝士粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb! a# q/ Q8 ?0 ^! q( H0 Y- u; w
白酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e [. w# B3 C% P% ]& k3 e+ N
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
2 t: Q) W v3 P+ n* l- ?5.39.217.76做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。# w( h; u) x, w& K* z
! r; C Z9 n/ h8 `2 J5 y0 G公仔箱論壇2.煙肉莧菜焗蠔. Y; }9 I7 d: V6 J9 k3 R" y. Q& S# S
材料：tvb now,tvbnow,bttvb' y2 S# X* a6 N% `2 F3 \
美國生蠔 1隻
! w' }) S% N" K( u+ o沙律用莧菜 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 o/ ~% v: l9 d( ^* u
煙腩肉（切粒） 1片
. l9 Y2 C' h/ k6 h8 x9 b4 g9 Y# B' ]tvb now,tvbnow,bttvb牛油 15克+ Q& T! s9 E/ u' L: J# K1 p( i
做法：
/ o0 g% m9 G& ~- l* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。5.39.217.76- P- n) G2 v9 a, G: O
' x5 n: ~* o* b- k6 m5.39.217.763.煙肉焗蠔
& [3 M& ?5 [* `8 q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# M- D4 e5 d! |4 j2 O$ H/ F7 Q美國生蠔 1隻" z8 r) _; R/ f9 }! H4 ~
汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M+ w' `. v t8 J. ^
煙腩肉（切粒） 2片
9 [0 V X' B, G; j% E5 {做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。: O, G5 U1 G6 X
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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蠔Shooters
+ |" R, P. S9 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
( T% T; l+ y. A5 R+ ^美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a" g3 S2 r2 z* r# m( F
伏特加 適量
7 E) j! b3 M6 n4 M4 o: y+ r" i7 W& w公仔箱論壇Cocktail汁 適量（可在超市購買）
3 _1 e* o# ]4 ^7 y3 N5 {: A做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
3 G/ P& P! j8 Q- O公仔箱論壇材料：. E" a" @0 H. b' {$ p. r: w
美國生蠔 2隻
7 F) c, \% `' G5.39.217.76番茄 少許（去皮核切粒）
1 p9 j% L6 I8 }. e! l- t8 ]黑水欖 少許（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 y: G2 Y( n4 F7 A
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
5 v0 [: O1 ~. ^" U' M9 d做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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